印傭入廚手記: 切靚料．好易煮 (中印尼文對照)
| 作者 | Feliz Chan |
|---|---|
| 出版社 | 聯合出版有限公司 |
| 商品描述 | 印傭入廚手記: 切靚料．好易煮 (中印尼文對照)：魚肉如何切成球狀？鮮蝦開邊有何技巧？家傭掌握多少切法竅門呢？切塊、切絲、切粒……看似簡單，卻非人人都懂。資深烹飪導 |
內容簡介
內容簡介 魚肉如何切成球狀？鮮蝦開邊有何技巧？家傭掌握多少切法竅門呢？切塊、切絲、切粒……看似簡單，卻非人人都懂。資深烹飪導師Feliz Chan針對港人愛吃的食材分類，如牛肉、豬肉、雞肉、魚、蝦、魷魚等，以詳細的步驟示範圖片，向家傭解釋每個切法程序。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介Feliz Chan烹飪經驗超過20年，曾出版多本銷售量很高的食譜，如菲 印傭入廚手記：4步驟勁慳小炒（第五版）、十分鐘蒸餸（第六版），多次再版加印，她設計的菜式健康有營，非常受讀者歡迎。
商品規格
| 書名 / | 印傭入廚手記: 切靚料．好易煮 (中印尼文對照) |
|---|---|
| 作者 / | Feliz Chan |
| 簡介 / | 印傭入廚手記: 切靚料．好易煮 (中印尼文對照)：魚肉如何切成球狀？鮮蝦開邊有何技巧？家傭掌握多少切法竅門呢？切塊、切絲、切粒……看似簡單，卻非人人都懂。資深烹飪導 |
| 出版社 / | 聯合出版有限公司 |
| ISBN13 / | 9789888237647 |
| ISBN10 / | 9888237640 |
| EAN / | 9789888237647 |
| 誠品26碼 / | 2680874087000 |
| 頁數 / | 96 |
| 開數 / | 25K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |