帶你爽吃美食又能瘦，才是營養師！：鹹酥雞？手搖飲？下午茶？2.5秒選對吃！ (電子書) | 誠品線上

帶你爽吃美食又能瘦，才是營養師！：鹹酥雞？手搖飲？下午茶？2.5秒選對吃！ (電子書)

內容簡介

內容簡介 營養師本人每天實行的爽吃原則保證不說「不行、不能、不可以」只要掌握界線，邪惡美食也能放心大口吃！不論是每天都會吃的「便當、自助餐」，下午就想來一口的甜滋滋「小蛋糕、泡芙」，夏日人手一份的「手搖飲、刨冰」，聚會常約的「火鍋、排餐、義大利麵」，還是萬惡的宵夜霸主「鹹酥雞、泡麵」等，都為你歸納出最簡單、可實行、極有感的管理方法！1.一般民眾的生活幾乎都避不開外食，所以比起市面上教導自己煮、帶便當，從外食開始檢視如何吃外食也能享瘦？可以吃得健康？本書更貼近一般人的生活。2.有別於傳統「營養師的菜單都很難吃」的印象，不管是一般的早午正餐、甜蜜的下午茶、休假時的聚會大餐、宵夜鹹酥雞等萬惡美食，都讓營養師帶著你大口吃！

作者介紹

作者介紹 Emma (周佑庭) 「營養師帶你吃外食」的共同發起人。 具備台灣營養師證照、美國 NCSF 運動營養專家認證、保健品工程師、美容師等身分，擅長纖體、健體、美體的領域。 曾是國內多家知名診所的營養顧問，輔導人數超過千人，也曾在中國巡迴演講上千人的講座超過百場，累積超過十年的實務經驗，歸納出最簡易、可實行、極有感的飲食管理方法。 多年來透過教育培訓及產品推廣等方式，提供飲食規畫、主題講座等專業服務，是一位資深的營養顧問、企業講師與專欄作者。 目前還擔任早安健康、udn 聯合新聞網 - 元氣網、ETtoday 健康雲的專欄作者，希望透過文章，讓更多人實踐健康飲食管理。 合作邀請信箱：[email protected]

