防詐3要訣：不聽信、不操作、掛斷電話 
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法式料理＋日式媽媽＝療癒系餐桌風景！
預約不到的傳說中家政婦，私藏61道法式家常菜 兼具營養．美味．超簡單的主廚級菜單
【本書特色】 日本亞馬遜超過100則5星好評 兼具法式料理的食材原味與日式烹調的細膩，東西合璧，雙重美味 兩人家庭、挑食、嬰幼兒、帶便當等6種不同家庭菜色調配
【可口推薦
預約不到的傳說中家政婦，私藏61道法式家常菜 兼具營養．美味．超簡單的主廚級菜單
【本書特色】 日本亞馬遜超過100則5星好評 兼具法式料理的食材原味與日式烹調的細膩，東西合璧，雙重美味 兩人家庭、挑食、嬰幼兒、帶便當等6種不同家庭菜色調配
【可口推薦
內容簡介
法式料理＋日式媽媽＝療癒系餐桌風景！
預約不到的傳說中家政婦，私藏61道法式家常菜 兼具營養．美味．超簡單的主廚級菜單
【本書特色】 日本亞馬遜超過100則5星好評 兼具法式料理的食材原味與日式烹調的細膩，東西合璧，雙重美味 兩人家庭、挑食、嬰幼兒、帶便當等6種不同家庭菜色調配
【可口推薦】 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房、艾比的小日常、法國Anna、美食料理作家 Amanda 張采如、日本男子的日式家庭料理 KAZU 日本讀者好評推薦： 「志麻的食譜輕鬆上手，讓我可以很快做出好料理！」 「這本書讓我有自己很會做菜的錯覺！」
「工作、育兒，追逐時間的每一天，簡單處理食材，還能利用燉煮的時間收拾或泡個澡，最重要的是很美味！」 每日為孩子們料理美味又健康的菜， 全家圍成一桌開心用餐，是每個家庭最大的願景； 然而料理前的備料、箇中的功夫， 都讓上班族爸媽無心力在工作後手作料理。 在日本，早有延長賞味期限、加熱後又不走味的「常備菜」觀念， 料理家志麻更學習法國家庭的日常菜色， 用均衡的食材做出保留食物風味、吃不膩、孩子不挑嘴的美味菜餚！ 學起來，你也可以成為兼顧上班打拚、下班料理的生活美食家。
傳說中的家政婦志麻根據6個不同家庭的需求， 【兩人家庭】【挑食】【嬰幼兒】【食欲旺盛】【招待朋友】【帶便當】 搭配出蛋豆魚肉菜均衡，且前、中、主菜、甜點兼具的溫馨全餐！ 簡單的食材＋最少的用具＋常備的調味料＝吃出健康！ 法式炸豬排．夾有火腿和起士，份量與香氣逼人 法式小蛋盅．小小一碗卻有滿滿的料 奶汁焗菜．浸滿湯汁的白菜火腿捲 草莓冰淇淋．運用冷凍水果，輕鬆打發 ★省時小祕訣 善用燉煮、烤箱料理等待時間可以備料或做家事 醬汁和食材分離可以讓家庭成員愛什麼吃什麼 買能久放的食材如洋蔥、紅蘿蔔減少買菜、構思菜色的時間
預約不到的傳說中家政婦，私藏61道法式家常菜 兼具營養．美味．超簡單的主廚級菜單
【本書特色】 日本亞馬遜超過100則5星好評 兼具法式料理的食材原味與日式烹調的細膩，東西合璧，雙重美味 兩人家庭、挑食、嬰幼兒、帶便當等6種不同家庭菜色調配
【可口推薦】 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房、艾比的小日常、法國Anna、美食料理作家 Amanda 張采如、日本男子的日式家庭料理 KAZU 日本讀者好評推薦： 「志麻的食譜輕鬆上手，讓我可以很快做出好料理！」 「這本書讓我有自己很會做菜的錯覺！」
