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安靜隱身數十載的大稻埕、萬華與西門町老店,煥然一新成為網美打卡熱點!
這些亮麗風采的背後,蘊藏著一連串的精心布局與深度策略,重新打磨的不僅是店面招牌,還有傳承永續的品牌心意。
作者張庭庭擁有逾二十年專注於品牌建設、店鋪改造與文化創意的豐富經驗,曾在臺灣與中國執行多項政府與民間專案。以敏銳的市場洞察力
這些亮麗風采的背後,蘊藏著一連串的精心布局與深度策略,重新打磨的不僅是店面招牌,還有傳承永續的品牌心意。
作者張庭庭擁有逾二十年專注於品牌建設、店鋪改造與文化創意的豐富經驗,曾在臺灣與中國執行多項政府與民間專案。以敏銳的市場洞察力
內容簡介
安靜隱身數十載的大稻埕、萬華與西門町老店,煥然一新成為網美打卡熱點!
這些亮麗風采的背後,蘊藏著一連串的精心布局與深度策略,重新打磨的不僅是店面招牌,還有傳承永續的品牌心意。
作者張庭庭擁有逾二十年專注於品牌建設、店鋪改造與文化創意的豐富經驗,曾在臺灣與中國執行多項政府與民間專案。以敏銳的市場洞察力,將人文、美學與創意融入商業策略,成功輔導超過700家微型企業、傳統產業、老店與文創品牌,為傳統產業注入全新活力。
近年來,作者攜手臺北市政府推動「台北造起來」計畫,專注於協助地方店家進行品牌輔導與包裝設計,取得卓越成果。
本書彙整了在老店轉型中的寶貴經驗,分為招式篇與案例篇,分享老店成功轉型的8大關鍵策略:
1.轉念
2.定錨
3.跨域
4.跨代
5.搭橋
6.展演
7.沉浸
8.擴界
書中精選了12間位於大稻埕與萬華地區的成功案例,包括:
.小王煮瓜:改造後連續6年榮獲米其林指南推薦。
.兩喜號:艋舺龍山寺旁屹立百年的魷魚羹老店。
.源竹隆香:大稻埕的百年香鋪品牌新生。
.李九英:百年油鋪的創新轉型。
.竹木造咖:日韓觀光客必逛的特色店鋪。
是傳統產業經營者、品牌建設專家與創業者的寶貴指南,為品牌注入創新活力,實現永續經營與市場競爭力提升。
這些亮麗風采的背後,蘊藏著一連串的精心布局與深度策略,重新打磨的不僅是店面招牌,還有傳承永續的品牌心意。
作者張庭庭擁有逾二十年專注於品牌建設、店鋪改造與文化創意的豐富經驗,曾在臺灣與中國執行多項政府與民間專案。以敏銳的市場洞察力,將人文、美學與創意融入商業策略,成功輔導超過700家微型企業、傳統產業、老店與文創品牌,為傳統產業注入全新活力。
近年來,作者攜手臺北市政府推動「台北造起來」計畫,專注於協助地方店家進行品牌輔導與包裝設計,取得卓越成果。
本書彙整了在老店轉型中的寶貴經驗,分為招式篇與案例篇,分享老店成功轉型的8大關鍵策略:
1.轉念
2.定錨
3.跨域
4.跨代
5.搭橋
6.展演
7.沉浸
8.擴界
書中精選了12間位於大稻埕與萬華地區的成功案例,包括:
.小王煮瓜:改造後連續6年榮獲米其林指南推薦。
.兩喜號:艋舺龍山寺旁屹立百年的魷魚羹老店。
.源竹隆香:大稻埕的百年香鋪品牌新生。
.李九英:百年油鋪的創新轉型。
.竹木造咖:日韓觀光客必逛的特色店鋪。
是傳統產業經營者、品牌建設專家與創業者的寶貴指南,為品牌注入創新活力,實現永續經營與市場競爭力提升。
產品目錄
推薦序 以人為本,利他更利己/施振榮
推薦序 從實戰而生的地方創生智慧/萬以寧
推薦序 「文創設計」為老店賦能、產業創生/于國華
自序 與老字號的歲月對話
緣起 磨亮舊招,串珠成鏈-從「台北造起來」說起
招式篇:心法與手法
轉念— 店鋪思維變品牌思維
定錨— 挖掘與專屬論述
跨域— 商業與文化有機融合
跨代— 傳統與時尚和諧共生
搭橋— 交棒與接班圓滿過渡
展演— 設計與文字相互輝映
沉浸— 體驗與消費並肩同行
擴界— 土氣與洋氣兼容並蓄
案例篇:熱鬧與門道—大稻埕
傳統南北貨變身文青風山貨鋪— 富自山中 Full Mountain
祖母級廚灶用品晉級 maker 尋寶天堂— 竹木造咖 Grandma’s Kitchen
老字號涼茶攤變身網紅打卡點— 姚德和 Yao de Herb
在大稻埕遇見澎湖灣— 澎玉 Jade Boat 191
老字號食品材料行打造香料烏托邦— 有多聞 UtoPia Spices
傍竹重生的百年天然金香鋪— 源竹隆香 Win Long
