從素人到廚師都終身受用，
梁瓊白中菜料理一本通
🍽從素人到廚師都終身受用的食譜筆記知其然、不如知所以然！學會做一道菜並不難，重要的是要了解「為什麼這麼做」的烹飪原理！中菜料理精髓來自各種基本功不被時間淘汰，搞懂它就能觸類旁通、掌握技巧。 3大特點，輕鬆上手特點1：完整解說25 種烹調基本功特點2：一步步教導20 種萬用醬料：11種蘸醬 9種拌醬特點3：25道不同基本功的示範食譜與77道醬料應用食譜25道不同基本功的示範食譜44道萬用蘸淋醬應用食譜33 道百搭方便醬及應用食譜
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圖解居家長期照護全書: 當家人生病/ 住院, 需自我照顧或協助照顧的實用生活指南 (經典暢銷修訂版)
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