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沒烤箱也OK! 一個平底鍋作48款天然酵母麵包

沒烤箱也OK! 一個平底鍋作48款天然酵母麵包

ポリ袋で作る天然酵母パン

作者  /  梶晶子

譯者  /  吳思穎

出版社 / 良品文化

出版日期 / 2012/10/05

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

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沒烤箱也OK! 一個平底鍋作48款天然酵母麵包 其它優惠/消息


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內容簡介

利用這些家中的工具來進行麵包製作,
以平底鍋或一般鍋,蓋上蓋子開火烘烤,
即使是沒有麵包烘焙經驗的人,
也能夠輕鬆愉快的動手享受烘焙喔!

本書是為了讓讀者在家也可輕易製作天然酵母麵包而寫的。天然酵母的魅力在於每咬一口便更能感受它的美味、一種自然的味道。天然酵母的優點是發酵的進程較為和緩,因此即便是初學者也易於操作,並也能配合製作者生活的節奏喔!利用這些家中一定有的工具來進行麵包製作,以平底鍋或一般鍋蓋上蓋子開火烘烤,即使是沒有麵包烘焙經驗的人,也能夠輕鬆愉快的動手享受烘焙吧!那麼,就讓我們一起進入麵包烘焙的世界吧!







詳細資料

誠品26碼 /2680722478004
ISBN 13 /9789867139719
ISBN 10 /9867139712
EAN /9789867139719

頁數80
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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