一鍋到底快煮菜：IG千萬點閱，零廚藝完成82道人氣料理 (電子書) | 誠品線上

一鍋到底快煮菜：IG千萬點閱，零廚藝完成82道人氣料理 (電子書)

內容簡介

內容簡介 如果能不用砧板、不動刀，還能吃得好，是不是更想下廚？82道只需10分鐘上桌的料理與不開火小菜，免刀工、少洗碗、一鍋到底零失敗。專為新手、雙薪家庭、單身族忙碌準備的主菜、副菜、湯與飯麵，天天享受不同美味！日本一年熱銷突破四刷！SNS追蹤超過70萬人、影片點閱破千萬的快手料理家Taji首部作品。＼快手料理家Taji首部作品，SNS追蹤超過70萬人敲碗期待／日本Amazon 4.4星好評推薦、出版即再刷，一年內熱銷四刷，人氣持續延燒中。＼不用砧板、不動刀，也能每天煮出幸福感／廚藝新手、忙碌族的救星登場！只要10分鐘就能完成主菜、副菜、湯與飯麵，甚至不開火也能上桌。不需繁瑣備料，食材在鍋裡「混合、沾粉、包捲、烹調」，一鍋到底零失敗。IG千萬流量驗證的美味祕訣，第一次下廚也能輕鬆成功！▍正中你的心聲「沒時間卻想吃得好、一鍋到底」 ▍「沒時間、卻想吃得好」、「要切菜、要備料、還要洗一堆鍋碗……」、「如果料理可以再簡單一點，是不是能更享受下廚？」的心聲。作者Taji都聽到了，她用最緊湊的生活節奏，帶出料理的溫度與日常樂趣──「做飯，不再是麻煩，而是一場療癒、自由又滿足的時光。」▍網友狂讚：10分鐘上桌，新手也能變大廚！ ▍Taji是一位育兒中的單親媽媽，總對孩子喊著「快點吃飯！」，為了不被煮飯的繁瑣步驟束縛，她開始在社群平台分享能迅速上桌的家常料理。沒想到這些簡單又實用的食譜在IG上掀起熱烈迴響，累積超過70萬名粉絲追蹤，許多影片突破千萬觀看點閱，人氣保證。▍一鍋搞定：零壓力烹調，全家都愛的快煮菜 ▍本書精選82道快速料理，從主菜、副菜到飯麵皆有，食材好取得、步驟超簡單，第一次下廚也能成功。「省時、省力、零失敗」，適合上班族、小家庭、單身族、外宿學生，輕鬆端出美味，真正享受「想吃就做」的自在廚房生活。◎人氣爆棚菜單懶人喜歡的「青椒鑲肉」、一口就上癮「起司煎米堡」、不用炸的「神奇炸雞排」、好吃爆棚「泡菜豬肉炒蛋」、一次滿足兩餐「美味巧達濃湯」、微波爐立大功「鬆軟蛋卷」、敲敲打打「戒不掉的拍黃瓜」、10分鐘搞定「香料咖哩飯」、療癒身心「蔬菜燴烏龍麵」……，一鍋到底就能完成。【編輯分享】 快手料理家Taji精選82道10分鐘快手料理與不開火小菜，免刀工、少洗碗，小編已操作數道食譜（神奇炸雞排、甜甜圈煎餃、鬆軟蛋卷……），真的超簡單，從此不必煩惱每天煮什麼！──美味延伸閱讀：《今天煮什麼？》、《尚好呷台灣小吃》【WHO誰需要這本書】✓ 不喜歡繁瑣烹調者✓ 上班族、學生族、減少外食者✓ 家庭煮夫煮婦、小家庭、單身族✓ 想節省時間與清洗鍋具✓ 想用省錢菜單過日子✓ 想吃更多蔬菜的你✓ 希望輕鬆享受下廚樂趣【本書特色】「省時、省力、零失敗」為核心，讓新手也能在短時間內完成一桌美味。✦適合全家人：每道菜適合日常餐桌、便當或家庭聚會料理。✦操作無壓力：附成品照＋步驟圖文，新手一看就懂。✦食材調味好取得：不需特殊或昂貴材料。✦10分鐘上桌：82道主菜、副菜、主食，都能快速完成。✦善用鍋具：平底鍋、微波爐、烤箱就搞定所有食譜。✦鍋中操作：混合、裹粉、包捲皆可鍋中完成，減少清洗鍋盆。✦去除繁瑣步驟：蔬菜去皮、蝦除腸泥、豆腐瀝水可省略，省時也不減美味。✦懶人救星：幾乎免刀工、少步驟；料理剪刀與廚房刨刀直接代替刀具與砧板。【美味推薦】YouTube 安安台北小日常 百萬Youtuber 蘿潔塔（蘿潔塔的廚房）林美慧｜烹飪名師 馬可老師（謝長鴻）｜地中海料理講師 租小套房還硬要煮 （按首字筆畫少至多排列）【讀者一致好評】在IG認識Taji後，這本書讓我從害怕下廚的人，變成開始期待做飯。簡單、隨興、快速又輕鬆。青椒鑲肉超驚豔！不必傳統填餡，青椒直接蓋在絞肉上就能完成，全程在鍋中操作，省時卻不失美味。「砧板、刀具必備」的觀念被徹底顛覆！只需剪刀和刨刀就能處理食材，甚至可直接在煎鍋裡拌料，省時又省事，味道也超棒。真正做到「簡單、隨興、快速、輕鬆」。書中的食譜讓我第一次覺得做菜超級簡單！只要幾個步驟就能完成，不僅省下大量洗碗時間，料理的美味度也絲毫不減。淺顯易懂，調味也簡單！我試了懶人漢堡排、洋蔥曲奇，真的超簡單！這本書讓料理變得好玩又療癒，是怕下廚者的最佳入門。這本書成功地減少所有準備工作，改用廚房剪刀和刨刀將食材直接放入煎鍋，真正實現了無砧板刀具、無碗盆的懶人料理。

