零基礎 麵包狗手作麵包：35道日本人氣麵包店監修萌系烘焙配方 (電子書) | 誠品線上

零基礎 麵包狗手作麵包：35道日本人氣麵包店監修萌系烘焙配方 (電子書)

內容簡介

內容簡介 剛出爐暖呼呼！超可愛暖膨膨的麵包狗手作烘焙食譜——藏在面團里的治癒魔法，讓每一天都蓬松柔軟書籍亮點1. 萌系造型×實用教程將柴犬、柯基、薩摩耶等犬種特徵融入麵包造型，配合分步圖解與關鍵技巧說明（如「重新滾圓面團的方法」「發酵程度判斷」），即使新手也能輕鬆復刻。2. 基礎X造型雙主題內容基礎篇：涵蓋吐司、甜麵包、法棍3種基礎面糰，奠定烘焙基本功。主題篇：麵包狗可愛造型食譜，與好吃作法，每款麵包都標麵包狗靈感與風味特色。更提供「長麵包變化」「法棍衍生款」等延伸食譜，提升利用率。今天，會不會在麵包屋發現他們呢？麵包狗是一種像麵包、又像狗，不可思議的生物。 平時假扮成麵包的模樣，偷偷躲在麵包屋裡，偶爾也會被發現，買回家去，現在麵包狗你想要是就能擁有，照著本書步驟做，當烤箱叮的一聲響起，麵包狗們就醒來啦！我們用溫暖的面糰，編織屬於你的烘焙童話。序言位於日本千葉縣的美味麵包屋「PEATERPAN」。每天陳列在店裡的剛出爐麵包，贏得了很多客人的笑容。某一天，麵包狗的業務員前來PEATERPAN拜訪。那位業務員才剛進公司不久，滿心期待「總有一天要和彼得潘合作」，就這樣，時光流逝了。經過了四年，PEATERPAN與麵包狗的聯名企劃終於實現了！首次推出了聯名原創環保袋，第二次是毛巾。這些可愛的聯名商品，又使得許多人綻放了笑容。第三次合作……！推出了和麵包狗好朋友「柴犬麵包」非常相似的麵包！填滿了店家特製卡士達做出來的好吃又可愛的麵包，連柴犬麵包也心花怒放。而這本書是PEATERPAN與麵包狗再次聯名合作的成果。除了柴犬麵包以外，書中還會有許多與其他麵包狗好朋友相似的可愛又美味的麵包登場。很多人都以為製作麵包很困難，但不要在這裡卡關。只要看過這本書，在自己家裡也可以做出種類繁多的麵包。請你在接受麵包狗們的療癒時，也享受自己動手做麵包的樂趣吧。

作者介紹

作者介紹 作者簡介姓名:KAMIO JAPAN角色審訂／KAMIO JAPAN企劃、設計、銷售以「麵包狗」為首的各類原創角色、授權角色的文具用品。於2023年首度實現與Peaterpan的合作案，進行使用麵包狗插圖的商品、麵包、SNS的聯名企劃。姓名:PEATERPAN麵包食譜審訂／PEATERPAN在日本千葉縣擁有十家以美味出爐麵包而知名的麵包店。店裡的菠蘿麵包創下單日銷售個數達成世界紀錄，咖哩麵包則連續五年獲得「咖哩麵包大賽」金獎，除此之外還銷售各式深受大家喜愛的麵包。翻譯作者簡介姓名:洪伶譯者／洪伶台灣台中人。曾在東京留學、工作十數年，從事出版相關行業。翻譯作品有《日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做：「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜》、《零失敗！超簡單的巨大造型餅乾》、《池田愛實 職人免揉麵包：出身於藍帶學院的麵包師，教你輕鬆烘焙40+天然美味麵包》、《拉拉熊一日一句解憂小語》系列三書等。

產品目錄

產品目錄 寫在前面有關麵包狗認識麵糰的特色準備基本道具與材料好好記住這些重點就OK！做麵包不會失敗的基本步驟●揉麵糰的重點●重新滾圓麵糰的方法●分切麵糰的重點・擀麵棒的用法●確認發酵程度的方法●餡料的包法・蛋液的塗法本書的使用方法．特別重要！做出美味麵包的重點Part 1 基礎麵糰的做法●吐司麵糰●甜麵包麵糰●法國麵包麵糰Part 2 麵包狗好朋友們的造型麵包食譜●柴犬麵包●烏龜造型麵包●熊造型麵包●松鼠造型麵包●兔子造型麵包●柴犬麵包（長麵包）從長麵包變化出來的麵包！●臘腸熱狗堡（熱狗堡）●日式炒麵麵包．蛋沙拉麵包．草莓夾心麵包●土佐犬紅豆麵包（紅豆麵包）●麻糬紅豆麵包●薩摩耶犬菠蘿麵包（菠蘿麵包）●博美犬分撕麵包（分撕麵包）●黃金獵犬吐司（吐司）●蘭姆葡萄乾吐司●貴賓狗漢堡（漢堡）●柯基犬法國麵包（軟式法國麵包）法國麵包麵糰的變化！●馬鈴薯起司法國麵包●牛奶法國麵包●核桃法國麵包●秋田犬米麵包（米麵包）●達克斯獵犬巧克力螺旋（巧克力螺旋麵包）●史畢諾犬佛卡夏（佛卡夏）●小雞玉米粒（玉米麵包）Part 3 其他種類的變化麵包●臘腸卷●披薩麵包●起司麵包●烤肉餅●火腿卷●培根蛋麵包●甜蜜葡萄乾麵包●鹽味奶油卷●培根麥穗法國麵包

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 剛出爐暖呼呼！
超可愛暖膨膨的麵包狗手作烘焙食譜
——藏在面團里的治癒魔法，讓每一天都蓬松柔軟

書籍亮點
1.    萌系造型×實用教程
將柴犬、柯基、薩摩耶等犬種特徵融入麵包造型，配合分步圖解與關鍵技巧說明（如「重新滾圓面團的方法」「發酵程度判斷」），即使新手也能輕鬆復刻。
2.    基礎X造