「工作、育兒，追逐時間的每一天，簡單處理食材，還能利用燉煮的時間收拾或泡個澡，最重要的是很美味！」 每日為孩子們料理美味又健康的菜， 全家圍成一桌開心用餐，是每個家庭最大的願景； 然而料理前的備料、箇中的功夫， 都讓上班族爸媽無心力在工作後手作料理。 在日本，早有延長賞味期限、加熱後又不走味的「常備菜」觀念， 料理家志麻更學習法國家庭的日常菜色， 用均衡的食材做出保留食物風味、吃不膩、孩子不挑嘴的美味菜餚！ 學起來，你也可以成為兼顧上班打拚、下班料理的生活美食家。
傳說中的家政婦志麻根據6個不同家庭的需求， 【兩人家庭】【挑食】【嬰幼兒】【食欲旺盛】【招待朋友】【帶便當】 搭配出蛋豆魚肉菜均衡，且前、中、主菜、甜點兼具的溫馨全餐！ 簡單的食材＋最少的用具＋常備的調味料＝吃出健康！ 法式炸豬排．夾有火腿和起士，份量與香氣逼人 法式小蛋盅．小小一碗卻有滿滿的料 奶汁焗菜．浸滿湯汁的白菜火腿捲 草莓冰淇淋．運用冷凍水果，輕鬆打發 ★省時小祕訣 善用燉煮、烤箱料理等待時間可以備料或做家事 醬汁和食材分離可以讓家庭成員愛什麼吃什麼 買能久放的食材如洋蔥、紅蘿蔔減少買菜、構思菜色的時間
產品目錄
不用太拼命也沒關係──法國家庭料理的智慧
志麻的料理祕訣
PART1（M家：母親＆兒子，兩口之家）
回家後立馬想吃的10道大盤料理
3小時做好10道菜！
志麻，教教我！
1 下班後不想花太多時間去買菜，回家後想三兩下做好飯，該怎麼辦？
2孩子只吃肉，想讓他多吃些蔬菜，該怎麼辦？
志麻最愛的 生菜濃湯
什錦豆煮香腸 ／ 奶油蘑菇雞 ／五彩時蔬沙拉／法式炸豬排／義式海鮮燴 ／培根蛋醬義大利麵 ／希臘千層茄盒／法式小蛋盅
志麻最愛的 焦糖布丁
PART 2 （E家：父母&一雙兒女，四口之家）
11道孩子保證不挑食的營養滿分料理
3小時做好11道菜！
志麻，教教我！
1孩子最討厭吃蔬菜，沙拉、炒菜一口也不肯吃，該怎麼辦？
2好想讓全家人更開心地吃飯
志麻最愛的 紅蘿蔔濃湯
田園蔬菜湯／法式蔬菜沙拉／香草沙丁魚馬鈴薯捲／白菜火腿奶汁焗菜／巴斯克燉雞／蘆筍培根捲加水波蛋／越南炸春捲／奶油蕪菁紅蘿蔔／萵苣肉捲
志麻最愛的 奶黃布丁
PART 3 （O家：父母&二女，四口之家）
寶寶和媽媽都能吃的10道料理
3小時做好11道菜！
志麻，教教我！
1有沒有1到3歲的孩子都愛吃的飯菜呢？
2有哪些大人和寶寶都能吃的主菜呢？
志麻最愛的 維希冷湯
馬鈴薯泥&布蘭德鱈魚馬鈴薯泥／法式馬鈴薯泥焗牛肉／鮭魚蔬菜湯／豬肉菜豆蓋飯／義大利通心粉雜菜湯／西班牙海鮮飯／什錦泡菜／滿是蔬菜的烤肉餅
志麻最愛的 果醬優格
PART 4（I家：父母&兩兒一女，五口之家）
保證讓餓扁的三兄妹滿意的10道料理
3小時做好10道菜！
志麻，教教我！
1專為孩子做的小點，如果也能順便拿來當正餐就好了 ……
2我和先生都喜歡在晚上喝點小酒，想做些適合配酒的主菜或別樣小吃，該怎麼辦？
志麻最愛的 彩椒番茄濃湯
竹莢魚馬鈴薯沙拉／法式鹹派／油漬沙丁魚&義大利麵／巴斯克燉墨魚／法式烤豬肉／奶油煮春蔬／豆腐甜甜圈／馬鈴薯薄餅
志麻最愛的 草莓冰淇淋
PART 5（S 家：父母&女兒，三口之家）
