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來杯「屬於你自己」的酒吧！
義大利頂級酒莊最佳葡萄酒記者，
以超過40年、喝遍世界美酒的品飲經驗，
帶你拋開「葡萄酒該怎麼喝？」的繁文縟節，
從「風味本質」找到自己的喜好，真正隨心、自在的享酒之道！
《做自己的葡萄酒行家》全新封面版
瓶中信葡萄酒品牌創辦人｜Célia 沈芸可、葡萄酒筆記創作者｜Y
義大利頂級酒莊最佳葡萄酒記者，
以超過40年、喝遍世界美酒的品飲經驗，
帶你拋開「葡萄酒該怎麼喝？」的繁文縟節，
從「風味本質」找到自己的喜好，真正隨心、自在的享酒之道！
《做自己的葡萄酒行家》全新封面版
瓶中信葡萄酒品牌創辦人｜Célia 沈芸可、葡萄酒筆記創作者｜Y
內容簡介
來杯「屬於你自己」的酒吧！
義大利頂級酒莊最佳葡萄酒記者，
以超過40年、喝遍世界美酒的品飲經驗，
帶你拋開「葡萄酒該怎麼喝？」的繁文縟節，
從「風味本質」找到自己的喜好，真正隨心、自在的享酒之道！
《做自己的葡萄酒行家》全新封面版
瓶中信葡萄酒品牌創辦人｜Célia 沈芸可、葡萄酒筆記創作者｜Yoyo Wine Diary、
酒類專家｜王鵬、執杯大師｜林一峰、
葡萄酒教育者、作家暨 Ace Awards Taiwan 創辦人｜陳上智、
女子飲酒誌主理人｜梁岱琦、《酒途的告白》作者｜黃麗如
－共感推薦－
本書作者宮嶋勳，不僅擁有超過40年的葡萄酒品飲與教學經驗，
更曾獲義大利名酒協會頒發「最優秀外國記者獎」，
並因長年推廣義大利葡萄酒文化，獲義大利總理頒授「義大利之星」勳章。
然而，最懂酒、也實際喝過數不清名酒的他，卻想告訴你
──喝葡萄酒，根本不用那麼「講究」！
紅酒一定要在室溫下喝？特定料理就該搭配特定酒款？
喝不出產區、年份與香氣層次，就代表不懂酒？
評分高、價格貴、名氣大的酒，就一定比較好喝？
在他看來，這些大家習以為常的「品酒常識」，有時反而成了享受葡萄酒的枷鎖。
因為喝葡萄酒這件事，比起答對標準答案，更重要的是「知道自己喜歡什麼」。
感受入口瞬間的第一印象，留意今天的心情、當下的料理與場合，
想要輕鬆喝一杯，還是細細品味風味？哪些味道讓你忍不住再喝一口？
比起追逐評分、價格與權威推薦，真正值得培養的，是屬於自己的味覺與選酒直覺。
了解「葡萄酒」，並不是為了多背一套規則，是為了能更自由享受每一杯酒。
從選酒、適飲溫度、餐酒搭配、酒杯與保存方式，到價格、年份、風土與葡萄品種，
本書將逐一拆解無謂的品酒教條，帶你真正掌握「遇見命定好酒」的關鍵。
◎本書特色
特色1. 跳脫品酒迷思，回歸「好喝最重要」的自在葡萄酒世界。
葡萄酒和其他酒精飲料一樣，「喝起來放鬆」才是存在價值，其他看似高尚的規則，都只是裝腔作勢！紅酒要在「室溫」下開瓶，指的是還沒有暖氣的年代；收穫年份沒有好壞，只是代表不同的酒體特徵……本書將帶你從根本翻轉常見迷思，掌握「真正重要」的喝酒須知。
特色2. 探討美味元素、與葡萄酒專家一同踏上「風味探索之路」。
影響葡萄酒風味的主要因素，在於「品種」與「風土」。甜潤飽滿的夏多內，纖細輕盈的麗絲玲，濃郁莓果香的黑皮諾，產自新世界或舊世界……跟著葡萄酒家的腳步，不論紅酒、白酒、氣泡酒、粉紅酒，都能按部就班「找出喜好」，成為自己的葡萄酒行家！
特色3. 一窺產地到餐桌的「葡萄酒知識」，深入淺出的微醺文化。
