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新港都.舊食光: 高雄巷弄間的百樣滋味

新港都.舊食光: 高雄巷弄間的百樣滋味


作者  /  楊路得

出版社 / 晨星出版有限公司

出版日期 / 2017/10/12

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$450

售價 / 9折, NT$ 405

※ 有庫存可銷售


新港都.舊食光: 高雄巷弄間的百樣滋味 其它優惠/消息


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內容簡介

走訪港都高雄的在地紋理和巷弄風味食堂,
觀‧想‧品‧觸──最道地的人情味

◎作者深入高雄各區,行腳以高雄景物人文史地素養,以及巷弄裡家傳難忘美食故事為經緯,勾勒出高雄數十年來的飲食文化。

◎每篇文章亦將描繪高雄在地家鄉味或餐館拿手菜。文章並佐以照片,擬拍攝出港都巷弄裡普羅大眾的真實生活與精神特色。

◎高雄原為南台灣的工業重鎮,近年治理正朝向「綠色」、「生態」、「科技」、「文化」及「自然」的海洋港都而行,由於外來人口多,食的文化與生活的文化也豐富多元,更多的是街坊巷弄裡美食與人情味的故事,港都高雄的區域性出版也呈現不同於以往的深度與精彩。除了巷弄間具有老店人情味的美食品嚐,更有描述每一區的在地發展歷程,可說是絕佳的美食散步方式與規劃指南。


高雄原為南台灣的工業重鎮,近年治理朝向「綠色」、「生態」、「科技」、「文化」及「自然」的海洋港都而行,由於外來人口多,食的文化與人文生活面貌豐富多元,而更精彩的是街坊巷弄裡的料理與人情味故事。

本書作者以高雄景物、人文史地素養為經緯,以行腳素描巷弄裡家傳、難忘的美食故事,勾勒出高雄數十年來的飲食文化,呈現不同於以往港都高雄的深度與面向。除了巷弄間具有老店人情味的美食品嚐,更有描述每一區的在地發展歷程,可說是親近高雄絕佳的散步方式與在地的米其林指南。









詳細資料

誠品26碼 /2681511185004
ISBN 13 /9789864433469
ISBN 10 /9864433466
EAN /9789864433469
頁數256
尺寸16X22.5CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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