陪你過日子的節氣餐桌：24節氣的餐桌提案與日常調養，陪你把生活過好 (電子書) | 誠品線上

陪你過日子的節氣餐桌：24節氣的餐桌提案與日常調養，陪你把生活過好 (電子書)

內容簡介

內容簡介 煲湯媽咪．吳婕妤超人氣養生煲湯達人．累計銷售近三十萬冊睽違多年、海內外數十萬讀者期待的最新力作！跟著節氣吃，跟著身體活，一年四季，把自己照顧好。這不是一本單純的食譜，而是一份生活養生日曆。一年有二十四節氣，每個節氣都有它的氣候特色，也有它對應的調養方法。24節氣 ╳ 15天 ＝ 一整年，形成自然的養生節奏每個節氣以「晨啟＋夜安」兩組套餐，讓一天有一個展開，也有一個收尾。晨啟套餐 → 幫身體點火，開啟能量夜安套餐 → 幫身體收斂，安定心神每套餐都包含湯、茶、飯、菜、點心共五道全書共計──48款湯、48款茶、48款飯或粥、48款菜餚、48款點心如果你願意跟著這本書慢慢走，從立春到大寒，你會發現：身體在跟著自然調節，飲食、作息、心情，也一點一滴變得平衡。除了食譜，煲湯媽咪還提供了【二十四節氣私房養生心法】，把在日常生活裡學習到也親身體驗的各式養生智慧，好好分享給大家。這本書想給你的──•不是繁瑣規定，而是一種 生活的節奏•不是單一食譜，而是一份 陪你走過四季的餐桌•不是壓力，而是一種 對自己的溫柔照顧當你翻開某一篇節氣，看到一碗湯、一盞茶、一份點心，你會知道，這就是大自然給你的提醒：「季節變了，身體也該調一調了。」這不是一本要你天天照表操課的節氣書，也不是「非得全部做到」才算養生的指南。把一年拆成24個節氣，不是要你跟時間賽跑，而是想提醒你：原來每一段時間，身體需要的都不一樣。有時候是清一點、有時候是補一點、有時候，只是慢一點、靜一點。你可以從任何一個節氣開始，也可以只選一鍋湯、一杯茶、一個小習慣。只要那一天，你的身體覺得「這樣剛剛好」，那就是最適合你的養生。這本書，不是要你變成更自律的人，而是希望你能在生活裡，多一點被照顧的感覺。煲湯媽咪相信——廚房裡真的有解藥。不是那種立刻見效的答案，而是能陪著人，把身體慢慢顧回來的力量。你可以只從一鍋湯開始，或只從一個節氣留意起。慢慢來，找到適合你、也適合你們家的方式。

作者介紹

作者介紹 煲湯媽咪．吳婕妤超人氣養生煲湯達人∣暢銷作家著作累計銷售近三十萬冊年輕時曾在唱片產業工作，長期處於高強度與快節奏的環境中。在香港接觸到以煲湯與廚房智慧養身的生活方式，親身見證飲食對體質所帶來的深刻改變，也從中體會到，真正能長久陪伴身體的，不是藥，而是每天的餐桌。回到台灣後，結合在地食材與多年實務經驗，累積超過二十年的個案陪伴歷程。有別於傳統濃補型藥膳，以清甜、爽口、好入口為核心，發展出溫和卻深層、貼近日常的獨特食療風格。香港煲湯．台灣女兒把香港煲湯智慧，帶回台灣餐桌。以清甜取代苦補，讓調養成為每天都想做的事。她推廣「廚房裡找解藥」的生活理念，相信最好的照顧，其實就藏在自家廚房裡，也希望每個人家中，都能有一位屬於自己的「煲湯媽咪」。她不只會教煲湯，而是陪人，把身體照顧回來，把生活慢慢走穩。多年來，許多影視明星、企業領袖、政商名人，也跟著媽咪，用一碗碗靚湯喚醒身體的活力與平衡。2012年出版第一本煲湯書後，即以驚人速度榮登香港最暢銷煲湯作家，亞洲上市狂銷十萬本；2013年累積銷售突破二十萬本；2014年受邀為新馬國際書展特邀嘉賓，百人講座場場滿座。