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若說蒸餾法能帶出植物中揮發性的靈魂,
溶劑萃取則更像是一場精密的選擇──
透過「同類互溶」的概念,將植物活性成分區分為極性與非極性,
再靈活運用對應的溶劑,萃取出我們真正想要的部分。
這是科學,也是藝術。
精油萃取領域中,
最常見的方式莫過於「蒸餾萃取」與「溶劑萃取」兩種。
《凝香
溶劑萃取則更像是一場精密的選擇──
透過「同類互溶」的概念,將植物活性成分區分為極性與非極性,
再靈活運用對應的溶劑,萃取出我們真正想要的部分。
這是科學,也是藝術。
精油萃取領域中,
最常見的方式莫過於「蒸餾萃取」與「溶劑萃取」兩種。
《凝香
內容簡介
若說蒸餾法能帶出植物中揮發性的靈魂,
溶劑萃取則更像是一場精密的選擇──
透過「同類互溶」的概念,將植物活性成分區分為極性與非極性,
再靈活運用對應的溶劑,萃取出我們真正想要的部分。
這是科學,也是藝術。
精油萃取領域中,
最常見的方式莫過於「蒸餾萃取」與「溶劑萃取」兩種。
《凝香,手工純露的科學與實證》中,
敘述了以蒸餾法萃取精油與純露的原理、操作,
以及植材的預處理與保存。
凝香2中,重點介紹了「溶劑萃取」技法。
沒有高溫蒸餾法破壞揮發性成分的疑慮,
僅有少量植材自用時也能輕鬆凝香。
該如何去蕪存菁,恢復香氣該有的樣貌與香氣呢?
答案只有一個——溶劑萃取。
透過溶劑稀釋、清洗雜質與過濾,才能還原芳香與外觀。
「溶劑萃取」離我們並不遙遠,日常生活中隨處可見應用,
但真正能親自操作的人卻少之又少。
本書以淺顯易懂的方式介紹溶劑萃取的基礎原理與應用,
涵蓋極性與非極性溶劑的特性、酊劑的製作方法等實作內容。
同時延伸介紹 20 種臺灣常見在地植物的蒸餾應用,
搭配近五年相關科學文獻的最新發展,讓讀者掌握理論與實務並進。
無論是初學者或進階讀者,皆能從中獲益。
本書重點:
1.溶劑萃取詳細教學,運用各式溶劑來獲取植物活性成分。
2.延伸介紹 20 種常見且詢問度極高的植材取得、保存、預處理與香息提取。
3.自製酊劑教學,了解植物應用史上最古老而經典的產物之一。
4.讓純露走進生活,手工凝香應用。
溶劑萃取則更像是一場精密的選擇──
透過「同類互溶」的概念,將植物活性成分區分為極性與非極性,
再靈活運用對應的溶劑,萃取出我們真正想要的部分。
這是科學,也是藝術。
精油萃取領域中,
最常見的方式莫過於「蒸餾萃取」與「溶劑萃取」兩種。
《凝香,手工純露的科學與實證》中,
敘述了以蒸餾法萃取精油與純露的原理、操作,
以及植材的預處理與保存。
凝香2中,重點介紹了「溶劑萃取」技法。
沒有高溫蒸餾法破壞揮發性成分的疑慮,
僅有少量植材自用時也能輕鬆凝香。
該如何去蕪存菁,恢復香氣該有的樣貌與香氣呢?
答案只有一個——溶劑萃取。
透過溶劑稀釋、清洗雜質與過濾,才能還原芳香與外觀。
「溶劑萃取」離我們並不遙遠,日常生活中隨處可見應用,
但真正能親自操作的人卻少之又少。
本書以淺顯易懂的方式介紹溶劑萃取的基礎原理與應用,
涵蓋極性與非極性溶劑的特性、酊劑的製作方法等實作內容。
同時延伸介紹 20 種臺灣常見在地植物的蒸餾應用,
搭配近五年相關科學文獻的最新發展,讓讀者掌握理論與實務並進。
無論是初學者或進階讀者,皆能從中獲益。
本書重點:
1.溶劑萃取詳細教學,運用各式溶劑來獲取植物活性成分。
2.延伸介紹 20 種常見且詢問度極高的植材取得、保存、預處理與香息提取。
3.自製酊劑教學,了解植物應用史上最古老而經典的產物之一。
4.讓純露走進生活,手工凝香應用。
產品目錄
Chapter 1 溶劑萃取的基礎
1-1 溶劑萃取的基本原理
1-2 認識有機溶劑
1-3 溶劑萃取操作概述
1-4 溶劑萃取在植物精油中的應用
Chapter 2 在地植材蒸餾
2-1 樹木類 山胡椒
2-2 樹木類 檸檬桉
2-3 樹木類 月桂
2-4 樹木類 臺灣五葉松
2-5 樹木類 文山包種茶
2-6 樹木類 廣藿香
2-7 樹木類 月桃
2-8 花朵類 依蘭依蘭
2-9 花朵類 金盞花
2-10 花朵類 忍冬
2-11 花朵類 梔子花
2-12 花朵類 柑橘屬 花朵、葉片
2-13 草本類 魚腥草
2-14 草本類 左手香
2-15 草本類 紫蘇
2-16 草本類 艾草
2-17 草本類 薰衣草
2-18 根莖類 岩蘭草
2-19 樹脂類 乳香
2-20 果實類 佛手柑
Chapter 3.酊劑
3-1 酊劑的起源、歷史
3-2 酊劑的製作
3-3 酊劑的製作實例與應用
Chapter 4 手工純露的生活應用
身體保健應用
純露保健應用
純露入菜食譜1、盛開的夏卡蘇卡
純露入菜食譜2、玉蘭花雕醉雞
純露入菜食譜3、辛香庫斯庫斯
純露入菜食譜4、夢見維納斯
純露入菜食譜5、粉紅色珊瑚
附錄
附錄1、神奇的陳化過程
附錄2、學員心得
附錄3、植材處理表
附錄4、植物蒸餾常見揮發性成分的基本特性與香氣描述
附錄5、香氣閾值
1-1 溶劑萃取的基本原理
