回憶中的香港味道 (電子書) | 誠品線上

回憶中的香港味道 (電子書)

內容簡介

內容簡介 為香港而創作的飲食小說，以香港美食為主角，從街頭小店到星級餐廳，那些年的日常與人情，都藏在一口一味之間。這不只是跟「香港味道」談戀愛，也是與「回憶中的香港」，再次相遇。十個故事、百道香港特色美食，寫盡香港的滋味與人情。香港作家何故為香港而寫的飲食小說，以不同類型的道地香港美食為引，匯聚數百萬香港人的集體回憶，呈現這些年香港人的日常生活與時代記憶。有人透過有趣的美食文化導賞團，成功找到令自己開心的一千零一種理由；有人在移民前計畫重新吃遍記憶中的最後100餐，本來完美的計畫，卻突然跟前女友重遇而被打亂了；代吃服務員為客戶代吃代喝代打卡，還提供各式增值服務，為未能親身品嚐「香港味道」的客戶完成不同心願；城市記錄員在老店結業前努力留住城市的味道。菠蘿油、雞蛋仔、西多士、叉燒、乳豬、灌湯餃、車仔麵、爵士湯、盆菜和蛇酒……街頭小吃與老店宴席等滋味，不只是味覺記憶，更成為理解香港這座城市與這群人的線索。書中既有影視片場與粉絲應援的熱鬧場景，也有茶餐廳裡的人情往來與生活態度；既描寫舊社區與老店文化在時代變遷中的消逝，也呈現移民離散後對家鄉味道的牽掛，勾勒出一幅鮮活的香港城市風景，保留和傳承香港飲食文化。▍專文推薦──謝佩霓（藝評家、策展人）：學霸出身的理工男何故，身兼教師、作家、影評人、劇作家於一身，跨界的幅度和豐沛產量令人咋舌。想必正是未嘗自我設限的多角發展，使他尤其擅長以虛御實，順利將歷史文脈訴諸常民味覺，用以爬梳變動時代、駁雜空間的集體記憶，並共構出共好的共生想望。▍好評推薦──田啟文（演員）林韋地（季風帶文化創辦人）許文光（粵菜名廚）許耀光（粵菜名廚）黃修平（導演）喬靖夫（小說家）雷啟裕（粵菜名廚）謝君豪（金馬影帝）譚劍（小說家）（依姓名筆劃排序）

作者介紹

作者介紹 何故畢業於香港大學土木及結構工程系；現職跨媒體創作人，集作家、編劇、導演、影評人、大學講師、遊戲設計師、電視台及電台節目主持於一身，也是著名美食家，熱愛打邊爐，專門研究「香港味道」。何故為現屆香港小說學會理事，香港電影編劇家協會會員，曾擔任香港電影金像獎評審，大學時代開始寫作，已推出超過二十本小說，包括：《孔子無雙》、《闇三國志》、《打邊爐》系列、《末世驚魂錄》系列、《愛。因思坦症候群》系列等，《回憶中的香港味道》系列是面向國際的香港「飲食文學」作品。何故近年努力開拓「餐飲劇場」，將《打邊爐》和《回憶中的香港味道》系列裡的故事改編成為結合不同飲食的舞台劇，身兼編劇和導演，已公演的作品包括：《餐桌上的戰爭》、《那個下午，我在露台煎西多士》、《準備好大吃一場》、《茶餐廳的親善大使》、《幸福聯婚》、《一千零一個開心的理由》、《熱鬧茶樓流行榜頒獎典禮》，以及參加2025台北藝穗節的《移民前的最後100餐》，當中除了《移民前的最後100餐》、《那個下午，我在露台煎西多士》和《茶餐廳的親善大使》亦已在台灣演出。何故IG：keith.dabinlo何故facebook專頁：【何故火鍋館】https: www.facebook.com dabianlu

產品目錄

產品目錄 推薦序 溫情與敬意並重：試析何故如何以虛御實寫香港滋味／謝佩霓 1. 第一個半天的應援2. 茶餐廳的親善大使3. 談一場像車仔麵的戀愛4. 一千零一個開心的理由5. 那個下午，我在露台煎西多士6. 代吃服務員的幸福一天7. 準備好大吃一場8. 冰箱裡，XO醬的餘溫9. 分岔的感情線10. 移民前的最後100餐後記 一起跟「香港味道」談戀愛，也跟「回憶中的香港」談戀愛

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 為香港而創作的飲食小說，以香港美食為主角，從街頭小店到星級餐廳，
那些年的日常與人情，都藏在一口一味之間。
這不只是跟「香港味道」談戀愛，也是與「回憶中的香港」，再次相遇。
十個故事、百道香港特色美食，寫盡香港的滋味與人情。
香港作家何故為香港而寫的飲食小說，以不同類型的道地香港美食為引，匯聚數百萬