至今仍持續設計煲湯料理與食療湯品、提供客製化煲湯配方、煲湯食療養生教學課程、一對一食療諮詢與調養規劃，陪伴無數家庭，從餐桌開始找回健康的節奏。出版著作包括：《這些湯徹底改變了我：不再精神緊繃、不再體虛發寒、不再疲憊失調》《這些湯徹底改變了我2：媽媽．孩子的營養煲湯》《這些湯徹底改變了我3：100道人氣煲湯》《這些湯徹底改變了我4：窈窕美人湯》《這些湯徹底改變了我5：全球華人最愛的60道靚湯》

產品目錄

產品目錄 暖心推薦自序：廚房裡找解藥，我們就是家人最好的守護導讀：這不是一本要你照表過生活的書煲湯，不只是把食材放進鍋裡春 一年之始，養肝為先立春篇｜春天的門，要慢慢打開【立春的由來與我的體會】【我的立春養生心法】【我的私房小養生】【立春飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜疏肝醒脾，清爽啟春】1. 春啟蓮藕湯．清調轉季2. 春芽青露．清潤舒醒3. 元神養生粥．元氣回養4. 淮山茶碗蒸．和胃輕醒5. 福圓棗香糕．潤養暖心【夜安套餐｜養血安神，柔潤入眠】1. 春潤百合湯．清潤靜養2. 玫瑰陳皮舒肝茶．舒肝緩心3. 春野山藥薑黃飯．溫脾靜養4. 春夜培雙花．柔養收氣5. 桂香藕粉羹．潤心靜眠雨水篇｜春雨潤物，養脾祛濕【雨水的由來與我的體會】【我的雨水養生心法】【我的私房小養生】【雨水飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜健脾醒神，排濕提氣】1. 春洗豆潤湯．清調去濕2. 陳皮薑棗醒脾茶．溫中化濕3. 潤土醒晨飯．健脾去濕4. 春藕雙膠醒脾餅．清潤舒展5. 鮮奶燉蛋．清潤醒胃【夜安套餐｜健脾補氣，安神舒緩】1. 雨潤蓮養湯．溫潤舒放2. 蓮豆養心夜飲．潤心緩神3. 栗香藜麥靜養飯．溫養收濕4. 百花釀豆腐．清補不滯5. 桂香潤燥凝糕．夜靜回潤驚蟄篇｜春雷乍動，疏肝醒腦【驚蟄的由來與我的體會】【我的驚蟄養生心法】【我的私房小養生】【驚蟄飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜舒肝醒腦，提振精神】1. 春醒雪梨湯．啟動升行2. 普洱暖氣茶．春醒藏潤3. 醒脾暖湯飯．清動初醒4. 春醒彩蔬豆乾．清爽舒展5. 桂藕春甜．潤脾醒氣【夜安套餐｜安定心神，舒緩肝氣】1. 春收百合湯．潤養靜藏2. 普洱清心夜飲．靜雷藏潤3. 潤脾安眠粥．柔收靜養4. 南乳枝竹燜腩肉．雷歇藏潤5. 百合芋潤卷．養陰靜眠春分篇｜白日黑夜，平衡之道【春分的由來與我的體會】【我的春分養生心法】【我的私房小養生】【春分飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜清肝醒腦，平衡氣血】1. 春衡豆菜湯．平衡啟動2. 菊潤醒神飲．清明舒醒3. 蓮香醒脾蒸飯．溫和啟動4. 雙色豆腐塔．春衡初醒5. 豌豆凝香糕．春醒柔甜【夜安套餐｜潤養心神，安定睡眠】1. 鴨百合潤養湯．調和潤養湯2. 桂陳靜心飲．柔肝安眠3. 百合小米安睡粥．春衡潤心4. 百合南瓜暖焗盅．春衡潤夜5. 桂花山藥凝糕．