1-2 認識有機溶劑
1-3 溶劑萃取操作概述
1-4 溶劑萃取在植物精油中的應用
Chapter 2 在地植材蒸餾
2-1 樹木類 山胡椒
2-2 樹木類 檸檬桉
2-3 樹木類 月桂
2-4 樹木類 臺灣五葉松
2-5 樹木類 文山包種茶
2-6 樹木類 廣藿香
2-7 樹木類 月桃
2-8 花朵類 依蘭依蘭
2-9 花朵類 金盞花
2-10 花朵類 忍冬
2-11 花朵類 梔子花
2-12 花朵類 柑橘屬 花朵、葉片
2-13 草本類 魚腥草
2-14 草本類 左手香
2-15 草本類 紫蘇
2-16 草本類 艾草
2-17 草本類 薰衣草
2-18 根莖類 岩蘭草
2-19 樹脂類 乳香
2-20 果實類 佛手柑
Chapter 3.酊劑
3-1 酊劑的起源、歷史
3-2 酊劑的製作
3-3 酊劑的製作實例與應用
Chapter 4 手工純露的生活應用
身體保健應用
純露保健應用
純露入菜食譜1、盛開的夏卡蘇卡
純露入菜食譜2、玉蘭花雕醉雞
純露入菜食譜3、辛香庫斯庫斯
純露入菜食譜4、夢見維納斯
純露入菜食譜5、粉紅色珊瑚
附錄
附錄1、神奇的陳化過程
附錄2、學員心得
附錄3、植材處理表
附錄4、植物蒸餾常見揮發性成分的基本特性與香氣描述
附錄5、香氣閾值
作者介紹
作者簡介
姓名:余珊
專研植物蒸餾與萃取科學,致力於以科學方法詮釋植物香氣與活性成分的真實樣貌。
推廣以理論為基礎的手工純露與精油蒸餾實作,將傳統經驗轉化為可被驗證、可被傳承的知識體系。
以科學與感性並行的教學方式,拓展植物活性成分的應用領域。
植物不僅是香氣的載體,更是土地與科學的對話;而推廣植物萃取的初衷,是為了讓台灣農業在精緻化與多元化的道路上,綻放更多可能。
課程內容多以實際操作為主,讓學員在課程中知識與實作並存,
自2017年起,以「從陽台到生活!自己種植、自己蒸餾」為主題,
專注推廣純露、精油蒸餾工藝,分享DIY蒸餾臺灣在地植物的純露與精油。
2001~2009年經銷法國薰香精油
2014~2020年經銷法國 La-sourse 有機純露、精油
2019年經銷歐洲銅製蒸餾器迄今
2018年出版《純露芳療活用小百科》
2022年出版《凝香,手工純露的科學與實證 余珊的蒸餾教室,花草木果DIY精油、純露的萃取方程式》
授課內容 :
芳療精油生活應用課程
植物純露應用課程
基礎植物油應用課程
純露精油蒸餾工藝課程
溶劑萃取課程
Facebook粉絲頁:手工純露 (余珊蒸餾教室)
蝦皮購物:手工純露(余珊蒸餾教室)
繪圖作者簡介
姓名:Jozy
養了兩隻貓的開罐器,為了主子們每日辛勤畫畫。
繪製《凝香,手工純露的科學與實證》、《噢!原來如此 有趣的天文學》、《和你的世界聊一聊》、《貓,請多指教》系列等作品。
姓名:余珊
專研植物蒸餾與萃取科學,致力於以科學方法詮釋植物香氣與活性成分的真實樣貌。
推廣以理論為基礎的手工純露與精油蒸餾實作,將傳統經驗轉化為可被驗證、可被傳承的知識體系。
以科學與感性並行的教學方式,拓展植物活性成分的應用領域。
植物不僅是香氣的載體,更是土地與科學的對話;而推廣植物萃取的初衷,是為了讓台灣農業在精緻化與多元化的道路上,綻放更多可能。
課程內容多以實際操作為主,讓學員在課程中知識與實作並存,
自2017年起,以「從陽台到生活!自己種植、自己蒸餾」為主題,
專注推廣純露、精油蒸餾工藝,分享DIY蒸餾臺灣在地植物的純露與精油。
2001~2009年經銷法國薰香精油
2014~2020年經銷法國 La-sourse 有機純露、精油
2019年經銷歐洲銅製蒸餾器迄今
2018年出版《純露芳療活用小百科》
2022年出版《凝香,手工純露的科學與實證 余珊的蒸餾教室,花草木果DIY精油、純露的萃取方程式》
授課內容 :
芳療精油生活應用課程
植物純露應用課程
基礎植物油應用課程
純露精油蒸餾工藝課程
溶劑萃取課程
Facebook粉絲頁:手工純露 (余珊蒸餾教室)
蝦皮購物:手工純露(余珊蒸餾教室)
繪圖作者簡介
姓名:Jozy
養了兩隻貓的開罐器,為了主子們每日辛勤畫畫。
繪製《凝香,手工純露的科學與實證》、《噢!原來如此 有趣的天文學》、《和你的世界聊一聊》、《貓,請多指教》系列等作品。
規格
誠品貨碼 / 2683101146006
ISBN13 / 9786267691946
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786267691922
頁數 / 363
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / EPUB版式(97MB)
檔案匯出格式 / EPUB 提供 Adobe DRM
TTS朗讀 / EPUB不提供TTS朗讀
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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