夜晚9點後也能放心吃的10道健康料理
3小時做好10道菜！
志麻，教教我！
1晚回家時，為省事總想一鍋到底，但食材就那些，怎麼組合才好呢？
2我喜歡邀請朋友、同事來家裡聚餐，想做些特別的飯菜招待大家，有什麼好主意嗎？
志麻最愛的 蘑菇培根濃湯
菠菜扇貝柱／馬鈴薯燉豬肉／生活腿溫沙拉／羊肉古斯米／佩里戈爾沙拉／馬賽魚湯／鳳尾魚橄欖派／阿爾薩斯鮭魚蔬菜湯
志麻最愛的 糖煮李橙
PART6（H家：父母＆女兒，三口之家）
便當配菜也絕配，超簡單的10道料理！
3小時做好10道菜！
志麻，教教我！
1如果早上能提前準備些晚餐要用的食材就好了，有沒有什麼好主意呢？
2想輕輕鬆鬆做出法式家庭料理，有沒有什麼祕訣或技巧，才能做得更 好吃呢？
志麻最愛的 玉米濃湯
青花菜義大利麵／椰奶咖哩雞／希臘風番茄燉蘑菇／泡菜煎豬排／什蔬蘸乳酪／西班牙煎蛋餅／番茄可樂餅／鰤魚烤小番茄
志麻最愛的 布列塔尼風蘋果蛋糕
掌握冷凍保存方法，有效留住美味
志麻的料理祕訣
PART1（M家：母親＆兒子，兩口之家）
回家後立馬想吃的10道大盤料理
3小時做好10道菜！
志麻，教教我！
1 下班後不想花太多時間去買菜，回家後想三兩下做好飯，該怎麼辦？
2孩子只吃肉，想讓他多吃些蔬菜，該怎麼辦？
志麻最愛的 生菜濃湯
什錦豆煮香腸 ／ 奶油蘑菇雞 ／五彩時蔬沙拉／法式炸豬排／義式海鮮燴 ／培根蛋醬義大利麵 ／希臘千層茄盒／法式小蛋盅
志麻最愛的 焦糖布丁
PART 2 （E家：父母&一雙兒女，四口之家）
11道孩子保證不挑食的營養滿分料理
3小時做好11道菜！
志麻，教教我！
1孩子最討厭吃蔬菜，沙拉、炒菜一口也不肯吃，該怎麼辦？
2好想讓全家人更開心地吃飯
志麻最愛的 紅蘿蔔濃湯
田園蔬菜湯／法式蔬菜沙拉／香草沙丁魚馬鈴薯捲／白菜火腿奶汁焗菜／巴斯克燉雞／蘆筍培根捲加水波蛋／越南炸春捲／奶油蕪菁紅蘿蔔／萵苣肉捲
志麻最愛的 奶黃布丁
PART 3 （O家：父母&二女，四口之家）
寶寶和媽媽都能吃的10道料理
3小時做好11道菜！
志麻，教教我！
1有沒有1到3歲的孩子都愛吃的飯菜呢？
2有哪些大人和寶寶都能吃的主菜呢？
志麻最愛的 維希冷湯
馬鈴薯泥&布蘭德鱈魚馬鈴薯泥／法式馬鈴薯泥焗牛肉／鮭魚蔬菜湯／豬肉菜豆蓋飯／義大利通心粉雜菜湯／西班牙海鮮飯／什錦泡菜／滿是蔬菜的烤肉餅
志麻最愛的 果醬優格
PART 4（I家：父母&兩兒一女，五口之家）
保證讓餓扁的三兄妹滿意的10道料理
3小時做好10道菜！
志麻，教教我！
1專為孩子做的小點，如果也能順便拿來當正餐就好了 ……
2我和先生都喜歡在晚上喝點小酒，想做些適合配酒的主菜或別樣小吃，該怎麼辦？
志麻最愛的 彩椒番茄濃湯
竹莢魚馬鈴薯沙拉／法式鹹派／油漬沙丁魚&義大利麵／巴斯克燉墨魚／法式烤豬肉／奶油煮春蔬／豆腐甜甜圈／馬鈴薯薄餅
志麻最愛的 草莓冰淇淋
PART 5（S 家：父母&女兒，三口之家）
夜晚9點後也能放心吃的10道健康料理
3小時做好10道菜！
志麻，教教我！
1晚回家時，為省事總想一鍋到底，但食材就那些，怎麼組合才好呢？
2我喜歡邀請朋友、同事來家裡聚餐，想做些特別的飯菜招待大家，有什麼好主意嗎？
志麻最愛的 蘑菇培根濃湯
