自然吃．健康補 | 誠品線上

自然吃．健康補

內容簡介

內容簡介 生活忙碌、作息不正常，年紀一大總免不了身上病痛愈來愈多。 看西醫怕副作用、吃中藥卻又嫌煎藥麻煩，更怕那鍋又黑又濃的中藥不知如何下嚥？想要補身養生，其實並沒有那麼麻煩。食材本來就具有各式療效，只要相互搭配得宜，即使是一般家常菜也可以達到食療養生的效果。 本書60道健康自然的養生食療菜單，包含家常蔬食補、家常肉補、家常海味以及湯&甜品四大單元，取材皆為一般的常見食材，烹調手法簡單，在家也能輕鬆吃出健康。 每道食譜均有標示出功效、食用份量及價格、適用對象，只要對症上菜，不必花大錢，日常生活簡單吃，也能達到養生治病的功效。對於飲食上的禁忌也事先提醒，以免事半功倍甚至弄巧成拙。 新手入廚擔心認不出食材怎麼買？哪些食材又有什麼營養素與功效？清楚的食材照片與詳細解說，幫你認識食材、觸類旁通，更提供飲食以外的妙用。

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