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作者書籍
我的烘焙點心書

我的烘焙點心書


作者  /  編輯部

出版社 / 膳書房文化事業有限公司

出版日期 / 2012/09/10

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 無庫存


我的烘焙點心書 其它優惠/消息


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內容簡介

【內容簡介】
詳實傳授各式點心技巧,即使新手也會成功的烘焙術。
跟著本書,您也能做出不敗的人氣甜點!

5大主題單元,78款人氣、實用的點心習作,餅乾、蛋糕、麵包、用預拌粉就能完成的點心&特別節日的禮物糕點通通有。
教您搞懂實用的烘焙常識,練就烘焙技巧、奠定不敗基本功,不管怎麼變化,各式人氣甜點都能運用自如,得心應手。

詳細的圖解示範,讓新手學習順暢,無論是工具的挑選、食材的選擇,每大單元還有不同的重點說明,只要掌握技巧,就能成功做出各式美味甜點。

簡單好入手的餅乾、蛋糕西點到麵包的進階挑戰;以及利用預拌粉做出的各式點心,免打發就能完成的糕點,讓您輕鬆享受烘焙DIY!此外,就特別日子,貼心為您規劃各種「專屬」的特製甜點,不只要讓您天天享有不同的美味,更要讓您在特別的日子無論生日、情人節或聖誕節,都天天幸福、甜蜜一整年!

【本書特色】
◎活用100%!各式基本口味、人氣餅乾、蛋糕西點、麵包點心、預拌粉運用,特殊節慶點心,一應俱全!

◎受用100%!簡單易懂又詳實的烘焙知識,讓您學會實用又精彩的烘焙技巧。

◎詳細圖解說明、關鍵重點、美味小筆記,邊看邊學一目瞭然,讓無經驗的新手第一次做點心就上手!

◎無論是自己品嚐、聚會點心、或是招待客人、社交送禮,心意十足、大方體面。







詳細資料

誠品26碼 /2680712674003
ISBN 13 /9789866868993
ISBN 10 /9866868990
EAN /9789866868993

頁數112
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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