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新嫁娘の廚房筆記

新嫁娘の廚房筆記


作者  /  澤米

出版社 / 貓咪予花兒

出版日期 / 2014/05/21

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$298

售價 / 9折, NT$ 268

※ 無庫存


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內容簡介

袁枚在《隨園食單》一書中寫道:工欲善其事,必先利其器。
良廚應先多磨刀、多換布、多刮板、多洗手,然後治菜。
換下婚紗、走進新生活開始用美食傳達愛意的時候,特別需要一本傍身的小秘集
以可愛貼心的的圖畫簡易實用的協助廚房新手洗手做羹湯
耕耘屬於自己幸福的方寸之地


從廚房的環境到冷熱料理區的配置
從各式鍋俱到刀法切功
從高湯到料理 ,從選購食材到烹煮的類別與方法
從冰箱的分區到各種食材的保鮮與選擇
炊飯/煮麵/蔬果/葷食,一應俱全馬,上練成專家








詳細資料

誠品26碼 /2680854214006
ISBN 13 /9789865697075
ISBN 10 /9865697076
EAN /9789865697075

頁數192
尺寸21X14.5CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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