產品目錄

產品目錄 推薦序自序PART1早餐西式早餐篇 Q1：增進飽足感的早餐—雞柳三明治vs.抹醬吐司Q2：輕熱量的早餐—豬里肌蛋餅vs.培根蛋餅Q3：開啟大腦活力的早餐飲料—無糖豆漿vs.薏仁漿Q4：緩解倦怠感的早餐飲料—牛奶vs.可可亞營養師推薦組合中式早餐篇Q1：輕熱量的早餐—饅頭夾蛋vs.燒餅夾蛋Q2：提高工作學習效能的早餐—蔥抓餅vs.原味蛋餅Q3：輕熱量的飲料—米漿vs.黑豆漿Q4：促進腸道蠕動的餐點—高麗菜肉包vs.韭菜肉包營養師推薦組合便利商店篇 Q1：隱藏版的富含蛋白質麵包—紅豆麵包vs.菠蘿麵包Q2：趕走情緒小憂鬱的餐點—鮭魚御飯糰vs.泡菜御飯糰Q3：就算甜度不調整、糖仍然比較少的飲料—抹茶拿鐵vs.紅茶拿鐵Q4：熬夜後恢復好精神—美式咖啡vs.芭樂營養師推薦組合PART2正餐便當篇對於澱粉的迷思Q1：就算整個吃光，熱量還是比較低的飯盒—懷舊排骨vs.蜜汁烤雞Q2：偽裝成蔬菜的配菜—清炒豌豆vs.鮮炒玉米粒Q3：不是綠色的的蔬菜—柴魚滷蒟蒻絲vs.醬滷海帶結營養師的便當吃法自助餐篇Q1：好想吃重口味，熱量卻比較低的肉—糖醋雞丁vs.三杯雞丁Q2：最佳瘦身得力助手的豆製品—紅燒豆腐vs.醬滷豆皮Q3：先天沒問題，烹調後出問題的吸油蔬菜—魚香茄子vs.炒空心菜Q4：同樣吃一口卻比較高纖的清腸蔬菜—炒四季豆vs.炒青江菜Q5：高效吸收胡蘿蔔素的護眼吃法—紅蘿蔔排骨湯vs.紅蘿蔔炒蛋營養師的自助餐吃法義大利麵篇Q1：最輕熱量的麵類—白酒蛤蠣麵vs.番茄嫩雞麵Q2：吃膩清炒和紅醬，熱量相較低的麵類—青醬鮮蝦麵vs.奶油鮭魚麵Q3：看不懂菜名也沒關係，分辨輕熱量的麵類—波隆納肉醬斜管麵vs.馬德里臘腸直麵Q4：同樣是黑松露奶油蕈菇醬，熱量能低一點的餐點—燉飯vs.圓麵營養師的義大利麵吃法美式漢堡篇Q1：輕熱量的漢堡—塔塔醬魚排堡vs.起司牛肉堡Q2：最輕熱量的嫩煎雞腿堡—莎莎醬vs.蘑菇醬Q3：輕熱量的漢堡佐料—焦糖鳳梨vs.熔岩花生Q4：輕熱量的飲料—草莓奶昔vs.檸檬紅茶營養師的美式漢堡吃法港式飲茶篇Q1：輕熱量的港點—腸粉vs.腐皮卷Q2：輕熱量的港點—糯米雞vs.叉燒包Q3：輕熱量的甜品—楊枝甘露vs.馬來糕Q4：清爽解膩的飲料—香片vs.凍檸茶營養師的港式飲茶吃法迴轉壽司篇Q1：輕熱量的握壽司—鯖魚vs.鯛魚Q2：輕熱量的經典壽司—豆皮稻荷vs.鮭魚Q3：輕熱量的甜味壽司—玉子燒vs.蒲燒星鰻Q4：輕熱量的軍艦壽司—玉米沙拉vs.鮭魚卵營養師的迴轉壽司吃法定食篇Q1：輕熱量的雞肉定食—照燒雞腿vs.醋醬燴雞塊Q2：輕熱量的魚肉定食—蘿蔔鰤魚vs.炭烤魚Q3：輕熱量的豬肉定食—和風漢堡排vs.生薑燒肉Q4：輕熱量的鍋物定食—牛肉壽喜鍋vs.泡菜豬肉鍋營養師的定食吃法PART3午茶甜點蛋糕甜食篇Q1：即使都是小蛋糕，熱量相對少的類型—馬卡龍vs.可麗露Q2：沒有擠花的輕熱量蛋糕—戚風蛋糕vs.蜂蜜蛋糕Q3：即使都是巧克力口味，卻是輕熱量的類型—巧克力慕斯vs.巧克力派Q4：想吃排隊美食，熱量相對少的類型—半熟起司塔vs.香草閃電泡芙營養師的蛋糕甜食吃法刨冰篇Q1：即使都是冰磚，卻是輕熱量的類型—雪花冰vs.清冰Q2：即使都是圓圓類配料，卻是輕熱量的類型—脆圓vs.粉圓Q3：即使都是澱粉類配料，卻是輕熱量的類型—地瓜vs.