百年油鋪譜寫生活打油詩— 李九英 Lee’ scoop
案例篇:熱鬧與門道—萬華
父與子的療癒風青草吧檯— 老濟安 Healing Herbar
一碗兩吃百年魷魚羹的艋舺故事— 兩喜號 Liang Xi Hao
夜市小吃攤升格米其林餐飲名店— 小王煮瓜 Wang’s Broth
重繪西門町最沁心的古早味— 成都楊桃冰 STAR FRUITS ICE
西門町台北城老舖顯揚烹派日料— 美觀園 Merry Cuisine
推薦序 從實戰而生的地方創生智慧/萬以寧
推薦序 「文創設計」為老店賦能、產業創生/于國華
自序 與老字號的歲月對話
緣起 磨亮舊招,串珠成鏈-從「台北造起來」說起
招式篇:心法與手法
轉念— 店鋪思維變品牌思維
定錨— 挖掘與專屬論述
跨域— 商業與文化有機融合
跨代— 傳統與時尚和諧共生
搭橋— 交棒與接班圓滿過渡
展演— 設計與文字相互輝映
沉浸— 體驗與消費並肩同行
擴界— 土氣與洋氣兼容並蓄
案例篇:熱鬧與門道—大稻埕
傳統南北貨變身文青風山貨鋪— 富自山中 Full Mountain
祖母級廚灶用品晉級 maker 尋寶天堂— 竹木造咖 Grandma’s Kitchen
老字號涼茶攤變身網紅打卡點— 姚德和 Yao de Herb
在大稻埕遇見澎湖灣— 澎玉 Jade Boat 191
老字號食品材料行打造香料烏托邦— 有多聞 UtoPia Spices
傍竹重生的百年天然金香鋪— 源竹隆香 Win Long
百年油鋪譜寫生活打油詩— 李九英 Lee’ scoop
案例篇:熱鬧與門道—萬華
父與子的療癒風青草吧檯— 老濟安 Healing Herbar
一碗兩吃百年魷魚羹的艋舺故事— 兩喜號 Liang Xi Hao
夜市小吃攤升格米其林餐飲名店— 小王煮瓜 Wang’s Broth
重繪西門町最沁心的古早味— 成都楊桃冰 STAR FRUITS ICE
西門町台北城老舖顯揚烹派日料— 美觀園 Merry Cuisine
作者介紹
張庭庭
現任甦活創意管理顧問公司總經理,擁有美國MBA學位卻熱愛文藝。專精於以下領域:
●人文品牌建構
●場域文創策劃
●老店改造輔導
●社區再造創生
●故事文案撰擬
她所獨創的人文品牌心法,從華人文化觀點出發,讓商業、人文、美學與數位運用,進行跨領域轉譯融合,建構兼具知性與感性、本土與國際觀的品牌。二十多年來於兩岸多地輔導超過八百家品牌,並執行多項公部門計劃,成績斐然。特別是近十年主持臺北市商業處的「台北造起來」計畫,輔導近兩百個傳統店家轉型新生。
著有《人文品牌心法-讓顧客用荷包為你喝采》」一書。
現任甦活創意管理顧問公司總經理,擁有美國MBA學位卻熱愛文藝。專精於以下領域:
●人文品牌建構
●場域文創策劃
●老店改造輔導
●社區再造創生
●故事文案撰擬
她所獨創的人文品牌心法,從華人文化觀點出發,讓商業、人文、美學與數位運用,進行跨領域轉譯融合,建構兼具知性與感性、本土與國際觀的品牌。二十多年來於兩岸多地輔導超過八百家品牌,並執行多項公部門計劃,成績斐然。特別是近十年主持臺北市商業處的「台北造起來」計畫,輔導近兩百個傳統店家轉型新生。
著有《人文品牌心法-讓顧客用荷包為你喝采》」一書。
規格
誠品貨碼 / 2682851610003
ISBN13 / 9786264191869
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786264191678
頁數 / 330
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / EPUB流式(23MB)
檔案匯出格式 / EPUB 提供 Adobe DRM
TTS朗讀 / EPUB提供TTS朗讀
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
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- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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