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輕食料理DIY: 守護全家人的健康

輕食料理DIY: 守護全家人的健康


作者  /  羅荷絲

出版社 / 大堯文創出版社

出版日期 / 2010/05/25

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$199

售價 / 9折, NT$ 179

※ 無庫存


輕食料理DIY: 守護全家人的健康 其它優惠/消息



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內容簡介

令現代人聞之色變的疾病,絕對不是傷寒感冒、發燒中暑,而是十大死因中名列前茅的惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病等慢性疾病。高血壓、糖尿病、心肌梗塞等,與現代人講究色、香、味俱全的精緻飲食,有極密切的關聯,重油、重糖、重鹹、重辣,且無暇運動的結果,便是身上多了一層又一層脂肪,以及一項又一項「文明病」。

近幾年來,醫療單位與民間都開始重視飲食內容,「重質不重量」,且在美味之餘,更要注重健康、養生之道,於是輕食料理逐漸蔚為風尚,成為一股潮流。

所謂「輕食」是指油脂量輕、調味量輕、少加工、少烹調的料理,也就是越天然越健康。以下共分為三大篇「健康零負擔,飲食新風潮」、「瘦得漂亮,吃出窈窕一身」、「異國風輕食料理」來介紹各種輕食料理,每一大篇下又分數個小篇,清楚分類各項食材及食譜的作用與做法。

本書中許多食譜內容來自於各地名菜,為求做法簡單、明瞭而經過稍微更改,目的是希望讓讀者能夠輕鬆做料理,不必是大廚師也能擺出一桌不只色、香、味,更兼具健康的山珍海味!

由於外食族越來越多,健康的訴求,已成為現代人追求飲食的先決條件之一,少油、少鹽還不夠,更多人在問:「青菜底兜位?」不用煩惱,健康可以等於美味!本書內容不僅推薦了各式各樣的美味輕食料理,更運用了健康的食材,讓您貫徹自己的輕食主義。








詳細資料

誠品26碼 /2680503763008
ISBN 13 /9789866792502
ISBN 10 /9866792501
EAN /9789866792502

頁數107
開數18K
裝訂平裝
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語言中文/繁體




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