紅豆Q4：即使都是凍凍類配料，卻是輕熱量的類型—椰果vs.愛玉營養師的刨冰吃法手搖飲篇Q1：即使都是無糖茶，卻是輕熱量的類型—鮮奶紅茶vs.奶蓋紅茶Q2：即使是含糖熱飲，卻是輕熱量的類型—可可拿鐵vs.黑糖薑母茶Q3：即使都是配料，卻是輕熱量的類型—蘆薈vs.小紫蘇Q4：即使都是糖，但有益健康的糖—蔗糖vs.高果糖玉米糖漿營養師的手搖飲喝法PART4大餐牛排館篇Q1：即使都是清湯，輕熱量的湯品—番茄湯vs.洋蔥湯Q2：輕熱量的沙拉—油醋蔬食沙拉vs.優格水果沙拉Q3：最輕熱量的排餐—菲力vs.紐約客Q4：輕熱量的甜點—奶酪vs.烤布蕾營養師的牛排館吃法火鍋篇Q1：輕熱量的丸餃—貢丸vs.魚丸Q2：輕熱量的肉類—松阪豬vs.梅花豬Q3：輕熱量的湯底—麻辣鍋vs.藥膳鍋Q4：輕熱量的甜點—霜淇淋vs.冰淇淋營養師的火鍋吃法燒烤篇Q1：輕熱量的牛肉—牛小排vs.牛舌Q2：輕熱量的牛肉—牛翼板vs.牛橫膈膜Q3：輕熱量的豬肉—豬大腸vs.豬五花Q4：輕熱量的雞肉—七里香vs.手羽先營養師的燒烤吃法辦桌篇Q1：高熱量的涼拌菜—酒燒烏魚子vs.涼拌海蜇皮Q2：高熱量的餐點—紅燒蹄膀vs.紅燒獅子頭Q3：高熱量的的餐點—炸春捲vs.紅蟳米糕Q4：高熱量的湯品—魚翅羹vs.佛跳牆營養師的辦桌吃法PART5消夜小吃鹹酥雞篇Q1：分量相同，但有較持久的飽足感—雞軟骨vs.雞肉塊Q2：較不吸油輕熱量的主食—蘿蔔糕vs.銀絲卷Q3：少吸油輕熱量的蔬菜—青椒vs.杏鮑菇Q4：緩解炸物毒素的飲料—加纖維飲品vs.酸梅汁營養師的鹹酥雞吃法加熱滷味篇Q1：輕熱量的主食—冬粉vs.鍋燒意麵Q2：輕熱量的豆製品—蘭花干vs.魚豆腐Q3：輕熱量的豬肉—嘴邊肉vs.豬耳朵Q4：趁機補補血的肉類—牛肉片vs.鴨血 營養師的加熱滷味吃法泡麵篇Q1：輕熱量的麵體—風乾麵vs.油炸麵Q2：減少肝臟負擔的包裝—袋裝vs.紙杯Q3：吃泡麵有防腐劑，吃多會傷身嗎？Q4：保持味道不變，但鈉含量減少一半！你會怎麼加調味包呢？營養師的泡麵吃法PART6運動時，請你這麼吃 Q1：瑜伽∕空中瑜伽∕皮拉提斯等運動前後，不吃才會瘦？Q2：慢跑前該吃什麼，才不會消化不良？Q3：跑馬拉松時，營養師的補給小物？Q4：游泳∕飛輪∕拳擊有氧等運動前，吃什麼更燃脂？Q5：要增肌，在重訓前的營養補充竟然更重要？Q6：不喝乳清蛋白的話，有什麼其他選擇？PART7誰說外食不養身 你是3C族卻討厭紅蘿蔔嗎放心！護眼食物還有好多種！肩頸頂叩叩、疲憊不堪這樣吃舒緩慢性疲勞！吃到飽大啖這三樣美食，趁機餵飽你的隱性飢餓！脹氣被誤認為懷孕嗎輕鬆消氣很簡單！喝咖啡吃甜食讓你胃食道逆流嗎？營養師都這麼做來緩解別人說你胖？其實只是水腫而已！上班族必學的消腫秘方！老公不說，但很怕被妳的手腳冰？不吃薑母鴨也能暖暖身！肉食族多做這些事，遠離大腸癌∕乳癌！外食與減重的十大迷思參考資料

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 營養師本人每天實行的爽吃原則
保證不說「不行、不能、不可以」

只要掌握界線，邪惡美食也能放心大口吃！

不論是每天都會吃的「便當、自助餐」，
下午就想來一口的甜滋滋「小蛋糕、泡芙」，
夏日人手一份的「手搖飲、刨冰」，
聚會常約的「火鍋、排餐、義大利麵」，
還是萬惡的宵夜霸主「鹹酥雞、泡麵」等，
都