首頁中文書生活健康養生 〉誰說咖啡有害健康?
商品訊息
試閱
作者書籍
誰說咖啡有害健康?

誰說咖啡有害健康?
Coffee is Good For You


作者  /  羅伯特.戴維斯

譯者  /  陳松筠/ 黃燕祺

出版社 / 商周出版

出版日期 / 2012/07/10

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 無庫存


誰說咖啡有害健康? 其它優惠/消息


introduction medium all_character catelog


內容簡介

破除飲食迷思與誤解,從科學角度給予最真實的答案!

吃吃喝喝應是生活中的美好享受,但涉及到營養與健康,「飲」「食」就變得複雜起來了。從吃什麼東西才健康?怎樣吃才會變瘦?如何烹煮才是安全?還有許多應該避之唯恐不及的化學添加物,種種顧慮絕對能讓人消化不良。

到底怎麼吃才正確?本書作者為獲獎的美國資深醫療健康新聞記者兼公共衛生專家,將從科學證據去抽絲剝繭,檢驗各種五花八門、似是而非的飲食與營養迷思,並以詼諧幽默的筆法,一一破解,教你免除吃的疑惑與恐懼,真正享受有益健康的美味佳餚。

你以為對的飲食觀念,其實大多錯的離譜!科學證明:

海鹽沒有比一般食鹽健康
低脂餅乾或許比高脂乳酪還糟糕
味精對健康其實無害
纖維不能預防大腸癌
瓶裝水沒有比自來水乾淨
有機食品不一定比一般食品有營養

請小心!以下方式所獲取的飲食知識,可能是錯的!

◎宣稱醫學最新研究的媒體報導
→只有一份研究報告這樣說,其餘99份報告都是反對意見!

◎名人代言的健康或減重飲食法
→名氣與容貌令人目炫神迷,然而言論毫無科學根據甚至危險。

◎食品包裝及廣告的健康宣言
→號稱成分經實驗證明,但受試對象其實是一群胖老鼠,人體無效!

◎電子郵件不斷轉寄的飲食禁忌
→以訛傳訛超乎想像,讓你疑神疑鬼陷在飲食恐懼中。

本書特色
國內讀者對健康及飲食普遍重視,但其訊息來源幾乎由媒體及廣告得知,本書可提供讀者對於似是而非的飲食知識一個正確的判斷方向。
文字簡單易讀、筆法幽默、讀來輕鬆有趣。
作者具專業背景,並以科學佐證,破除一般人常見的飲食迷思和營養誤解,敘述具公信力,參考文獻並附於書末,可供查閱。

◎聯合推薦
健康營養類暢銷作家、台大營養學博士/吳映蓉
資深醫藥記者/洪素卿
東森財經台《57健康同學會》主持人/隋安德.張雅芳







詳細資料

誠品26碼 /2680699444002
ISBN 13 /9789862722121
ISBN 10 /9862722126
EAN /9789862722121

頁數256
尺寸21X14.8CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


健康養生產品推薦

吃對食物, 越吃越年輕 (暢銷修訂版)

徐慧茵

NT$320

85折, NT$272

名醫教你腎臟病對症飲食

陳彥成

NT$350

85折, NT$298

快速了解各種飲食宜忌

柯友輝

NT$260

85折, NT$221




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品

 

熱銷商品