首頁中文書生活健康養生 〉五色飲食養生寶典 2: 綠色食品食療經
商品訊息
試閱
作者書籍
五色飲食養生寶典 2: 綠色食品食療經

五色飲食養生寶典 2: 綠色食品食療經


作者  /  王增

出版社 / 菁品文化事業有限公司

出版日期 / 2008/08/13

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 9折, NT$ 225

※ 已絕版


五色飲食養生寶典 2: 綠色食品食療經 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

這是一個崇尚綠色的時代,我們滿眼看到的都是對綠色食品的種種宣傳,比如,我們已經知道大部分綠色的食物都含有纖維素,能清理腸胃防止便秘,減少直腸癌的發病。另外,經常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸鹼平衡的狀態,更大程度上避免癌症的發生。不僅如此,從心理方面講,經常吃綠色食物還可舒緩壓力並能預防偏頭痛等疾病。關於綠色食品最新的發現是它對視力的好處,營養學家大力提倡多多攝入綠色尤其是深綠色水果蔬菜,因為綠色蔬果中有豐富的維生素A,而維生素A對我們的視力和身體大循環意義重大。所以,營養學家建議每天綠色蔬菜的攝入量應該至少在4種以上。問一問自己,你攝取得夠嗎?

「要關愛身體健康,就要關注食物的顏色」
營養學家們提出,在日常飲食中,要多吃「五色」食品,是一新的養生理念。
現代醫學研究證明,五種天然顏色的食物,具有抗氧化、抗炎症的作用,並能增強肌體天然解毒系統的能力,對維護人體健康十分有益。
「五色」食品主要是指白、黃、紅、綠、黑五種顏色的食物。具體地說,「五色」食品,各有春秋,所含的營養素不同,其營養價值也不同。

大凡有益於自己身體健康的東西,全部都是好的。
在五行學說中,古人一方面將人體劃分為「五臟」,即肝、心、脾、肺、腎;另一方面,根據食物的味道和顏色將其劃分為五類,與人體的「五臟」相互對應。
食物的五色各有主味,相對於人體的五臟,即黃色入脾,綠色入肝,紅色入心,白色入肺,黑色入腎。任何一類食品,其營養保健功能都是不同的,只有從實際出發,根據每個人體質的需要選擇飲食,方可達到事半功倍、祛病強身的目的。
怎樣根據一年四季的時令變化來選擇食物呢?一般情況下,春季可吃些黃色、橙色甘甜的食物,夏季可吃些綠色的清熱消暑的食物,秋季可吃些黑色滋陰、白色潤肺的食物,冬季可吃些紅色、紫色等滋補禦寒的食物。

季節‧飲食‧保養‧長壽
「吃」的目的,在於提供身體正常運行的基本需求,過與不及,都不是好事,
現代醫學研究證明,五種天然顏色的食物,具有抗氧化、抗炎症的作用,並能增強肌體天然解毒系統的能力,對維護人體健康十分有益。

家庭實用飲食保健手冊—居家必備
「民以食為天」,飲食文化就蘊含在我們每日或簡單或繁瑣的一日三餐裡,佔據著我們生活中相當重要的分量。隨著人們物質生活水準的提高,食物的效用早已不單單是用來充飢果腹,如今人們在膳食的同時更注重營養的均衡,更關注健康的問題。所以,選擇相適應的飲食配餐,提高人體對季節變化的適應能力,進而提高人體免疫功能,都是至關重要的。








詳細資料

誠品26碼 /2680363643007
ISBN 13 /9789866773556
ISBN 10 /9866773558
EAN /9789866773556

頁數288
尺寸
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品

 

熱銷商品