79
300237
查詢門市庫存
內容簡介
◎系列食譜在日銷量突破50萬本,第三集強勢登台!◎《美味常備菜120道》入選2014日本食譜書大獎!◎引領日本和台灣的常備菜潮流。第三集收錄了大人小孩都愛不釋手的各式常備甜點❤適合做為孩子們的課後點心、每日下午茶,或與朋友分享的禮物!只要準備好各式可愛的容器和玻璃罐,就可以同時「製作」、「保存」,並且直接擺上餐桌。因為是天天吃的,希望小孩們能在具有季節感的點心陪伴下長大。而所謂常備甜點,就是時間醞釀出的美好味道,不僅作法簡單,還有易於保存的特色,最棒的是只要周六日做好,周一到周五隨時都可享用!一次做好常備,可保存2~30天。幸福人生,從常備點心開始!在吃甜點感受到幸福的同時,當然也要維持健康。若嚮往這樣樸實自然的美味人生,那麼,就請試著在櫥櫃、冰箱裡,開始珍藏有著樸實甜味與無添加的常備甜點吧。● 四季都能享受的甜蜜!經典常備點心28道豆漿蜂蜜長崎蛋糕/草莓蛋白霜烤餅/卡士達布丁/反烤蘋果塔/史多倫聖誕麵包…● 午後紅茶的美味食光!佐醬系列常備點心21道紅豆餡奶油三明治/蜜煮金桔/焦糖奶油醬/核桃奶油/自製香格里拉紅酒…● 就算每天吃也不會膩!世界滋味常備點心23道布朗尼/蘇格蘭奶油酥餅/草莓奶油起司司康餅/水果雪酪/德國軟糖…● 節日慶祝的手作禮物!適合派對常備點心28道紐約起司蛋糕/藍莓瑪芬蛋糕/高麗菜法式鹹派/紅茶戚風蛋糕/栗子羊羹…
產品目錄
前言
本書的用法
Part 1
四季都能享受的甜蜜!
經典常備點心28道
豆漿蜂蜜長崎蛋糕
草莓芭芭露亞
水果糖餅乾
手工果醬《草莓果醬/牛奶果醬/柑橘醬》
蛋塔
草莓蛋白霜烤餅
醃泡水果
椰子丸
冰淇淋《香草冰淇淋/巧克力塊餅乾&焦糖冰淇淋/優格冰淇淋》
糖漬栗子
燕麥《延伸食譜:燕麥棒》
布丁《卡士達布丁/南瓜布丁》
地瓜羊羹
洋芋片
甜地瓜
糖霜餅乾
雪球餅乾
生巧克力
史多倫聖誕麵包
反烤蘋果塔
栗金團
黑豆
【Column1 最簡單又放心的常備菜基本規則】
Part 2
自製午茶的美味食刻!
佐醬系列常備點心21道
奇異果果醬
糖煮蘋果
巧克力醬
焦糖奶油醬
核桃奶油
葡萄乾奶油
芒果西洋醋&藍莓西洋醋
柚子茶
蜂蜜光皮木瓜糖漿&糖漿漬梅子
蜜煮金桔
檸檬凝乳
紅豆餡《延伸食譜:紅豆餡奶油三明治》
梅酒
自製西班牙香格里拉調酒《香格里拉紅酒/香格里拉白酒》
【Column 2 用烤箱一小時就做出半乾水果乾】
Part3
日日享用異國甜點!
世界滋味常備點心23道
冰盒餅乾《原味/可可》
布朗尼
蘇格蘭奶油酥餅
義式脆餅《香草&莓果/可可&堅果》
法式麵包脆片
草莓奶油起司司康餅
地瓜南瓜茶巾絞
馬來糕~黑糖蒸糕~
花林糖
砂糖天婦羅
杏仁豆腐
牛奶寒天
水果雪酪
水果果凍
咖啡歐蕾義式冰沙
黃豆粉棒
德國軟糖
生牛奶糖
蝦餅
起司蘇打餅乾
【Column3廣受小孩與男性歡迎的巧克力甜點 】
Part4
節日慶祝的手作禮物!
適合派對常備點心28道
幸運餅乾
爆米花《焦糖/起司》
巧克力蛋糕
抹茶巧克力蛋糕
水果磅蛋糕
香蕉蛋糕
豆漿甜甜圈
原味瑪芬蛋糕
藍莓瑪芬蛋糕
巧克力派
蘋果奶酥
橄欖番茄乾豆漿法式鹹蛋糕
高麗菜法式鹹派
提拉米蘇蛋糕
起司慕斯蛋糕
紐約起司蛋糕
香蕉椰子蛋塔
紅茶戚風蛋糕
週末蛋糕
巧克力無比派
栗子羊羹
杯子輕羹
裝飾IDEA《杯子蛋糕/甜甜圈》
關於本書的材料
基本技巧/基本工具
包裝IDEA
愛用的保存容器推薦
作者介紹
■作者簡介
主婦之友社
日本知名出版社,主要出版食譜、健康、育兒、室內設計等相關書籍,所製作的生活風格類叢書兼具品質與高實用性。
料理指導(按日文五十音排序)
飯田順子、石澤清美、吳雯、牛尾理惠、小川智美、荻田尚子、小田真規子、黑田民子、高賢哲、小松崎明美、山王丸由利絵、重信初江、西山朗子、Hikaru、 飛田和緒、藤井惠、堀江廣子、本間節子、松井滿、Yummy、若山曜子、渡部和泉
封面料理.指導-本間節子
封面拍攝-白根正治
■譯者簡介
陳冠貴
台大日文系雙修中文系畢業,譯作橫跨小說、藝術、商管、科普、手工藝、生活健康等各領域。自我期許能悠遊於中日文之間,帶給讀者閱讀無礙的文字饗宴。
平時喜歡下廚,一邊翻譯食譜一邊實作是人生的一大樂趣。翻譯此書時,終於有機會學習兒時奶奶常做的日式傳統醬菜,解開老家廚房一顆顆壓醬菜鎮石的秘密,那香氣撲鼻又甘甜的爽脆口感,總是令人念念不忘。
規格
誠品貨碼 / 2681079437003
ISBN13 / 9789865617172
ISBN10 / 986561717X
EAN貨碼 / 9789865617172
頁數 / 144
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 17X23CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送