春潤收心清明篇｜清風明朗，疏肝解鬱【清明的由來與我的體會】【我的清明養生心法】【我的私房小養生】【清明飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜清肝明目，疏鬱提神】1. 豆百清潤湯．醒身調息2. 陳皮薏仁茶．醒脾去濕3. 芥香回甘飯．清醒順氣4. 春野慢烤鮮蔬．清明舒展5. 艾香青糯團．晨醒醒香【夜安套餐｜平肝安神，舒緩入眠】1. 蓮藕清養湯．清潤沉靜2. 桑椹靜養夜飲．清明潤肝3. 陳皮茯苓薏仁夜潤粥．清明化濕安脾4. 陳醋暖蛋．夜安收氣5. 蟲草小米奶漿蛋糕．夜安柔補穀雨篇｜雨生百穀，潤養身心【穀雨的由來與我的體會】【我的穀雨養生心法】【我的私房小養生】【穀雨飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜溫潤舒緩，安神助眠】1. 蓮百淮潤湯．續養不乏2. 洛神桂香茶．舒壓解悶3. 南瓜蓮薏粥．溫潤去濕4. 茄香疊暖塔．醒脾不滯5. 瓜潤蘿蔔糕．清醒順氣【夜安套餐｜健脾排濕，舒暢提氣】1. 藕蘋百潤湯．靜收養藏2. 荷薏輕安飲．濕退夜靜3. 淮芋柔潤飯．夜養安脾4. 荷香雞潤捲．夜靜養氣5. 桑桂潤凍．夜養安神夏 心火正旺，養心為主立夏篇｜萬物盛長，清心養氣【立夏的由來與我的體會】【我的立夏養生心法】【我的私房小養生】【立夏飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜清心醒腦，健脾祛濕】1. 夏初清暢湯．醒身順氣2. 薄陳麥醒茶．清行開胃3. 五色養氣飯．平衡不滯4. 醋香醒藕片．清爽開胃5. 椰香馬蹄清爽糕．晨起輕甜【夜安套餐｜安神潤養，舒緩入眠】1. 梨百潤心湯．夜靜安歸2. 蓮百靜心茶．夜飲安睡3. 綠豆百合潤心粥．清降不寒4. 黑蔥肉圈堡．靜養不滯5. 芝核潤眠糊．養血安靜小滿篇｜萬物漸滿，濕熱漸升【小滿的由來與我的體會】【我的小滿養生心法】【我的私房小養生】【小滿飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜健脾祛濕，清新醒腦】1. 撐濕醒身湯．晨啟不悶2. 銀露清衡茶．晨醒不躁3. 穀氣滿載拌香飯．輕養續力4. 蘇香醒胃拌瓜．清爽不滯5. 陳香豆沙煎堆．輕甜醒胃【夜安套餐｜安神清心，舒緩入眠】1. 冬瓜薏赤潤養湯．夜安不悶2. 金柑和潤茶．夜安慢落3. 荷蓮實靜粥．安穩好眠4. 潤安心滷拌菜．柔收不膩5. 南瓜柔甜八寶點．夜收不擾芒種篇｜忙碌時節，心氣也要慢下來【芒種的由來與我的體會】【我的芒種養生心法】【我的私房小養生】【芒種飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜清熱祛濕，提神醒腦】1. 章豆承力湯．穩走不虛2. 桑荷清目茶．醒神不躁3. 彩椒薑黃動能飯．輕力開動4. 藜衡鮮拌碗．清爽續力5. 穀養蒸潤糕．晨起不負擔【夜安套餐｜清心安神，舒緩入眠】1. 蓮百潤收湯．靜養不燥2. 菊薄緩夜茶．收眼靜心3. 荷香輕養飯．夜食不悶4. 麻香潤口雞．夜食不燥5. 潤穀百合糊．