首頁中文書飲食烘焙甜點/麵包點心 〉極品抹茶: 甘醇微苦的深邃魅力
商品訊息
作者書籍
極品抹茶: 甘醇微苦的深邃魅力

極品抹茶: 甘醇微苦的深邃魅力
抹茶の和みおやつ


作者  /  林幸子/ 監修

譯者  /  江宓蓁

出版社 / 邦聯文化事業有限公司

出版日期 / 2017/07/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 有庫存可銷售


極品抹茶: 甘醇微苦的深邃魅力 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

本書精選添加了抹茶美味的點心、料理、飲品,不論是清爽風味,呈現道地日本風情的和式甜品;
與西式口味相撞擊,擦出新火花的西式點心;在咖哩、天婦羅等料理中,溶入抹茶芬芳的茶味輕食;
還是搭配氣泡水、葛粉條等創新口感的翠綠飲品,都讓人忍不住想要快點嚐一口!

【清爽道地的和式甜品】
與麻糬、紅豆餡、黃豆粉的經典搭配,除了展現了道地的日式風情外,也充分襯托出抹茶獨特的色與香。
清爽樸實的滋味,讓人忍不住一口接一口!

【柔和順口的西式點心】
日本抹茶與西式點心的撞擊,在鮮奶油霜、蛋糕捲的甜味中增添了微苦,順口不甜膩的滋味十分高雅。
只要一口,驚人的醇厚感就向舌尖席捲而來!

【香韻豐盈的茶味輕食】
在咖哩、天婦羅等料理中加入抹茶,不但能夠去油解膩,還能增添抹茶的淡淡香氣。
與溫潤的蘿蔔、濃厚的起司都能完美搭配,為平凡的日常更添色彩。

【清香馥郁的翠綠飲品】
如翡翠般的美麗綠色,製作成冷飲或熱飲都十分引人注目。
入口後的微微清甜,加上葛粉條、寒天凍等新鮮食感,有趣的創意讓人耳目一新。

廣受各大世代喜愛、至今仍然不退流行的抹茶食譜,甘醇微苦的深邃魅力,成就屬於大人的成熟風味







詳細資料

誠品26碼 /2681472311009
ISBN 13 /9789869456371
ISBN 10 /9869456375
EAN /9789869456371

頁數96
尺寸26X18.5CM
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品

 

熱銷商品