粵菜北漸記 (電子書)
| 商品描述 | 粵菜北漸記 (電子書)：本書是著名飲食文化學者周松芳專述粵菜在晚清民國之際北漸之情狀的新作。作者廣蒐史料、下筆精準，筆墨所至，令人折服。雖為粵菜食誌，卻能容納大千 |
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內容簡介
內容簡介 本書是著名飲食文化學者周松芳專述粵菜在晚清民國之際北漸之情狀的新作。作者廣蒐史料、下筆精準，筆墨所至，令人折服。雖為粵菜食誌，卻能容納大千，其間不乏文人學者、政商名流之軼聞逸事，更見區域盛衰、風氣嬗變，可謂一部意蘊深長的飲食文化生活史。
作者介紹
作者介紹 文學博士、文史學者、專欄作家。出版學術專著《大儒與半仙：劉伯溫新傳》《自負一代文宗：劉基研究》和《湯顯祖的嶺南行：及其如何影響了〈牡丹亭〉》
商品規格
| 商品名 / | 粵菜北漸記 (電子書) |
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| 簡介 / | 粵菜北漸記 (電子書)：本書是著名飲食文化學者周松芳專述粵菜在晚清民國之際北漸之情狀的新作。作者廣蒐史料、下筆精準，筆墨所至，令人折服。雖為粵菜食誌，卻能容納大千 |
| 誠品26碼 / | 2683206141005 |
| 頁數 / | 23 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |
| 檔案格式 / | EPUB流式(4MB) |
| 檔案匯出格式 / | EPUB 提供 Adobe DRM |
| TTS朗讀 / | EPUB提供TTS朗讀 |
最佳賣點
最佳賣點 : 本書是著名飲食文化學者周松芳專述粵菜在晚清民國之際北漸之情狀的新作。作者廣蒐史料、下筆精準，筆墨所至，令人折服。雖為粵菜食誌，卻能容納大千，其間不乏文人學者、政商名流之軼聞逸事，更見區域盛衰、風氣嬗變，可謂一部意蘊深長的飲食文化生活史。