在葡萄酒世界深耕40年，作者將在本書中與你分享從傳統職人酒窖到大型機器釀酒廠，從舊時代到新時代轉換，以及波爾多與勃根地的定價差異、產地限定風土條件等，用高含金量的「趣味酒知識」，邀你一同踏入充滿樂趣的葡萄酒之國！
◎酒界專家˙共感推薦（依首字筆畫排序）
葡萄酒沒有標準答案。少一點框架，多一點好奇，
自在探索，每一杯酒，都值得用自己的方式品味。
──葡萄酒筆記創作者｜Yoyo Wine Diary
宮嶋勳用平易近人的語言，呈現理應同樣平易近人的葡萄酒。
只要掌握一些基本知識，就能自在享受葡萄酒的樂趣。
這本書，正是你所需要的。
──酒類專家｜王鵬
非常開心有一位葡萄酒作者寫出了我的心裡話。
葡萄酒本來就不是考試，也不是炫耀知識的工具，而是生活中的一份愉悅。
這本書讓人從正襟危坐的品酒，變成輕鬆自在地與葡萄酒相處，卸下那些令人望而卻步的門檻。
希望它能成為每一位葡萄酒初學者最好的起點，
也讓更多人在葡萄酒裡找到真正的幸福感。
──執杯大師｜林一峰
葡萄酒不該是艱深知識的考題，而應是從杯盞之間理解生活的入口。
──葡萄酒教育者、作家暨 Ace Awards Taiwan 創辦人｜陳上智
葡萄酒並不像數學公式一般，一個問題對應一個解答，人生也是。
遇見命定之人很難，有了此書，至少可以學著如何遇見命定好酒。
──女子飲酒誌主理人｜梁岱琦
葡萄酒是土地的禮物、是日常的風景。
本書呈現品飲葡萄酒的輕鬆與自在，回歸最迷人的生活之味。
──《酒途的告白》作者｜黃麗如
義大利頂級酒莊最佳葡萄酒記者，
以超過40年、喝遍世界美酒的品飲經驗，
帶你拋開「葡萄酒該怎麼喝？」的繁文縟節，
從「風味本質」找到自己的喜好，真正隨心、自在的享酒之道！
《做自己的葡萄酒行家》全新封面版
瓶中信葡萄酒品牌創辦人｜Célia 沈芸可、葡萄酒筆記創作者｜Yoyo Wine Diary、
酒類專家｜王鵬、執杯大師｜林一峰、
葡萄酒教育者、作家暨 Ace Awards Taiwan 創辦人｜陳上智、
女子飲酒誌主理人｜梁岱琦、《酒途的告白》作者｜黃麗如
－共感推薦－
本書作者宮嶋勳，不僅擁有超過40年的葡萄酒品飲與教學經驗，
更曾獲義大利名酒協會頒發「最優秀外國記者獎」，
並因長年推廣義大利葡萄酒文化，獲義大利總理頒授「義大利之星」勳章。
然而，最懂酒、也實際喝過數不清名酒的他，卻想告訴你
──喝葡萄酒，根本不用那麼「講究」！
紅酒一定要在室溫下喝？特定料理就該搭配特定酒款？
喝不出產區、年份與香氣層次，就代表不懂酒？
評分高、價格貴、名氣大的酒，就一定比較好喝？
在他看來，這些大家習以為常的「品酒常識」，有時反而成了享受葡萄酒的枷鎖。
因為喝葡萄酒這件事，比起答對標準答案，更重要的是「知道自己喜歡什麼」。
感受入口瞬間的第一印象，留意今天的心情、當下的料理與場合，
想要輕鬆喝一杯，還是細細品味風味？哪些味道讓你忍不住再喝一口？
比起追逐評分、價格與權威推薦，真正值得培養的，是屬於自己的味覺與選酒直覺。
了解「葡萄酒」，並不是為了多背一套規則，是為了能更自由享受每一杯酒。
從選酒、適飲溫度、餐酒搭配、酒杯與保存方式，到價格、年份、風土與葡萄品種，
本書將逐一拆解無謂的品酒教條，帶你真正掌握「遇見命定好酒」的關鍵。
◎本書特色
特色1. 跳脫品酒迷思，回歸「好喝最重要」的自在葡萄酒世界。