夜靜不撐夏至篇｜白晝極長，靜心養陰【夏至的由來與我的體會】【我的夏至養生心法】【我的私房小養生】【夏至飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜清熱解暑，補氣養陰】1. 夏至醒氣湯．晨啟清暢2. 雲煙醒脾茶．晨醒不躁3. 紫蘇一口香．晨啟不滯4. 柔潤夜安蒸蛋．夜靜不涼5. 夏光西瓜Pizza．晨啟不寒【夜安套餐｜安神清潤，舒緩助眠】1. 青紅潤清湯．夜養不滯2. 寨洛果潤茶．夜飲慢沉3. 鮭潤菇香飯．夜安不滯4. 夜潤安心蒸．暑退不躁5. 墨潤靜養糕．夜安不燥小暑篇｜暑氣漸升，祛濕清心【小暑的由來與我的體會】【我的小暑養生心法】【我的私房小養生】【小暑飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜清涼醒神，祛濕利水】1. 暑潤醒脾湯．晨起不倦2. 梅洛清衡飲．醒而不躁3. 豉薑蒸排骨飯．醒胃不悶4. 欖香醒脾豆．清爽不滯5. 紅豆柔糯糕．晨甜不膩【夜安套餐｜養心安神，舒緩助眠】1. 玉參潤息湯．夜養不燥2. 檸香緩放茶．夜靜不擾3. 香菇薑蔥雞煲仔飯．夜暖不膩4. 藕香合心盒．夜養不躁5. 南瓜燉蛋．夜甜慢收大暑篇｜暑極而虛，清養守中【大暑的由來與我的體會】【我的大暑養生心法】【我的私房小養生】【大暑飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜清熱生津，醒脾不傷氣】1. 暑醒冬穗湯．清暢開行2. 蘋玉潤津飲．清潤舒醒3. 野穀薑香飯．醒脾順氣4. 百合蘆香炒．清醒不悶5. 蓮玫清露甜．潤心不膩【夜安套餐｜清心養陰，暑退好眠】1. 夜歸靜養湯．潤養收神2. 陳香和心飲．順氣歸靜3. 絲瓜和暖麵．溫潤安夜4. 苦瓜靜心蒸．清熱不躁5. 梨露百合甜．潤心安眠秋 一年之收，養肺為本立秋篇｜秋風初起，潤燥養陰【立秋的由來與我的體會】【我的立秋養生心法】【我的私房小養生】【立秋飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜潤肺清心，補中帶鮮】1. 梨玉潤養湯．柔潤鋪底2. 藏韻醒氣茶．氣走順開3. 紅豆晨養飯．輕養慢起4. 紫潤安胃菜．柔收安胃5. 可可臻芝暖晨糕．溫甜不苦【夜安套餐｜滋陰潤燥，安神助眠】1. 梨潤安夜湯．潤收回甘2. 蘋桂柔眠飲．香靜慢放3. 玉潤安眠粥．柔養入夜4. 檸香柔夜魚．清爽慢收5. 薑乳燉蛋白．溫養入靜處暑篇｜暑盡涼生，潤燥安養【處暑的由來與我的體會】【我的處暑養生心法】【我的私房小養生】【處暑飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜健脾祛濕，潤中帶清】1. 節節清養湯．清養鋪底2. 荷露醒氣茶．清醒透氣3. 絲甜收暑餃．清甜慢收4. 潤氣滑雞．輕潤開胃5. 海果清醒包．清爽輕啟【夜安套餐｜潤肺安神，養陰收斂】1. 梨玉靜潤湯．潤收回甘2. 桂潤靜養茶．香潤安放3. 鹹香慢炊飯．溫養緩落4. 潤夜釀茄．柔潤入靜5. 陳香緩夜甜湯．順氣慢收白露篇｜涼意初現，潤肺養陰【白露的由來與我的體會】【我的白露養生心法】【我的私房小養生】【白露飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜潤肺清心，健脾養氣】1. 