電子書圖解 元素生活百科 (電子書)

前言
PART 1　喵太，我們來邂逅「元素」
01 地球表面是由哪些元素構成的呢？
02 地球內部是由哪些元素構成的呢？
03 從廚房的烹飪器具與調味料來認識生活中的元素！
04 飲食中不可或缺的香料，其風味關鍵在於分子結構與礦物元素！
●專欄① 元素導覽員解說：元素的名字是怎麼決定的？
05 新鮮蔬菜中富含維他命與礦物質！
06 魚與肉飽含主要4元素與5大營養素！
07 為什麼水果變成乾果後，礦物質與營養成分會大幅增加呢？
08 冰箱與電鍋的堅固外殼是由鐵與鋁打造的！
09 白熾燈、螢光燈與LED的構造及燈泡中的元素是什麼？
10 電視等家電產品中大量使用了金屬元素？
11 電腦與智慧型手機中不可或缺的稀有金屬！
12 鉛筆芯與鑽石是相同的元素！？原子筆的墨水中又含有哪些元素？
13 日本的硬幣除了1日圓外，幾乎都是銅合金！
14 從運動鞋的材質差異和它們各自有哪些元素？
15 自行車的價格差異竟取決於車架的材料！
16 電動車（EV）的動力關鍵在於鋰離子電池！
17 驅動磁浮列車的是「鈮鈦」超導磁鐵！
18 賽艇的船體是由玻璃纖維與碳纖維製成的！
19 噴射客機不可或缺的材料是「超硬鋁」！
20 煙火綻放的色彩來自於元素的「焰色反應」！
21 寶石閃閃發光，是因為元素在岩漿中彼此競爭展現魔法？
22 人類身體中99%是由11種元素組成的！