菠菜扇貝柱／馬鈴薯燉豬肉／生活腿溫沙拉／羊肉古斯米／佩里戈爾沙拉／馬賽魚湯／鳳尾魚橄欖派／阿爾薩斯鮭魚蔬菜湯
志麻最愛的 糖煮李橙
PART6（H家：父母＆女兒，三口之家）
便當配菜也絕配，超簡單的10道料理！
3小時做好10道菜！
志麻，教教我！
1如果早上能提前準備些晚餐要用的食材就好了，有沒有什麼好主意呢？
2想輕輕鬆鬆做出法式家庭料理，有沒有什麼祕訣或技巧，才能做得更 好吃呢？
志麻最愛的 玉米濃湯
青花菜義大利麵／椰奶咖哩雞／希臘風番茄燉蘑菇／泡菜煎豬排／什蔬蘸乳酪／西班牙煎蛋餅／番茄可樂餅／鰤魚烤小番茄
志麻最愛的 布列塔尼風蘋果蛋糕
掌握冷凍保存方法，有效留住美味
作者介紹
作者簡介
タサン 志麻
知名料理家、上門料理人。目前，與丈夫、兒女和兩隻貓生活在一棟房齡六十多年的古民宅中。
畢業於調理師專門學校，後赴法國留學，曾到法國米其林三星級喬治．布朗克餐廳研修，後就職於東京知名的法國料理餐廳。自2015年起，成為一名上門料理人，曾參演《沸騰Word10》、《行家本色》等節目，榮登《家庭畫報》等知名生活雜誌。
已出版《志麻的基礎家庭常備菜》（志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい! 入選2018年日本料理書大賞，講談社）、《志麻家的廚房規則》（志麻さんの台所ルール: 毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ，河出書房新社）等書，在日本掀起了一股「志麻熱」，被譽為「預約不到的傳說級家政婦」。
タサン 志麻
知名料理家、上門料理人。目前，與丈夫、兒女和兩隻貓生活在一棟房齡六十多年的古民宅中。
畢業於調理師專門學校，後赴法國留學，曾到法國米其林三星級喬治．布朗克餐廳研修，後就職於東京知名的法國料理餐廳。自2015年起，成為一名上門料理人，曾參演《沸騰Word10》、《行家本色》等節目，榮登《家庭畫報》等知名生活雜誌。
已出版《志麻的基礎家庭常備菜》（志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい! 入選2018年日本料理書大賞，講談社）、《志麻家的廚房規則》（志麻さんの台所ルール: 毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ，河出書房新社）等書，在日本掀起了一股「志麻熱」，被譽為「預約不到的傳說級家政婦」。
規格
誠品貨碼 / 2682723160001
ISBN13 / 9786267279762
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786267279779
頁數 / 131
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
檔案格式 / EPUB版式(79MB)
檔案匯出格式 / EPUB 提供 Adobe DRM
TTS朗讀 / EPUB不提供TTS朗讀
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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