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內容簡介

收錄200道美味涼拌菜,讓做菜變得又豐富

涼拌菜的作法簡單,不僅清爽不油膩,而且少了油煙和繁複的步驟,讓做菜變得輕鬆又優雅。不論是什麼時間或季節,都很適合吃涼拌菜,也因此涼拌菜總是大受歡迎。本書要為讀者們網羅各式經典又開胃的涼拌菜,包括常見的涼拌蔬菜、鮮美彈牙的涼拌海鮮,還有總是讓人一動筷就停不下來的涼拌肉類,最受歡迎的涼拌菜完整收錄,每一道菜端上桌都是色香味俱全的美味佳餚。

除了經典常見的涼拌菜作法之外,還要教您怎麼做涼拌料理更美味的技巧,料理新手也很適合以涼拌菜做入門料理;而喜愛做菜的料理研究者,也能試著用相同的食材,加點巧思做變化,就能讓自己和家人品嚐到一盤盤美味佳餚。本書共收錄200道美味的涼拌菜,別再煩惱夏天不知該吃什麼,翻開本書就知道!








詳細資料

誠品26碼 /2680883532003
ISBN 13 /4711213297731
ISBN 10 /1213297737
EAN /4711213297731

頁數168
尺寸28X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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