葡萄酒和其他酒精飲料一樣，「喝起來放鬆」才是存在價值，其他看似高尚的規則，都只是裝腔作勢！紅酒要在「室溫」下開瓶，指的是還沒有暖氣的年代；收穫年份沒有好壞，只是代表不同的酒體特徵……本書將帶你從根本翻轉常見迷思，掌握「真正重要」的喝酒須知。
特色2. 探討美味元素、與葡萄酒專家一同踏上「風味探索之路」。
影響葡萄酒風味的主要因素，在於「品種」與「風土」。甜潤飽滿的夏多內，纖細輕盈的麗絲玲，濃郁莓果香的黑皮諾，產自新世界或舊世界……跟著葡萄酒家的腳步，不論紅酒、白酒、氣泡酒、粉紅酒，都能按部就班「找出喜好」，成為自己的葡萄酒行家！
特色3. 一窺產地到餐桌的「葡萄酒知識」，深入淺出的微醺文化。
在葡萄酒世界深耕40年，作者將在本書中與你分享從傳統職人酒窖到大型機器釀酒廠，從舊時代到新時代轉換，以及波爾多與勃根地的定價差異、產地限定風土條件等，用高含金量的「趣味酒知識」，邀你一同踏入充滿樂趣的葡萄酒之國！
◎酒界專家˙共感推薦（依首字筆畫排序）
葡萄酒沒有標準答案。少一點框架，多一點好奇，
自在探索，每一杯酒，都值得用自己的方式品味。
──葡萄酒筆記創作者｜Yoyo Wine Diary
宮嶋勳用平易近人的語言，呈現理應同樣平易近人的葡萄酒。
只要掌握一些基本知識，就能自在享受葡萄酒的樂趣。
這本書，正是你所需要的。
──酒類專家｜王鵬
非常開心有一位葡萄酒作者寫出了我的心裡話。
葡萄酒本來就不是考試，也不是炫耀知識的工具，而是生活中的一份愉悅。
這本書讓人從正襟危坐的品酒，變成輕鬆自在地與葡萄酒相處，卸下那些令人望而卻步的門檻。
希望它能成為每一位葡萄酒初學者最好的起點，
也讓更多人在葡萄酒裡找到真正的幸福感。
──執杯大師｜林一峰
葡萄酒不該是艱深知識的考題，而應是從杯盞之間理解生活的入口。
──葡萄酒教育者、作家暨 Ace Awards Taiwan 創辦人｜陳上智
葡萄酒並不像數學公式一般，一個問題對應一個解答，人生也是。
遇見命定之人很難，有了此書，至少可以學著如何遇見命定好酒。
──女子飲酒誌主理人｜梁岱琦
葡萄酒是土地的禮物、是日常的風景。
本書呈現品飲葡萄酒的輕鬆與自在，回歸最迷人的生活之味。
──《酒途的告白》作者｜黃麗如
作者介紹
【作者簡介】
宮嶋 勳
日本資深葡萄酒作家、採訪記者與葡萄酒講師，
深耕葡萄酒與義大利飲食文化超過40年。
1959年生於京都，畢業於東京大學經濟學系。1983至1989年間任職於義大利羅馬的日本新聞社分部，深入了解義大利的社會、文化與生活。返日後，將記者生涯累積的觀察力轉向葡萄酒與飲食領域，長年往返日本與義大利採訪寫作，每年約有三分之一的時間居住於義大利。
自2004年起，連續10年參與義大利權威葡萄酒指南《L''Espresso義大利葡萄酒指南》的品飲評鑑，並擔任義大利權威餐飲指南《Gambero Rosso（紅蝦評鑑）》採訪記者，現為《Gambero Rosso》日語版負責人。
除了長期於日本葡萄酒專門雜誌發表評論、擔任葡萄酒講師，也曾於BS富士電視節目《義大利頂級葡萄酒遊記》擔任企劃、監修及演出，將多年走訪義大利產區與頂級酒莊的第一線經驗帶給大眾。
擁有深厚專業背景的他，卻始終主張葡萄酒不該被繁複規則與艱澀知識綁住。比起死記產區、年份與專有名詞，更重要的是親自品飲、找到自己真正喜歡的味道，致力推廣輕鬆、自在、不造作的品酒文化。