作者介紹

作者介紹 作者｜Taji（塔吉） 目前住在栃木縣。以「省時省力，輕鬆簡單！」為宗旨，在Instagram上分享只要用平底鍋就能快速完成的輕鬆料理。其中許多食譜都引起熱烈迴響，許多影片的觀看數都超過千萬。2023年10月開始經營Instagram，2024年6月追蹤人數已經突破57萬人，SNS總追蹤超過70萬粉絲一致好評。平常在舊衣店工作，與兩個熱愛足球的兒子一起生活。本書為Taji首部作品，Instagram：@taji._.meshi譯者｜倪振豪 出生於新竹，自幼留學溫哥華，目前為手遊本地化全職譯者（中譯英及中譯日），有機會也從事書籍翻譯、臺語期刊投稿等。精通中、英、日、韓、臺（通過教育部檢定中高級）；是譯者、是一隻貓的爸爸、更是不斷讓自己的文字更加洗練的 life learner。譯者｜賴純如 淡江大學日文系畢。曾經在出版社擔任過漫畫及叢書編輯，在食譜、手作、寵物飼育、健康美容、旅遊方面皆有譯作。最近的興趣是貓科動物影片鑑賞，熱愛漫畫、動物與日本旅遊，但沒事鮮少出門的宅女。

