最理想的吃飯習慣: 自然．簡單&無負擔的地中海式飲食 | 誠品線上

最理想的吃飯習慣: 自然．簡單&無負擔的地中海式飲食

內容簡介

內容簡介 地中海區域高纖低脂的健康飲食方式，一直是醫學專家所大力推崇的；究竟什麼是地中海式的飲食？它具有怎樣的魔力，才會受到醫學專家們的推崇？新鮮的蔬果、穀物與堅果，簡單又健康少量葡萄酒與甜點，預防心血管疾病低溫烹調，突顯食材的原始風味使用天然香氣，清爽調味生吃蔬果幫助及時排除身體內的毒素，吸收完整酵素食用當季的食材，品嚐到食材最鮮美的滋味使用健康概念食用油，為飲食安全把關優質的地中海飲食讓你預防心血管疾病、憂鬱、失智症、糖尿病、防癌與抗老化，無生病的養生方式，提高身體的免疫力， 讓你「養壽」一身輕，健康活到天年！美味廚房烹煮異國風味，營養滿點的健康元氣飲食﹗

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介簡芝妍自然生活飲食作家 政大新聞系畢業，熱愛自然栽植、天然飲食與芳香療法，撰寫多本自然與健康療法的書籍，目前從事健康食療 天然保養與生活類專職寫作工作，能勝任獨立寫作採訪與攝影工作，並擔任多家企業包括資生堂，日商住友等企業與品牌的形象文字企劃工作。多次受邀中廣、飛碟電台、NEWS 98電台、台北之音等多個節目專訪。2008年12月並受邀新加坡大眾書局邀請，前往馬來西亞與新加坡進行巡迴演講活動，分享「樂活的美顏保養」主題。著有《吃的化妝品》、《漢方美容全書》、《20元經濟美容法》、《無油煙料理》、《蔬菜食療》、《排毒好菜》、《感冒對抗聖經》、《紓壓好眠36招》、《不一樣的代謝瘦身法》、《控制體重的10堂課》、《紓壓好眠63招》、《腸道排毒保健事典》、《吃對營養，疾病遠離你》、《紓壓好眠36招》、《消除酸痛100妙招》等多部作品。

產品目錄

產品目錄 前言－－無與倫比的地中海飲食Part 1 窺探地中海式飲食的堂奧認識地中海飲食地中海的文化背景文明飲食方式對健康的影響地中海式飲食的益處Part 2 地中海飲食怎麼吃色彩繽紛的食物能量綠色寶石朝鮮薊風味一流的地中海豆類風味獨特的米飯營養豐富的紫色寶石—茄子蘊含陽光能量的紅番茄大地的芬芳禮物菇菌染上畫布色彩的甜椒讓人能量十足的菠菜&蘆筍檸檬的美麗傳奇充滿鮮黃能量的柳橙清脆小黃瓜的美味黃色南瓜的夏日風情綠色芹菜的古老藥效美味香濃的堅果鮮嫩欲滴的草莓能量Part 3 盡享地中海豐盛調味料濃縮太陽味道的橄欖油地中海平民美味－起司地中海健康平民飲品－優酪乳歷史悠久的地中海香料有殺菌功效的鼠尾草天然的防腐劑──百里香有滋養功效的迷迭香有獨特香氣的月桂葉清涼芬芳的薄荷地中海風味醋地中海的風味鹽Part 4 地中海飲食的核心價值地中海緩慢主義開朗樂活的普世價值活出獨特的人生哲學地中海的享樂主義享受人生的地中海甜點美學與葡萄酒緊密連結的生活

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