著有《10盤菜認識義大利料理》（日本經濟新聞出版社）、《義大利葡萄酒》（葡萄酒王國出版）等作品；台灣已出版《義式生活哲學》（世潮出版）。
2013年榮獲Grandi Cru d''Italia義大利名酒協會「最優秀外國記者獎」
2014年獲頒「義大利之星勳章」（Commendatore dell''Ordine della Stella d''Italia）。
【譯者簡介】
彭琬婷
淡江大學日本語文學系研究所畢業。
日本遊走中，現為自由寫手、兼職日文翻譯、口譯。
afeei2012@gmail.com
宮嶋 勳
日本資深葡萄酒作家、採訪記者與葡萄酒講師，
深耕葡萄酒與義大利飲食文化超過40年。
1959年生於京都，畢業於東京大學經濟學系。1983至1989年間任職於義大利羅馬的日本新聞社分部，深入了解義大利的社會、文化與生活。返日後，將記者生涯累積的觀察力轉向葡萄酒與飲食領域，長年往返日本與義大利採訪寫作，每年約有三分之一的時間居住於義大利。
自2004年起，連續10年參與義大利權威葡萄酒指南《L''Espresso義大利葡萄酒指南》的品飲評鑑，並擔任義大利權威餐飲指南《Gambero Rosso（紅蝦評鑑）》採訪記者，現為《Gambero Rosso》日語版負責人。
除了長期於日本葡萄酒專門雜誌發表評論、擔任葡萄酒講師，也曾於BS富士電視節目《義大利頂級葡萄酒遊記》擔任企劃、監修及演出，將多年走訪義大利產區與頂級酒莊的第一線經驗帶給大眾。
擁有深厚專業背景的他，卻始終主張葡萄酒不該被繁複規則與艱澀知識綁住。比起死記產區、年份與專有名詞，更重要的是親自品飲、找到自己真正喜歡的味道，致力推廣輕鬆、自在、不造作的品酒文化。
著有《10盤菜認識義大利料理》（日本經濟新聞出版社）、《義大利葡萄酒》（葡萄酒王國出版）等作品；台灣已出版《義式生活哲學》（世潮出版）。
2013年榮獲Grandi Cru d''Italia義大利名酒協會「最優秀外國記者獎」
2014年獲頒「義大利之星勳章」（Commendatore dell''Ordine della Stella d''Italia）。
【譯者簡介】
彭琬婷
淡江大學日本語文學系研究所畢業。
日本遊走中，現為自由寫手、兼職日文翻譯、口譯。
afeei2012@gmail.com
規格
誠品貨碼 / 2683235544006
ISBN13 / 9786267424940
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786267424995
頁數 / 15
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / EPUB流式(3MB)
檔案匯出格式 / EPUB 提供 Adobe DRM
TTS朗讀 / EPUB提供TTS朗讀
退貨說明
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- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
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- 國際航空客運服務。
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