梨潤養白湯．柔潤鋪底2. 潤喉養白茶．清潤安喉3. 松香潤氣飯．溫香慢起4. 南瓜百合燒霜降．柔甜安住5. 百合杏潤布丁．溫潤輕甜【夜安套餐｜養陰潤燥，安神助眠】1. 參玉安夜湯．潤收回甘2. 百潤安心茶．香潤安放3. 麻香靜養飯．緩落入靜4. 椰芋暖潤煲．溫養貼胃5. 薯甜柔夜糕．柔甜收尾秋分篇｜晝夜平分，陰陽調和【秋分的由來與我的體會】【我的秋分養生心法】【我的私房小養生】【秋分飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜清潤提神，養陰和胃】1. 蘋梨和中湯．清潤回位2. 桂眼穩醒茶．穩醒開機3. 芝潤平衡粥．溫潤安胃4. 金玉醒脾龍鬚菜．清爽提味5. 芝麻流心包．溫香不膩【夜安套餐｜潤燥安神，補氣養心】1. 參百安心湯．潤收回甘2. 菊潤靜夜茶．清香慢放3. 豆栗靜夜飯．溫養緩落4. 栗菇枝香燜雞．香穩慢收5. 葵暖收夜瓦片．輕脆收尾寒露篇｜氣涼漸重，潤肺養燥【寒露的由來與我的體會】【我的寒露養生心法】【我的私房小養生】【寒露飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜健脾養肺，潤中帶補】1. 柿潤暖醒湯．溫潤回陽2. 羅潤清醒茶．清潤開聲3. 玉潤菇香雞絲粥．養胃回溫4. 果皮菇香蒸鮮魚．清鮮醒脾5. 棗核醒暖糕．柔養暖心【夜安套餐｜潤燥安神，補腎養心】1. 果陳潤夜湯．潤養歸藏2. 桂圓暖心茶．安神回溫3. 南麥小米暖眠粥．和胃入靜4. 瓜香靜夜滑蒸蛋．柔潤安心5. 膠潤安心燉奶．潤養收夜霜降篇｜霜降秋深，潤燥養陰【霜降的由來與我的體會】【我的霜降養生心法】【我的私房小養生】【霜降飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜健脾養肺，潤中帶補】1. 栗山暖底湯．厚養鋪冬2. 桂潤藏聲飲．潤喉回藏3. 菜脯芋香慢嚼飯．溫養回實4. 欖香醒脾蒸肉．鹹香啟胃5. 果杏潤醒露．清潤柔醒【夜安套餐｜潤燥安神，補氣養心】1. 黑豆蓮藕鋪冬湯．厚養歸藏2. 栗麥安夜糊．溫潤入靜3. 菇潤鮭靜炊飯．柔養收氣4. 蘇香慢燜肉．慢火藏香5. 薑暖雙薯圓甜湯．溫甜安夜冬 冬藏為本，養腎為先立冬篇｜藏精養腎，迎接冬藏【立冬的由來與我的體會】【我的立冬養生心法】【我的私房小養生】【立冬飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜補腎健脾，溫陽醒腦】1. 黑豆山菇養藏湯．厚養入冬2. 甘露藏暖茶．溫潤回氣3. 四寶暖脾糙米粥．穩養腸胃4. 金玉靜潤豆腐．柔香安夜5. 黎暖珍珠丸．輕養不重【夜安套餐｜溫補養腎，安神助眠】1. 冬潤靜養湯．潤養入夜2. 圓豆暖夜飲．溫甜安心3. 椿香松菌靜炊飯．靜收夜氣4. 層暖花捲煲．慢煨入眠5. 暖心八寶紫米飯．溫潤收甜小雪篇｜防寒養藏，潤燥護腎【小雪的由來與我的體會】【我的小雪養生心法】【我的私房小養生】【小雪飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜潤肺補氣，暖身驅寒】1. 