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愛上營養學圖解版: 簡明易懂! 你的第一本營養學入門書

愛上營養學圖解版: 簡明易懂! 你的第一本營養學入門書
好きになる栄養学 (第2版)


作者  /  麻見直美/ 塚原典子

譯者  /  胡毓華/ 高詹燦/ 蘇聖翔

出版社 / 晨星出版有限公司

出版日期 / 2017/10/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

你應該關心飲食、營養和食品,
學習正確的知識

◎介紹飲食、營養及食品,學習正確知識,告訴你每一階段應攝取營養
◎漫畫圖表分析基礎營養學,簡單易懂
◎以日常生活飲食對話舉例解說,內容紮實,入門書的第一選擇


你可知道
如何安全選擇機能保健食品?
吸菸會加速維生素C代謝?
反式脂肪增罹心臟病風險!

你該吃什麼?該吃多少?為什麼要吃?
什麼年紀吃什麼?!

從菜單到營養素的相互關係,告訴你:
●黃綠色蔬菜是胡蘿蔔素的重要來源
●飽食時代中鈣是唯一未達攝取基準的營養素
●「飲食均衡指南」教你如何準備三餐
●營養均衡有助預防生活習慣病
●預防食物中毒及保存食品的方法
●人體攝取營養素及利用的過程

你想過營養學會簡單又有趣嗎?
本書透過日常生活的飲食對話,
點出容易忽略的營養知識,
讓學習變得輕鬆又愉快!









詳細資料

誠品26碼 /2681507623008
ISBN 13 /9789864432547
ISBN 10 /9864432540
EAN /9789864432547

頁數272
尺寸16X22.5CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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