

數量
95
322305
此商品享ShopBack 0.5%回饋;不適用於誠品分潤計劃、美安等現金回饋機制
開咖啡館從來不是浪漫的事!
在五步一家咖啡館,
三步一家連鎖咖啡的競爭市場,
想成為不只是人氣拍照景點
的賺錢咖啡館,
除了好喝的咖啡,
你還需要對的空間設計!
.開店前,你該做好的準備
裝潢費結合設計師專業與店家經驗,
告訴你從選址到裝潢,
應該怎麼做,費用怎麼抓,
才能不超過預算做好裝潢。
.
在五步一家咖啡館,
三步一家連鎖咖啡的競爭市場,
想成為不只是人氣拍照景點
的賺錢咖啡館,
除了好喝的咖啡,
你還需要對的空間設計!
.開店前,你該做好的準備
裝潢費結合設計師專業與店家經驗,
告訴你從選址到裝潢,
應該怎麼做,費用怎麼抓,
才能不超過預算做好裝潢。
.
內容簡介
開咖啡館從來不是浪漫的事!
在五步一家咖啡館,
三步一家連鎖咖啡的競爭市場,
想成為不只是人氣拍照景點
的賺錢咖啡館,
除了好喝的咖啡,
你還需要對的空間設計!
.開店前,你該做好的準備
裝潢費結合設計師專業與店家經驗,
告訴你從選址到裝潢,
應該怎麼做,費用怎麼抓,
才能不超過預算做好裝潢。
.別再說,空間設計和經營無關
外觀高調還是刻意低調,和經營訴求有關係,高吧低吧不只高低差,更決定與客人互動關係,空間就是這麼大,怎麼擺下足夠的座位?
從外觀、吧檯、座位、傢具到空間氛圍,拆解設計細節,教你做對設計,成功變身賺錢咖啡館。
當連鎖、獨立咖啡館如雨後春筍冒出來,市場也呈現飽和狀態的時候,想開一間咖啡館,除了圓一個夢想的勇氣,和一杯好喝的咖啡,更應該有一個吸引客人願意走進咖啡館的好理由。
本書從展現一家咖啡館風格與精神的外觀開始,一直到吧檯、座位區,與氛圍營造,專訪專業室內設計師,由設計師詳細解析尺寸、材質、動線、格局等看不到,卻能體貼客人又製造空間亮點的關鍵設計,不只學會如何打造理想人氣咖啡館,更從中了解如何藉由設計,吸引消費注意,達成銷售目的。另外並集結16家風格咖啡館,5家迷你咖啡館,從實際案例中學習,讓你不用再走冤枉路,邁向成功開店的第一步。
在五步一家咖啡館,
三步一家連鎖咖啡的競爭市場,
想成為不只是人氣拍照景點
的賺錢咖啡館,
除了好喝的咖啡,
你還需要對的空間設計!
.開店前,你該做好的準備
裝潢費結合設計師專業與店家經驗,
告訴你從選址到裝潢,
應該怎麼做,費用怎麼抓,
才能不超過預算做好裝潢。
.別再說,空間設計和經營無關
外觀高調還是刻意低調,和經營訴求有關係,高吧低吧不只高低差,更決定與客人互動關係,空間就是這麼大,怎麼擺下足夠的座位?
從外觀、吧檯、座位、傢具到空間氛圍,拆解設計細節,教你做對設計,成功變身賺錢咖啡館。
當連鎖、獨立咖啡館如雨後春筍冒出來,市場也呈現飽和狀態的時候,想開一間咖啡館,除了圓一個夢想的勇氣,和一杯好喝的咖啡,更應該有一個吸引客人願意走進咖啡館的好理由。
本書從展現一家咖啡館風格與精神的外觀開始,一直到吧檯、座位區,與氛圍營造,專訪專業室內設計師,由設計師詳細解析尺寸、材質、動線、格局等看不到,卻能體貼客人又製造空間亮點的關鍵設計,不只學會如何打造理想人氣咖啡館,更從中了解如何藉由設計,吸引消費注意,達成銷售目的。另外並集結16家風格咖啡館,5家迷你咖啡館,從實際案例中學習,讓你不用再走冤枉路,邁向成功開店的第一步。
產品目錄
目錄
Chapter1 Open!新店開張 開店裝潢前二三事
選址:找到實現夢想的基地
設計:自己來,還是找設計師?
