我為薯狂：馬鈴薯女王的101道不敗煮意 (電子書)
| 商品描述 | 我為薯狂：馬鈴薯女王的101道不敗煮意 (電子書)：「在我倒下之前的每一天都要煮馬鈴薯！」觀看次數超過十億、坐擁五百萬粉絲馬鈴薯女王PoppyCooks的超狂「全馬」寶典「馬鈴 |
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內容簡介
內容簡介 「在我倒下之前的每一天都要煮馬鈴薯！」觀看次數超過十億、坐擁五百萬粉絲馬鈴薯女王Poppy Cooks的超狂「全馬」寶典「馬鈴薯不該只是配菜，而是明星。」烘烤、帶皮、酥炸、搗爛、可葷可素獻給所有薯迷和料理者的終極食譜──馬鈴薯──平凡的食材，無窮的天賦──絕對不只做成薯泥。但如果要做薯泥，就要做成有史以來最好吃的薯泥！！馬鈴薯女王帕比‧奧圖爾（Poppy OToole） 讚頌了這種強大食材的可塑性和多樣性，書中囊括了所有最受歡迎的煮意，除了令人垂涎的國際經典菜單，當然少不了一些老派的不敗菜式，還有一整章專門介紹她令人讚嘆的招牌 15 小時馬鈴薯。馬鈴薯潛力無窮，可難可易，在這101 種食譜中，Poppy 盡情分享她的爆紅配方和風味訣竅，附有工具建議和詳細步驟，讓您一步步輕鬆提升烹飪技巧，像女王一樣炮製出完美的馬鈴薯料理。【愛薯推薦】檸檬先生&薯餅小姐「身為很愛吃馬鈴薯的人，還沒想到一顆馬鈴薯可以有那麼多不同的變化。光是薯條這個品項就有很多不同的做法，而且做法都不會太難，對我們這種不常下廚的人相當友善。看完之後很想馬上買一箱馬鈴薯，來一頓馬鈴薯大餐～如果你也喜歡吃馬鈴薯，那你看完這本書可能會更愛了！」 「當生活給你馬鈴薯，就做一大碗的烤馬鈴薯。」～幽默滿點，美味滿分～【怎樣才算是經典的炸薯條？】形狀最重要，成品必須看起來就像是麥當當賣的。【為什麼說風琴馬鈴薯太犯規？】因為它隨隨便便就有五種變化，每種都口感豐富，任由濃郁風味滲進所有縫隙──其中包括觀看人數超過2千萬的蜂蜜芥末蒜香風琴馬鈴薯。【什麼能讓炸洋蔥變得更美味？】馬鈴薯。答案永遠都是馬鈴薯。不然你還期待有什麼其他的答案？！【喂，那麼容易買到，為什麼要自己做？】因為馬鈴薯不只薯條和薯角，還有一樣可口的炸薯球、鹽焗帶皮烤馬鈴薯……做法比你想像的簡單。【薯泥不夠？那就碎泥！】壓抑已久的怒氣即將爆發？那就拿馬鈴薯來大開殺戒，痛扁它們一頓。你可以用玻璃或金屬罐壓碎，但如果你壓力很大，就用拳頭揍。薯迷召集，為馬鈴薯喝采！「終於，我們找到了滿足所有澱粉渴望的完美方法！！」 ― Jamie，《Sorted Food》「這本精彩的書是一張通往馬鈴薯天堂的單程票。」― 奧利‧史密斯Olly Smith「這是一場充滿歡樂和奇趣的馬鈴薯盛會，為各個技能水平的美食家和廚師提供了豐富的食譜。」— 謝麗娜‧珀馬洛Shelina Permalloo「這本書我們一直在等待！無盡的歡樂和充滿碳水的滿足感。」― 莎莉‧阿貝Sally Abé「寫給馬鈴薯的終極情書。」— 艾普麗爾‧傑克遜April Jackson「馬鈴薯的愛好者們……你們在這裡很安全。」想好點哪一道菜了嗎？
作者介紹
作者介紹 作者簡介姓名:帕比‧奧圖爾Poppy Cooks帕比是電視節目主持人、作家、米其林培訓廚師和自封的馬鈴薯女王，在專業廚房裡工作了十幾年。帕比在TikTok上走紅，現在是在該平台擁有超過480萬粉絲的網紅，Instagram的粉絲也已破百萬。這是帕比的第4本書——她已是3本暢銷書的作者。她同時也是BBC Three於2024年1月推出第二季《青年廚神 Young MasterChef》的共同主持人，也曾擔任E4《名人料理學院 Celebrity Cooking School》的評審，並擔任ITV《星廚崛起 Cooking with the Stars》的主廚導師。可在TikTok 上搜尋Poppy @poppycooks，或在Instagram上搜尋@poppy_cooks。翻譯作者簡介姓名:林惠敏中央大學法文系畢業。目前為自由文字工作者，主要仰賴英法語翻譯為生，已出版譯作包括《法國藍帶糕點聖經》和《當代法式料理聖經》等三十餘本作品，亦曾以不同筆名為多本推理小說撰寫推薦序。對美食和文字的熱愛不下於對身心靈和神祕學的探究，相信足以撼動味蕾的美好感受永不退流行。
產品目錄
產品目錄 引言馬鈴薯泥 Mashed Potatoes烤馬鈴薯 Roast Potatoes炸薯條、薯角和薯餅 French Fries, Wedges + Hash Browns15小時馬鈴薯 15-Hour Potatoes世界經典 World Classics帶皮烤馬鈴薯 Baked Potatoes + Skins馬鈴薯沙拉 Potato Salads簡易焗烤馬鈴薯Easy Potato Bakes超酥脆馬鈴薯 Extra Crispies作者備註索引致謝
商品規格
| 商品名 / | 我為薯狂：馬鈴薯女王的101道不敗煮意 (電子書) |
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| 簡介 / | 我為薯狂：馬鈴薯女王的101道不敗煮意 (電子書)：「在我倒下之前的每一天都要煮馬鈴薯！」觀看次數超過十億、坐擁五百萬粉絲馬鈴薯女王PoppyCooks的超狂「全馬」寶典「馬鈴 |
| 誠品26碼 / | 2683193299000 |
| 頁數 / | 260 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |
| 檔案格式 / | EPUB版式(85MB) |
| 檔案匯出格式 / | EPUB 提供 Adobe DRM |
| TTS朗讀 / | EPUB不提供TTS朗讀 |
最佳賣點
最佳賣點 : 「在我倒下之前的每一天都要煮馬鈴薯！」
觀看次數超過十億、坐擁五百萬粉絲
馬鈴薯女王Poppy Cooks的超狂「全馬」寶典
「馬鈴薯不該只是配菜，而是明星。」
烘烤、帶皮、酥炸、搗爛、可葷可素
獻給所有薯迷和料理者的終極食譜──
馬鈴薯──平凡的食材，無窮的天賦──絕對不只做成薯泥。
但如果