防詐3要訣：不聽信、不操作、掛斷電話 
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冰箱清空空、上桌吃光光！
輕鬆掌握「把蔬菜變好菜」的技巧與訣竅，
一口氣學會304種讓餐桌上的菜光速消失的魔法！
嘖嘖的料理手帳版主 嘖嘖、飲食生活作家 番紅花、
Chez Famiwy 飲食宅記版主 Léa Yang 好評推薦──
「翻閱後就會靈感湧現，想動手下廚！」
「高麗菜除了炒一
輕鬆掌握「把蔬菜變好菜」的技巧與訣竅，
一口氣學會304種讓餐桌上的菜光速消失的魔法！
嘖嘖的料理手帳版主 嘖嘖、飲食生活作家 番紅花、
Chez Famiwy 飲食宅記版主 Léa Yang 好評推薦──
「翻閱後就會靈感湧現，想動手下廚！」
「高麗菜除了炒一
內容簡介
冰箱清空空、上桌吃光光！
輕鬆掌握「把蔬菜變好菜」的技巧與訣竅，
一口氣學會304種讓餐桌上的菜光速消失的魔法！
嘖嘖的料理手帳版主 嘖嘖、飲食生活作家 番紅花、
Chez Famiwy 飲食宅記版主 Léa Yang 好評推薦──
「翻閱後就會靈感湧現，想動手下廚！」
「高麗菜除了炒一炒，還可以怎麼煮？」
「孩子不太愛吃菜，怎麼煮可以讓他多吃幾口呢？」
「沒用完的青菜，該怎麼保鮮呢？」
身為雙寶媽的人氣料理作家阪下千惠，
因為深刻體會主婦們的煩惱，
她以為最愛的家人做菜的心意，
設計出304道兼顧省時、方便、美味的「活用蔬菜料理」。
本書先依照「蔬菜別」分類，每種蔬菜各提供10~20道食譜，
包含「主食、主菜、配菜、常備菜」，今天晚餐缺哪一道就補哪一道。
每種蔬菜可以用不同調味、風格的料理，例如「番茄」可以做成──
「番茄起司鍋、番茄梅子涼麵、蒜炒花枝番茄、番茄酪梨蝦仁沙拉、醋漬小番茄」等，
豐富選擇讓你絕對吃不膩，餐餐都有好靈感！
除此之外，書裡也提供每一道料理的「烹調時間、保存時間」，
讓你方便規劃不只一天、甚至是一週的菜單！
想立刻從「拿到青菜只會炒一炒」的料理階段升級嗎？
本書特色
★好查好用：目錄清楚標註「主食、主菜、配菜、常備菜」，依當下需求立刻就能決定菜色，不必再望著冰箱裡的青菜傷腦筋！
★豐富選擇：提供「煎、炒、燉、烤、炸、漬」等不同料理法來活用蔬菜，搭配肉類、海鮮、飯麵，甚至兩種蔬菜互搭，運用不同調味方式，就能變化出「中、日、義、法」等各國風味料理，天天都有新菜色！
★容易執行：2~3步驟就能完成一道料理，即使是料理新手、忙碌上班族，都能用最省時、簡單的烹調方式，變出讓人鼓掌驚嘆的一道道好料！
★美味健康：作者將營養學專業融入食譜設計，讓你在大口攝取肉類、澱粉的同時，還能吃進滿滿纖維質，享受美食還能兼顧健康！
馬上試試看吧！
讀者好評
「因為我都是先從今天要煮什麼菜，再來看有哪些食譜，所以覺得這本書很好用，它先用常見的蔬菜分類，再按照主食、主菜、配菜、常備菜的順序排。我買過各式各樣的食譜，這本是我覺得最好用的！」──亞馬遜書店匿名讀者
「這本在準備孩子午餐便當的時候很好用，因為我都會至少放兩種蔬菜進去，這本就提供我很多靈感。裡面也有談到怎麼保存蔬菜，還提供每種蔬菜的主要營養成分、功效。」──讀者balance.striker
「做法很簡單、調味料也都用很基本的，簡單做就很好吃了。」──讀者fffmmm
美味推薦
「這是一本讓人翻閱後就會靈感湧現，想動手下廚的美好食譜書。從主食、主菜、配菜到常備菜 ，304道精彩又實用的餐桌提案，連不愛吃蔬菜的人都會愛上。 」──Chez Famiwy 飲食宅記版主 / Léa Yang
「當冰箱還剩下1/4顆高麗菜，你會想到什麼？別煩惱了，直接翻開這本書吧！」──嘖嘖的料理手帳版主 / 嘖嘖
輕鬆掌握「把蔬菜變好菜」的技巧與訣竅，
一口氣學會304種讓餐桌上的菜光速消失的魔法！
嘖嘖的料理手帳版主 嘖嘖、飲食生活作家 番紅花、
Chez Famiwy 飲食宅記版主 Léa Yang 好評推薦──
「翻閱後就會靈感湧現，想動手下廚！」
「高麗菜除了炒一炒，還可以怎麼煮？」
「孩子不太愛吃菜，怎麼煮可以讓他多吃幾口呢？」
「沒用完的青菜，該怎麼保鮮呢？」
身為雙寶媽的人氣料理作家阪下千惠，
因為深刻體會主婦們的煩惱，
她以為最愛的家人做菜的心意，
設計出304道兼顧省時、方便、美味的「活用蔬菜料理」。
本書先依照「蔬菜別」分類，每種蔬菜各提供10~20道食譜，
包含「主食、主菜、配菜、常備菜」，今天晚餐缺哪一道就補哪一道。
每種蔬菜可以用不同調味、風格的料理，例如「番茄」可以做成──
