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這樣吃, 最有酵! 從增強免疫力、預防三高到抗癌, 10大高酵能食物X24道元氣食譜, 讓你越吃越健康!

這樣吃, 最有酵! 從增強免疫力、預防三高到抗癌, 10大高酵能食物X24道元氣食譜, 讓你越吃越健康!


作者  /  王明勇

出版社 / 平安文化有限公司

出版日期 / 2013/06/05

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 無庫存


這樣吃, 最有酵! 從增強免疫力、預防三高到抗癌, 10大高酵能食物X24道元氣食譜, 讓你越吃越健康! 其它優惠/消息


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內容簡介

清除體內壞菌、甩掉慢性病痛,
就靠最天然、最健康的發酵食物!


韓國泡菜和日本納豆是世界5大健康食物之一!
吃天然酵母做的麵包比較不容易脹氣!
預防骨質疏鬆,喝優酪乳的效果比直接喝牛奶更好!
每天喝2碗味噌湯,女性得乳癌的機率減少26%!

你知道以上這五種食物的共同點是什麼嗎?
它們都是富含營養的「高酵能食物」。


許多人聽到「發酵」二字就敬而遠之,事實上,這是白白錯失了預防慢性病的良機。發酵食物跟醃漬品不一樣,更不是腐敗!而是利用無處不在的乳酸菌、酵母菌等微生物,讓食物的營養價值再昇華,進行「預消化」以減輕身體負擔,幫助留住我們體內的酵素及好菌,甚至還能抗老化!

然而,在加工食品充斥的今天,要如何分辨純天然的發酵食物與人工產品?發酵食物又該怎麼吃才能發揮最大的健康效益呢?

養生專家王明勇老師將教你徹底認識由穀類、豆類、酒釀、醋和茶葉等製成的10大發酵食物,更傳授24道私房食譜,讓你輕鬆上手、美味入口,享受最天然的健康生活!








詳細資料

誠品26碼 /2680781491006
ISBN 13 /9789578038677
ISBN 10 /9578038674
EAN /9789578038677

頁數208
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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