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台式麵包

台式麵包


作者  /  黃汶達

出版社 / 上優文化事業有限公司

出版日期 / 2016/06/25

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無庫存


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內容簡介

本書是作者特地為喜愛麵包的同好所設計的,透過一系列內容的安排,讓愛好者能夠從日常生活中學習到各式各樣的麵包製作方法,一步一腳印,努力學習,便能漸入佳境。
本書內涵台式麵包烘焙的基本觀念與要領,以循序漸進的方式整理出簡單易學的麵包製作指南,在此感謝所有參與製作的朋友及同學們,也懇請所有烘焙先進不吝指正,最後一句話與所有喜愛麵包之同好共勉之:能夠學習是一種幸福,能夠享受學習更是一種奢華的幸福。







詳細資料

誠品26碼 /2681340513009
ISBN 13 /9789866479823
ISBN 10 /986647982X
EAN /9789866479823

頁數152
開數16K
裝訂平裝
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語言中文/繁體
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