「番茄起司鍋、番茄梅子涼麵、蒜炒花枝番茄、番茄酪梨蝦仁沙拉、醋漬小番茄」等，
豐富選擇讓你絕對吃不膩，餐餐都有好靈感！
除此之外，書裡也提供每一道料理的「烹調時間、保存時間」，
讓你方便規劃不只一天、甚至是一週的菜單！
想立刻從「拿到青菜只會炒一炒」的料理階段升級嗎？
本書特色
★好查好用：目錄清楚標註「主食、主菜、配菜、常備菜」，依當下需求立刻就能決定菜色，不必再望著冰箱裡的青菜傷腦筋！
★豐富選擇：提供「煎、炒、燉、烤、炸、漬」等不同料理法來活用蔬菜，搭配肉類、海鮮、飯麵，甚至兩種蔬菜互搭，運用不同調味方式，就能變化出「中、日、義、法」等各國風味料理，天天都有新菜色！
★容易執行：2~3步驟就能完成一道料理，即使是料理新手、忙碌上班族，都能用最省時、簡單的烹調方式，變出讓人鼓掌驚嘆的一道道好料！
★美味健康：作者將營養學專業融入食譜設計，讓你在大口攝取肉類、澱粉的同時，還能吃進滿滿纖維質，享受美食還能兼顧健康！
馬上試試看吧！
讀者好評
「因為我都是先從今天要煮什麼菜，再來看有哪些食譜，所以覺得這本書很好用，它先用常見的蔬菜分類，再按照主食、主菜、配菜、常備菜的順序排。我買過各式各樣的食譜，這本是我覺得最好用的！」──亞馬遜書店匿名讀者
「這本在準備孩子午餐便當的時候很好用，因為我都會至少放兩種蔬菜進去，這本就提供我很多靈感。裡面也有談到怎麼保存蔬菜，還提供每種蔬菜的主要營養成分、功效。」──讀者balance.striker
「做法很簡單、調味料也都用很基本的，簡單做就很好吃了。」──讀者fffmmm
美味推薦
「這是一本讓人翻閱後就會靈感湧現，想動手下廚的美好食譜書。從主食、主菜、配菜到常備菜 ，304道精彩又實用的餐桌提案，連不愛吃蔬菜的人都會愛上。 」──Chez Famiwy 飲食宅記版主 / Léa Yang
「當冰箱還剩下1/4顆高麗菜，你會想到什麼？別煩惱了，直接翻開這本書吧！」──嘖嘖的料理手帳版主 / 嘖嘖
作者介紹
阪下千惠
料理研究家、營養師，畢業於獨協大學外國語學院法文系、淑德短期大學植物營養學系。以提供兼具美味與健康的料理而大獲好評。目前與丈夫育有兩個女兒。
曾任職於大型外食企業，專營無農藥、無添加食品的宅配公司，之後則獨立創業。現今活躍於書籍、雜誌、企業合作、網路，以及擔任食育相關主題講者。
在台已出版著作有《醣質OFF！控醣控脂全家餐》、BRUNO多功能電烤盤100道料理。
譯者簡介
王淳蕙
日本草苑日本語學校、東吳大學日本語學科畢業。曾任日商公司日本語教師、出版社日文編輯。曾擔任台日技術合作／商機媒合交流會口譯員、「台北國際食品展」日本館口譯員、「亞洲消防首長協會第23回年會暨國際防災博覽會」隨行口譯員。
譯有《不靠食譜就能做好菜》、《癌症醫師的真心話》、《日日豐收的混植蔬菜盆栽》等書。
料理研究家、營養師，畢業於獨協大學外國語學院法文系、淑德短期大學植物營養學系。以提供兼具美味與健康的料理而大獲好評。目前與丈夫育有兩個女兒。
曾任職於大型外食企業，專營無農藥、無添加食品的宅配公司，之後則獨立創業。現今活躍於書籍、雜誌、企業合作、網路，以及擔任食育相關主題講者。
在台已出版著作有《醣質OFF！控醣控脂全家餐》、BRUNO多功能電烤盤100道料理。
譯者簡介
王淳蕙
日本草苑日本語學校、東吳大學日本語學科畢業。曾任日商公司日本語教師、出版社日文編輯。曾擔任台日技術合作／商機媒合交流會口譯員、「台北國際食品展」日本館口譯員、「亞洲消防首長協會第23回年會暨國際防災博覽會」隨行口譯員。
譯有《不靠食譜就能做好菜》、《癌症醫師的真心話》、《日日豐收的混植蔬菜盆栽》等書。
規格
誠品貨碼 / 2682760908000
ISBN13 / 9789861305400
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9789861305448
頁數 / 179
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / EPUB版式(322MB)
檔案匯出格式 / EPUB 提供 Adobe DRM
TTS朗讀 / EPUB不提供TTS朗讀
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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