產品目錄

產品目錄 作者序／三頭燒媽媽的快煮美味戰10分鐘端上桌的好菜廚房必備的烹調神器百搭又好用的調味料【Part 1】IG熱推好評，超人氣快煮神菜*本單元食譜所示之IG影片觀看次數，指截至2024年6月1日當日為準。［1200萬觀看數］懶人看過來「青椒鑲肉」［729萬觀看數］超開胃「豬肉炒蛋」［310萬觀看數］yummy無法擋「照燒鯖魚」［1000萬觀看數］無敵美味「天津飯」［589萬觀看數］醬就超好吃「豬肉豆芽菜」［370萬觀看數］美味非同小可「油豆腐蒟蒻」［300萬觀看數］味蕾的極致衝擊「炙燒鮭魚」［350萬觀看數］好吃到不行「雞肉蓋飯」［630萬觀看數］超快完成「懶人漢堡排」［777萬觀看數］一口就上癮「起司煎米堡」Column1：懶人絕對需要的常備品！洋蔥米麴【Part 2】今天吃什麼？適合急性子的快速料理［雞肉類］又香又辣「起司辣炒雞」不用炸的「神奇炸雞排」省時到不可思議「味噌起司雞柳」就是好吃「雞胸肉佐塔塔醬」派對少不了「蜂蜜美乃滋雞排」大口吃好過癮「義式雞胸皮卡塔」連湯也喝光光「蘿蔔泥雞肉」［豬肉類］經典家常菜「薑汁燒肉」好吃爆棚「泡菜豬肉炒蛋」營養滿分「山藥泥鐵板燒」在鍋子裡捲一捲「照燒豬肉卷」健康神菜「乾蘿蔔絲雜菜冬粉」甜鹹美味「地瓜炒肉片」豐富口感「豬肉茄子炒蓮藕」終極美味「青椒炒肉絲」超快速又下飯「回鍋肉」［牛肉類］不小心吃太多「韓式牛肉蒟蒻絲」［絞肉類］秒速掃光「煎雞塊」層層驚喜「雞肉千層鍋」好滋味絕品「麻婆豆腐」清脆美味「味噌肉末青江菜」 很快就做好「甜甜圈煎餃」白飯再一碗「蒟蒻蘿蔔絲」樸實開胃神菜「豬肉炒牛蒡」［海鮮類］一鍋鮮味「青魽燉蘿蔔」省時不費工「味噌煮鯖魚」懶人救星「蝦仁花枝春卷」酥脆金黃「蒜香芝麻鮭魚」一次滿足兩餐「美味巧達濃湯」無敵簡單「乾燒蝦仁炒蛋」［蛋類］微波爐立大功「鬆軟蛋卷」不用捲起來「豬肉雞蛋燒」烤出柔嫩驚喜「納豆鮪魚歐姆蛋」Column2：兩道菜就是一餐！菜單變化【Part 3】懶人福音，秒上桌的小菜［使用微波爐］揉捏完成「馬鈴薯沙拉」5分鐘端出「菠菜拌魩仔魚」香辣好滋味「泡菜冬粉」一口接一口「羊栖菜沙拉」加熱瞬間上桌「韓式涼拌豆芽菜」只要微波就好「金平牛蒡絲」便當好搭檔「金平青椒」［拌一下就好］超簡單「涼拌高麗菜」敲敲打打「戒不掉的拍黃瓜」可愛爆棚「圓滾滾卡布里沙拉」黏糊開胃「納豆秋葵」［使用平底鍋］撕撕樂「繽紛炒菠菜」懶人極品「茄子鮪魚佐起司」簡單又美味「快炒小松菜」想要大口享用「蒜香奶油菇」家常必備「高麗菜鮪魚炒蛋」Column3：小朋友的最愛！年糕起司披薩【Part 4】只做一品就飽足，飯類＆麵類食譜［飯類］孩子的最愛「打拋豬蓋飯」10分鐘搞定「香料咖哩飯」有夠好吃「蒲燒鯖魚蓋飯」無肉也澎湃「油豆腐石鍋拌飯」CP值最高「竹輪雞蛋蓋飯」美味爆表「培根蛋奶蓋飯」［麵類］一鍋到底「拿坡里義大利麵」拌一拌就好「納豆酪梨義大利麵」香醇風味「日式中華炒麵」一吃就愛上「明太子奶油烏龍麵」療癒身心「蔬菜燴烏龍麵」Column4：番外篇：我的愛用小物們

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 如果能不用砧板、不動刀，還能吃得好，是不是更想下廚？
82道只需10分鐘上桌的料理與不開火小菜，免刀工、少洗碗、一鍋到底零失敗。
專為新手、雙薪家庭、單身族忙碌準備的主菜、副菜、湯與飯麵，天天享受不同美味！
日本一年熱銷突破四刷！SNS追蹤超過70萬人、影片點閱破千萬的快手料理家Taji首部作品。