成本掌控:有多少錢做多少事,管控預算不超支
Column:兼顧風格與質感的省錢裝潢技巧
Chapter2 Design裝潢與設計-從裡到外,比家更講究的空間設計
外觀設計:第一眼就認識你,從門面開始的銷售心機
吧檯設計:決定一杯咖啡好壞的重要核心區
座位區設計:坪數vs座位數,攸關生存的現實課題
傢具選搭:不只美型,更是牽動翻桌率的狠角色
Column:挑一張適合咖啡館的椅子
氛圍營造:除了喝咖啡,值得再來一次的理由
Chapter3 Cafe深入現場 最瞭你的心,店主不藏私經驗談
Cafe01 Santal29
Cafe02 有點品食
Cafe03 Kinfolk Cafe
Cafe04 牛口水
Cafe05 SKUNK
Cafe06 光一旅集
Cafe07 The Antipodean
Cafe08 來吧Cafe'
Cafe09 Stoppage Time 補時
Cafe10 在三樓 Third Floor Coffee
Cafe11 草泥 Cafe
Cafe12 253Cafe'文創咖啡
Cafe13 Untitled Workshop
Cafe14 FURO CAFE
Cafe15 COFFEE FLAIR
Cafe16 三角三圓
Plus:設計.迷你咖啡館
Mini01 Savour Cafe
Mini02 日豐企業社
Mini03 The FOLKS
Mini04 Coffee Stand by me
Mini05 AMP Cafe'
附錄 咖啡館裝潢Q&A
Chapter1 Open!新店開張 開店裝潢前二三事
選址:找到實現夢想的基地
設計:自己來,還是找設計師?
成本掌控:有多少錢做多少事,管控預算不超支
Column:兼顧風格與質感的省錢裝潢技巧
Chapter2 Design裝潢與設計-從裡到外,比家更講究的空間設計
外觀設計:第一眼就認識你,從門面開始的銷售心機
吧檯設計:決定一杯咖啡好壞的重要核心區
座位區設計:坪數vs座位數,攸關生存的現實課題
傢具選搭:不只美型,更是牽動翻桌率的狠角色
Column:挑一張適合咖啡館的椅子
氛圍營造:除了喝咖啡,值得再來一次的理由
Chapter3 Cafe深入現場 最瞭你的心,店主不藏私經驗談
Cafe01 Santal29
Cafe02 有點品食
Cafe03 Kinfolk Cafe
Cafe04 牛口水
Cafe05 SKUNK
Cafe06 光一旅集
Cafe07 The Antipodean
Cafe08 來吧Cafe'
Cafe09 Stoppage Time 補時
Cafe10 在三樓 Third Floor Coffee
Cafe11 草泥 Cafe
Cafe12 253Cafe'文創咖啡
Cafe13 Untitled Workshop
Cafe14 FURO CAFE
Cafe15 COFFEE FLAIR
Cafe16 三角三圓
Plus:設計.迷你咖啡館
Mini01 Savour Cafe
Mini02 日豐企業社
Mini03 The FOLKS
Mini04 Coffee Stand by me
Mini05 AMP Cafe'
附錄 咖啡館裝潢Q&A
規格
誠品貨碼 / 2683023917005
ISBN13 / 9789864753871
ISBN10 /
EAN貨碼 /
頁數 / 205
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / EPUB版式(68MB)
檔案匯出格式 / EPUB 提供 Adobe DRM
TTS朗讀 / EPUB不提供TTS朗讀
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送


























