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發現粗食好味道
從來沒想過，粗食可以這麼好吃？！
跟著塘塘＆早乙女老師這樣做，
引爆大自然隱藏的美味力量！
原來穀物蔬食，簡單烹調就這麼美味
南瓜＋豆腐＋堅果＋生菜＝南瓜素蛋口袋麵包
珊瑚草＋白蘿蔔＋在來米粉＝珊瑚草蘿蔔糕
內容簡介
第一冊：
發現粗食好味道
從來沒想過，粗食可以這麼好吃？！
跟著塘塘＆早乙女老師這樣做，
引爆大自然隱藏的美味力量！
原來穀物蔬食，簡單烹調就這麼美味
南瓜＋豆腐＋堅果＋生菜＝南瓜素蛋口袋麵包
珊瑚草＋白蘿蔔＋在來米粉＝珊瑚草蘿蔔糕
蘆薈＋醬油＋綠芥末醬＝蘆薈沙西米
糙米飯＋松子＋菠菜＝糙米松子粥
明日葉能煮茶，做明日葉醬，可祛病強身，還能癒合傷口。颱風草有甜甜玉米味、煮茶或煮飯，有助於小孩子發育。
酢醬草味道酸酸的，可當成檸檬來做菜，還能改善喉嚨痛…大自然是身體最好的醫生，讓我們品嚐自然原味的菜根香甜；體會老天爺對人類的厚愛！
總編保證：我不是老王賣瓜！但我發誓書中每道食譜既健康又好好吃！
跟著塘塘＆早乙女老師學做菜，相信你會跟我一樣愛上穀物蔬食，會無菜不歡，從此無肉、無蛋、無奶…都無所謂啦！
塘塘與早乙女修夫婦分享回歸自然的樂活養生之道，教我們找對健康的天然食材，運用最原味的烹調法，變化出73道低油、低鹽、高纖低熱量的榖物蔬食餐，作法簡單、清爽美味好口感，更讓身體健康無負擔！
跟著塘塘＆早乙女老師這樣做，引爆大自然隱藏的美味力量！
原來穀物蔬食，簡單烹調就這麼美味：
南瓜＋豆腐＋堅果＋生菜＝南瓜素蛋口袋麵包
珊瑚草＋白蘿蔔＋在來米粉＝珊瑚草蘿蔔糕
蘆薈＋醬油＋綠芥末醬＝蘆薈沙西米
糙米飯＋松子＋菠菜＝糙米松子粥
本書適用純素
原味美食。天然有機。無蛋無奶。
樂活養生。防癌抗病。長命百歲。
塘塘與早乙女修夫婦分享回歸自然的樂活養生之道，
教我們找對健康的天然食材，運用最原味的烹調法，
變化出73道低油、低鹽、高纖低熱量的榖物蔬食餐，
作法簡單、清爽美味好口感，更讓身體健康無負擔！
貼心提供：書中常見48種粗食食材應用目錄
本書榮獲衛生署國民健康局「中老年健康類」健康好書推介
第二冊
發現純素好味道
⟣✤⟣全球數百萬追求健康養生的人都在吃的Vegan（維根）全植物蔬食⟣✤⟣
繼廣受好評、迴響不斷的《發現粗食好味道》續作，
再次精選118道「穀物蔬食」樂活料理＆分享大地養生法
☞蔬食手藝超讚的中日夫婦第二彈出擊！將再次滿足「愛吃客」的挑剔味蕾！
☞高纖、無油、少鹽、低熱量、全植物、原型食物的健康飲食，簡單易學
☞中西醫師、營養師、名廚、生機飲食名人、蔬食推廣者——美味熱情推薦
近年來喜歡吃蔬食人口逐漸增加，但是否煮來煮去變不出新菜色？
到底什麼樣的穀物蔬食佳餚，可以讓人感到驚嘆、滿足又好吃呢？
料理手藝超讚中日夫婦第二彈出擊！再次挑戰「愛吃客」的味蕾，
用美食來傳遞幸福的指數→善用各種食材變出這麼多好吃的花樣，
以健康、養生的設計概念→讓您輕鬆享受營養、均衡、美味飲食。
塘塘與早乙女 修夫婦（一個日本媳婦，一個台灣女婿）縮小本我，尊重自然與天地和平共處，貼近山居自慢生活十七載，傾聽大自然為生命彈奏的樂章！以天然蔬果、穀物、菇藻類等食材，搭配天然的辛香料提味，呈現原味、健康、營養的好滋味，例如天天吃不厭的照燒素干貝、夏季最爽口美味的芝麻香麻醬麵、早餐最健康的香濃滑順堅果美乃滋、高鈣低脂的豆腐渣米漢堡、無辣不歡必學超簡單極香辣油、味蕾飄香的芝麻牛蒡素助排，還有幸福滿分又清涼順口的濃郁杏仁花生豆腐等各式早餐、午餐、晚餐及點心創意美食。
塘塘、早乙女 修夫婦（蔬食養生達人）運用飲食金字塔六大類的食物巧妙搭配，秉持簡單好做、原味烹調的風格，讓天然食材有了更豐富多元的組合與口感，呈現高纖、低油、少鹽，且色香味及營養俱全，健康均衡的美味純素食，每一口的好滋味都會讓人讚嘆不已。純天然的全植物飲食完全顛覆您對蔬食的感覺，帶給全家人幸福滿足的感動好滋味，簡單易學、零失敗，親自下廚動手做，全家人最美好的幸福時刻自然湧現。