PART 2　喵太，認識 118 種「元素」
元素週期表
元素資料的閱讀方式
第 1 週期
1 H 氫（Hydrogen）／2 He 氦（Helium）
第 2 週期
3 Li 鋰（Lithium）／4 Be 鈹（Beryllium）
5 B 硼（Boron）／6 C 碳（Carbon）
7 N 氮（Nitrogen）／8 O 氧（Oxygen）
9 F 氟（Fluorine）／10 Ne 氖（Neon）
●專欄② by汪爺 什麼是「貴氣體」！？
第 3 週期
11 Na 鈉（Sodium）／12 Mg 鎂（Magnesium）
13 Al 鋁（Aluminium）／14 Si 矽（Silicon）
15 P 磷（Phosphorus）／16 S 硫（Sulfur）
17 Cl 氯（Chlorine）／18 Ar 氬（Argon）
第 4 週期
19 K 鉀（Potassium）／20 Ca 鈣（Calcium）
21 Sc 鈧（Scandium）／22 Ti 鈦（Titanium）
23 V 釩（Vanadium）／24 Cr 鉻（Chromium）
25 Mn 錳（Manganese）／26 Fe 鐵（Iron）
27 Co 鈷（Cobalt）／28 Ni 鎳（Nickel）
29 Cu 銅（Copper）／30 Zn 鋅（Zinc）
31 Ga 鎵（Gallium）／32 Ge 鍺（Germanium）
33 As 砷（Arsenic）／34 Se 硒（Selenium）
35 Br 溴（Bromine）／36 Kr 氪（Krypton）
●專欄③ by 汪爺 真是無情！Nipponium的悲劇
第 5 週期
37 Rb 銣（Rubidium）／38 Sr 鍶（Strontium）
39 Y 釔（Yttrium）／40 Zr 鋯（Zirconium）
41 Nb 鈮（Niobium）／42 Mo 鉬（Molybdenum）
43 Tc 鎝（Technetium）／44 Ru 釕（Ruthenium）
45 Rh 銠（Rhodium）／46 Pd 鈀（Palladium）
47 Ag 銀（Silver）／48 Cd 鎘（Cadmium）
49 In 銦（Indium）／50 Sn 錫（Tin）
51 Sb 銻（Antimony）／52 Te 碲（Tellurium）
53 I 碘（Iodine）／54 Xe 氙（Xenon）
●專欄④ by元素導覽員 長度單位是由元素決定的？
第 6 週期
55 Cs 銫（Cesium）／56 Ba 鋇（Barium）
57 La 鑭（Lanthanum）／58 Ce 鈰（Cerium）
59 Pr 鐠（Praseodymium）／60 Nd 釹（Neodymium）
61 Pm 鉕（Promethium）／62 Sm 釤（Samarium）
63 Eu 銪（Europium）／64 Gd 釓（Gadolinium）
65 Tb 鋱（Terbium）／66 Dy 鏑（Dysprosium）
67 Ho 鈥（Holmium）／68 Er 鉺（Erbium）
69 Tm 銩（Thulium）／70 Yb 鐿（Ytterbium）
71 Lu 鎦（Lutetium）／72 Hf 鉿（Hafnium）
73 Ta 鉭（Tantalum）／74 W 鎢（Tungsten）
75 Re 錸（Rhenium）／76 Os 鋨（Osmium）
77 Ir 銥（Iridium）／78 Pt 鉑（Platinum）
79 Au 金（Gold）／80 Hg 汞（Mercury）
81 Tl 鉈（Thallium）／82 Pb 鉛（Lead）
83 Bi 鉍（Bismuth）／84 Po 釙（Polonium）
85 At 砈（Astatine）／86 Rn 氡（Radon）
●專欄⑤ by汪爺 五位諾貝爾獎得主！居禮夫婦家族的傳奇
第 7 週期
87 Fr 鍅（Francium）／88 Ra 鐳（Radium）
89 Ac 錒（Actinium）／90 Th 釷（Thorium）
91 Pa 鏷（Protactinium）／92 U 鈾（Uranium）
93 Np 錼（Neptunium）／94 Pu 鈽（Plutonium）
95 Am 鋂（Americium）／96 Cm 鋦（Curium）
97 Bk 鉳（Berkelium）／98 Cf 鉲（Californium）
99 Es 鑀（Einsteinium）／100 Fm 鐨（Fermium）
101 Md 鍆（Mendelevium）／102 No 鍩（Nobelium）
●專欄⑥ by元素導覽員 夢的啟示而誕生「元素週期表」？
103 Lr 鐒（Lawrencium）／104 Rf 鑪（Rutherfordium）
105 Db （Dubnium）／106 Sg （Seaborgium）
107 Bh （Bohrium）／108 Hs （Hassium）
109 Mt 䥑（Meitnerium）／110 Ds 鐽（Darmstadtium）
111 Rg 錀（Roentgenium）／112 Cn 鎶（Copernicium）
113 Nh 鉨（Nihonium）／114 Fl 鈇（Flerovium）
115 Mc 鏌（Moscovium）／116 Lv 鉝（Livermorium）
117 Ts 鿬（Tennessine）／118 Og 鿫（Oganesson）

監修者 野村義宏
1962年出生於宮城縣河北町（現為石卷市）。畢業於東京農工大學農學部農藝化學科。同校大學院農學研究科碩士、聯合農學研究科（博士後期課程）畢業，為農學博士。曾任東京農工大學農學部附屬硬蛋白質利用研究機構助理、該校副教授，現任該校農學部附屬硬蛋白質利用研究機構教授。同時擔任「機能性食品學會」理事長。興趣是讀書。共同著作與監修作品包含《有趣到讓人睡不著：圖解 老化的故事》《有趣到讓人睡不著：圖解精選 化學的故事》（日本文藝社）等。

作者 澄田夢久
1948 年出生於北海道。曾任職於出版社，2002年創立編輯事務所，從事編輯與寫作。在出版社時期主要負責政治經濟領域及社史編輯；創業後則以歷史、健康、紀實領域的新書、MOOK與月刊誌的撰稿及擔任總編輯為主。著有《有趣到讓人睡不著：圖解 三國志》《有趣到讓人睡不著：圖解精選 化學的故事》等書。