首頁中文書生活食譜 〉杯子蛋糕幸福上桌: 糕體、糖霜到裝飾, 輕鬆完成
商品訊息
試閱
作者書籍
杯子蛋糕幸福上桌: 糕體、糖霜到裝飾, 輕鬆完成

杯子蛋糕幸福上桌: 糕體、糖霜到裝飾, 輕鬆完成


作者  /  戚黛黛/ 蒙順意

出版社 / 橘子文化事業有限公司

出版日期 / 2015/12/31

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 有庫存可銷售


杯子蛋糕幸福上桌: 糕體、糖霜到裝飾, 輕鬆完成 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

基礎材料+簡單方法+巧思裝飾,不藏私配方大公開!
step by step,初學者也能輕易上手!


◎常用工具、食材及單位換算等常備知識。
◎基本的2種蛋糕配方、5種糖霜製作與6大擠花技巧。
◎詳細的步驟解說,適時搭配照片圖解及美味小提示。
◎運用不同國家的特色美食和食材,加上簡單卻又極具特色、充滿藝術感的裝飾,一次滿足味蕾與視覺!

常常在蛋糕店、甜點櫥窗前停下腳步、猶豫不已嗎?
擔心一個人的時候,蛋糕太大吃不完,
人多的時候,份量又難以拿捏嗎?
小杯子蛋糕是最佳選擇!
一個人吃、兩個人吃都適合,
還可以呼朋引伴大家一起分享!

從扎實鬆軟的蛋糕、柔軟滑順的糖霜到千變萬化的裝飾,
讓你確實掌握杯子蛋糕的烘焙重點。
無論烘焙老手或初學者,都能輕鬆做出大人、小孩都喜歡的幸福滋味!

參照本書的作法,一起來將菠蘿包、杏仁餅、珍珠奶茶、黑糖薑母茶、檸檬派、金莎巧克力、比利時鬆餅、綠茶、葡萄、芒果、栗子、薰衣草……通通裝進小杯子裡吧!

◎本書為中英對照,每道食譜可作6個杯子蛋糕。







詳細資料

誠品26碼 /2681261839004
ISBN 13 /9789863640813
ISBN 10 /9863640816
EAN /9789863640813

頁數152
尺寸19X26CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品