捲！捲！捲！蛋糕捲的百變造型與風味 (電子書)
| 商品描述 | 捲！捲！捲！蛋糕捲的百變造型與風味 (電子書)：簡單技巧，做出鬆軟香綿的蛋糕體！絕美裝飾，讓蛋糕捲更顯尊貴。各種美味內餡，任意搭配都好吃！風味蛋糕體，讓蛋糕捲一點 |
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內容簡介
內容簡介 簡單技巧，做出鬆軟香綿的蛋糕體！ 絕美裝飾，讓蛋糕捲更顯尊貴。各種美味內餡，任意搭配都好吃！風味蛋糕體，讓蛋糕捲一點都不無聊。自己設計蛋糕花紋圖形，做出專屬於你的蛋糕捲。從市面上的超人氣蛋糕捲到創意蛋糕捲盡數囊括。 鬆軟綿細的蛋糕體，包裹著滋味豐富的內餡，讓蛋糕捲呈現出滋味曼妙的各種風情。除了市面上那些受歡迎的口味之外，本書也將教授大家各種創意技巧，讓蛋糕捲成為內外兼具，令人耳目一新的人氣爆棚甜點。 本書將從基礎技巧與風味蛋糕體開始，搭配各種美味的夾餡，掌握這個單元的技巧，已經可與市面上的各家知名蛋糕捲匹敵囉！ 只有這樣，當然不夠啦！這次，嘉慧老師更是發揮了自己擅長的創意idea，製作出各種有趣的圖形搭配與紋飾，讓蛋糕捲除了擁有美味之外，精采絕倫的外觀更是眾所矚目的焦點。 想做出鬆軟柔細又滋味美妙的蛋糕捲嗎？想自己創造出世界獨一無二的蛋糕捲嗎？只要擁有這本書，馬上就能將這些夢想一次實現！本書特色：★柔軟與風味十足的蛋糕體，配方比例完美。★Step by step，只要看圖就能學會。★繪製圖案技巧，全部一次教授。★超好吃的內餡，自由搭配，捲捲美味。★書後附有烘焙商店索引，就近找到容易購買材料的商店。
作者介紹
作者介紹 馮嘉慧（Maggie）現任․Home-Cake〈烘焙客〉北大社區烘焙老師經歷․八大電視《娛樂百分百》美廚娘甜點老師․八大電視《生活一級棒》甜點達人․親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師․長庚大學繁星計畫烘焙指導老師․臺科大推廣教育中心烘焙老師․真理大學推廣教育烘焙老師證照․中華穀類食品工業技術研究所結業․烘焙丙級技術士麵包類檢定及格․烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格․中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格․2016年日本JSA 花卉蛋糕講師資格著作․《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜：烘焙新手必學100道不用烤箱也能即時享用的超人氣美味小點心》․《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜2：免烤箱，免技術，新手必學，全新100道即時享用的創意美味小點心》․《自己做！網友最愛，秒殺團購名點&伴手禮Top100：全台最Hot，100款新手也不會失敗的美味配方，1000張照片完全圖解！》․《想吃就吃！只用平底鍋就能做出100道中西日式糕點心》․《火力全開！只要小烤箱，100道各式點心輕鬆上手。：中、西、甜、鹹，應有盡有。克服所有小烤箱盲點！內附大烤箱烤溫與時間，烘焙技巧無縫接軌！》
商品規格
| 商品名 / | 捲！捲！捲！蛋糕捲的百變造型與風味 (電子書) |
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| 簡介 / | 捲！捲！捲！蛋糕捲的百變造型與風味 (電子書)：簡單技巧，做出鬆軟香綿的蛋糕體！絕美裝飾，讓蛋糕捲更顯尊貴。各種美味內餡，任意搭配都好吃！風味蛋糕體，讓蛋糕捲一點 |
| 誠品26碼 / | 2682756192000 |
| 頁數 / | 204 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |
| 檔案格式 / | EPUB版式(95MB) |
| 檔案匯出格式 / | EPUB 提供 Adobe DRM |
| TTS朗讀 / | EPUB不提供TTS朗讀 |
最佳賣點
最佳賣點 : 簡單技巧，做出鬆軟香綿的蛋糕體！
絕美裝飾，讓蛋糕捲更顯尊貴。
各種美味內餡，任意搭配都好吃！
風味蛋糕體，讓蛋糕捲一點都不無聊。
自己設計蛋糕花紋圖形，做出專屬於你的蛋糕捲。
從市面上的超人氣蛋糕捲到創意蛋糕捲盡數囊括。
鬆軟綿細的蛋糕體，包裹著滋味豐富的內餡，讓蛋糕捲呈現出滋味曼妙的