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日本酒之書: 20堂課讓你搞懂現在最流行的酒!

日本酒之書: 20堂課讓你搞懂現在最流行的酒!
白熱日本酒教室


作者  /  杉村啟 杉村啓

繪者/攝影者  /  Azami Yuko (アザミユウコ)/ 漫畫

譯者  /  葉韋利

出版社 / 時報文化出版企業股份有限公司

出版日期 / 2016/06/07

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 有庫存可銷售


日本酒之書: 20堂課讓你搞懂現在最流行的酒! 其它優惠/消息



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內容簡介

2014年出版至今,持續佔據亞馬遜「日本酒」類暢銷榜前二十名
最簡單、實用的日本酒經典入門書

生動漫畫‧表格分析‧詳盡說明
二十堂課,讓你一次搞懂日本酒


由淺入深,帶領你進入日本酒的世界:


首先,從酒標了解日本酒
-經常看到的「大吟釀」跟「本釀造」是什麼意思?
-日本酒只用米釀造?!
-看懂酒標,就能找出日本酒的誘人之處

接著,領略決定日本酒口味的重要元素:
-隨著時代進化的釀造技術!
-日本酒與米奇妙的連結
-日本酒的口味也有地區性嗎?

再來,享受日本酒的風味變化:
-在各個季節品嚐「當季」日本酒。
-了解超越時代的迷人熟成酒。
-從冷酒到溫飲,享受各種溫度下的風味。

最後,挑一隻自己喜歡的日本酒吧!
-所有料理都找得到搭配的日本酒
-參加日本酒活動,接觸形形色色的酒款。
-千萬別忘了日本酒保存的原則!

全世界最有趣的酒就是日本酒!
喝法最多、種類最多,還能搭配各國料理,這就是日本酒的魅力。


如果你──
對日本酒有興趣卻不太了解
喜歡喝但沒什麼研究
被問到喜歡什麼樣的日本酒時,沒辦法講清楚
本書將讓你輕鬆看懂日本酒的風土、文化、釀造;順口愛上日本酒的豐富、多變、趣味。









詳細資料

誠品26碼 /2681321959000
ISBN 13 /9789571366302
ISBN 10 /9571366307
EAN /9789571366302

頁數216
尺寸17.8X12.8CM
開數32K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份