♥徹底顛覆「肉」味蕾，養成絕對「菜」舌頭
☑吃得飽很簡單，但要吃得健康、幸福又滿足，真的很需要「技術」！
☑118道好吃又好做的穀物蔬食的料理，讓養生變得好容易、好快樂！
（3道自然風果醬＋5道健康沾醬＋7道多變化拌醬＋4道珍味高湯＋5道簡單自製麵條＋94道樂活美食＝不可思議的118道幸福粗食料理）
♥「食物的香氣」能營造家庭幸福的氛圍
☑用食物來珍藏一輩子的感動與回憶，是最無負擔、幸福與快樂的創作！
✫補血甜菜根果醬⮕去皮甜菜根＋檸檬汁＋黑糖（詳閱P.93）
✫超簡單極香辣油⮕辣椒粉＋花椒粉＋小茴香粉＋香油（詳閱P.103）
✫溫柔嫩豆包蔬菜滷⮕紅蘿蔔＋大頭菜＋昆布高湯＋豆包（詳閱P.154）
✫濃郁杏仁花生豆腐⮕去殼花生＋泰國香米＋杏仁片＋地瓜粉（詳閱P.178）
✫照燒素干貝⮕大型杏鮑菇＋熟白芝麻＋七味辣椒粉（詳閱P.181）
✫《無咖啡因》明目咖啡⮕熟決明子＋杜仲＋炒香糙米＋水（詳閱P.203）
♥最新增訂：［來一碗！超滿足美味料理］
•超簡單｜美味養生粥
•爽口｜芝麻香麻醬麵
•濃郁｜味噌拉麵
•低脂營養｜五色蔬菜鍋
•清蒸｜自製臭豆腐
•爽脆甘甜｜瓠瓜水餃
•軟綿綿｜豆奶麵線
•酸甜入味｜豆包泥煨番茄
•清香素雅｜酸菜鮮菇湯
•樂聚餐｜五彩蔬菜煎
第三冊
101道低脂美味全蔬食
品嘗蔬果豆穀全食物最純粹的好滋味！
沒有陌生的食材、很少的調味料、不複雜的步驟，
或蒸煮或煎炒拌或生食或燉湯或當主食或當點心，
教的是原則，縱使廚房新手看圖都能輕鬆學做菜！
#原味美食 #純植物性飲食 #無五辛 #無蛋無奶
#無添加 #無糖 #少油 #無烤炸 #無白米白麵粉
〔本書適用純素VEGAN〕
作者介紹
蘇富家（塘塘老師）＆早乙女 修夫婦
一個日本媳婦，一個台灣女婿
是人人稱的神仙眷侶
◆不但喜歡做素菜、吃素菜，更愛教人做素菜，多年來透過電視廣播媒體如TVBS、慈濟大愛、飛碟宜蘭台、台灣廣播電台、中廣流行網等；及各地農會、素食、有機商店、新竹工研院、社區大學等烹飪教室教學，推廣素食不遺餘力。
◆夫妻倆中、日語夾雜，風趣且毫不藏私的教學，總讓跟著學做菜的人，染上快樂的好心情。而低油高纖的美味蔬食讓醫師、營養師、節目主持人、藝人等名人老饕讚不絕口而愛上素食！
取材多從自耕農家、傳統市場、有機商店、超市或自行栽種等天然食材為主；烹調法多蒸燙拌、少煎炸烤；目的不外是讓人人都能做出好吃又身體無負擔的原味蔬食。
◆招牌素食紅燒湯原汁、松子青醬、蔬果咖哩醬、義大利麵醬等已獲有機通路肯定並有販售！
相關著作：《發現純素好味道》《發現粗食好味道２－塘塘與早乙女 修夫婦傳授108道「穀物蔬食」樂活飲食》《發現粗食好味道【最新修訂版】》《發現粗食好味道》
素愫
從小熱愛烹飪，作的菜常被家人朋友稱讚「有五星級飯店的水準」。素食之後非常享受粗茶淡飯，但看到身邊想嘗試素食的朋友因為每天吃著單調的白飯加青菜，最終堅持不了而回去吃肉，感到十分痛心，體悟到必須讓大家拋棄「吃素就是虧待自己」的舊有觀念，因而興起自己設計食譜的念頭。
2014年4月16日，在公眾號〈素愫的廚房〉發表了第一道純素無蛋奶無五辛的菜，令大家覺得眼前一亮，受到一群素友的熱烈支持，於是一道道全食物、無添加劑、無糖甚至無麩質的純素食譜，就這樣誕生了。
透過網路上粉絲的留言，以及各個群組的互動交流，素愫得以及時得知大家在轉素路上所遇到的困難，從而針對性地研發食譜，更因為她過去並沒有素食廚師的經歷，反而成了優勢，讓她可以不受限制地盡情創作。
食材沒有好壞，關鍵在怎麼搭配和烹調，才能吃出健康與美味！三年多來，遇見一個又一個令她感動掉淚的故事，她希望透過素食和美食，能讓世界更多愛與美好。
相關著作：《101道低脂美味全蔬食》
規格
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
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