雪養醒脾湯．溫養行氣2. 芝桑暖行飲．潤養通行3. 藕山暖湯麵．清潤和中4. 蔥香暖煲雞．溫補不燥5. 紅棗千層糕．溫甜緩醒【夜安套餐｜溫補養血，潤燥安眠】1. 栗豆靜養湯．溫補安神2. 桂桃暖心露．潤養定心3. 南瓜臘香煲仔飯．暖胃靜收4. 福祿蒸肉丸．溫養不滯5. 芋心暖糯糕．柔甜安夜大雪篇｜天寒地凍，補腎藏精【大雪的由來與我的體會】【我的大雪養生心法】【我的私房小養生】【大雪飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜補腎健脾，溫陽養氣】1. 烏蓮養元湯．溫陽回氣2. 芝豆潤元飲．潤養行力3. 金栗暖脾飯．溫養不滯4. 黑豆醒力丸．養氣回元5. 果靜椰香球．暖甜輕醒【夜安套餐｜養血潤燥，安神助眠】1. 栗參靜養湯．溫補安神2. 栗南暖眠羹．柔潤養夜3. 麻香養靜猴菇麵．溫養慢收4. 玫瑰胭脂雞．柔養定心5. 黑養靜心糕．潤養安夜冬至篇｜陰極之至，養陽為本【冬至的由來與我的體會】【我的冬至養生心法】【我的私房小養生】【冬至飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜健脾補陽，暖腎養氣】1. 無花雪耳醒身湯．清潤護燥2. 玉潤藏養露．溫潤養底3. 枝暖醒胃粥．和中緩醒4. 菇柱釀節瓜．清鮮不膩5. 桃潤晨啟露．果膠溫潤【夜安套餐｜養血安神，潤燥助眠】1. 藏陽暖夜湯．溫養安神2. 暖氣靜心飲．回氣定心3. 蓯潤靜陽粥．溫收養夜4. 菇暖雙色釀．柔潤慢收5. 薑乳夜安盅．溫暖入靜小寒篇｜寒極將至，護陽養腎【小寒的由來與我的體會】【我的小寒養生心法】【我的私房小養生】【小寒飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜補陽健脾，潤肺強身】1. 桃山藏暖湯．溫養醒身2. 暖參回陽茶．回氣驅冷3. 奶香白菜焗飯．柔胃暖醒4. 蘋果潤香醒肉．清甜開氣5. 洛神豆乳凝香糕．微酸輕醒【夜安套餐｜養血安神，護腎助眠】1. 圓潤靜藏湯．安神不寒2. 桂圓靜心飲．溫甜入靜3. 臘香芋暖薑黃飯．暖胃慢收4. 葵香蝦肉暖心餅．穀香輕靜5. 馬蹄腐皮暖煎卷．微酥安氣大寒篇｜寒盡將回，固本養藏【大寒的由來與我的體會】【我的大寒養生心法】【我的私房小養生】【大寒飲食建議與禁忌】【晨啟套餐｜補陽養腎，強健體魄】1. 膠潤醒藏湯．溫潤護底2. 棗核暖醒飲．回氣不虛3. 芝麻雙仁潤醒粥．暖腸安心4. 櫻花蝦蘿蔔煎餅．香氣慢醒5. 抹茶豆腐紅豆凝．清香不膩【夜安套餐｜養血安神，潤養入眠】1. 歸暖靜藏湯．夜安不燥2. 圓豆靜養飲．夜安不燥3. 花菇腐乳蒸香雞飯．暖而不膩4. 清蒸馬蹄潤養肉餅．靜甜安身5. 紫米暖糰．夜甜不膩

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 煲湯媽咪．吳婕妤
超人氣養生煲湯達人．累計銷售近三十萬冊
睽違多年、海內外數十萬讀者期待的最新力作！

跟著節氣吃，跟著身體活，一年四季，把自己照顧好。
這不是一本單純的食譜，而是一份生活養生日曆。
一年有二十四節氣，每個節氣都有它的氣候特色，也有它對應的調養方法。

24節氣 ╳ 15天 ＝ 一整