9
350315
查詢門市庫存
內容簡介
日本知名料理.甜點研究家--若山曜子老師的檸檬甜點精選集!
45道經典檸檬甜品,讓你在家也能做出一口接一口的酸甜好滋味。
在清新的檸檬香氣中,享受烘焙甜點的樂趣吧!
本書以檸檬為主角,收錄了多達45款、酸甜可口的蛋糕、冰品等。
有滿載兒時回憶的檸檬蛋糕、下午茶不可少的檸檬馬芬&司康、浸染著濃濃檸檬香的磅蛋糕,以及最適合炎炎夏日的檸檬芭芭露亞、檸檬提拉米蘇等冰涼甜品。
只要使用隨手可得的麵粉、雞蛋等材料,再加上檸檬。
並且充分利用檸檬的果汁與果皮,就能作出將檸檬美味濃縮其中的人氣點心!
一口咬下,甜蜜的滋味帶著清新酸香,同時滿足了嗅覺與味覺。
隨書還附錄可愛的檸檬插畫包裝紙,將這充滿幸福的甜點分享給親友吧!
45道經典檸檬甜品,讓你在家也能做出一口接一口的酸甜好滋味。
在清新的檸檬香氣中,享受烘焙甜點的樂趣吧!
本書以檸檬為主角,收錄了多達45款、酸甜可口的蛋糕、冰品等。
有滿載兒時回憶的檸檬蛋糕、下午茶不可少的檸檬馬芬&司康、浸染著濃濃檸檬香的磅蛋糕,以及最適合炎炎夏日的檸檬芭芭露亞、檸檬提拉米蘇等冰涼甜品。
只要使用隨手可得的麵粉、雞蛋等材料,再加上檸檬。
並且充分利用檸檬的果汁與果皮,就能作出將檸檬美味濃縮其中的人氣點心!
一口咬下,甜蜜的滋味帶著清新酸香,同時滿足了嗅覺與味覺。
隨書還附錄可愛的檸檬插畫包裝紙,將這充滿幸福的甜點分享給親友吧!
產品目錄
前言
認識檸檬!
先從基本的3種檸檬醬開始吧!
檸檬蛋黃醬
檸檬果醬甜味/苦味
檸檬糖霜
關於材料
有它更方便的檸檬小工具
第1章簡單的檸檬小點心
檸檬馬芬
檸檬覆盆子白巧克力馬芬
檸檬巧克力司康
檸檬蛋糕
檸檬法式甜甜圈
檸檬可麗餅
檸檬蒸麵包
檸檬夾心餅乾
檸檬西班牙小餅(雪球)
檸檬牛奶法國麵包
檸檬三明治
蜂蜜檸檬馬德蓮
第2章多彩多姿的檸檬甜點
新鮮檸檬磅蛋糕
檸檬起士蛋糕
檸檬塔
檸檬巧克力塔
檸檬方塊酥
檸檬戚風蛋糕
檸檬酸奶酪週末蛋糕
檸檬蛋白糖霜派
檸檬白巧克力醬瑞士捲
檸檬馬卡龍
檸檬波士頓派
檸檬櫛瓜生火腿鹹蛋糕
檸檬鮭魚馬芬
糖漬檸檬皮
第3章冰涼的檸檬甜點
檸檬霜布丁
檸檬蕾雅起士蛋糕
檸檬牛奶芭芭露亞
檸檬查佛蛋糕
檸檬紅茶提拉米蘇
檸檬烤布蕾
檸檬杏桃寒天
檸檬慕絲
檸檬冰沙
檸檬冰淇淋
檸檬牛奶冰
檸檬特調
檸檬汽水
檸檬水果甜湯
檸檬酒
附錄:檸檬包裝紙
認識檸檬!
先從基本的3種檸檬醬開始吧!
檸檬蛋黃醬
檸檬果醬甜味/苦味
檸檬糖霜
關於材料
有它更方便的檸檬小工具
第1章簡單的檸檬小點心
檸檬馬芬
檸檬覆盆子白巧克力馬芬
檸檬巧克力司康
檸檬蛋糕
檸檬法式甜甜圈
檸檬可麗餅
檸檬蒸麵包
檸檬夾心餅乾
檸檬西班牙小餅(雪球)
檸檬牛奶法國麵包
檸檬三明治
蜂蜜檸檬馬德蓮
第2章多彩多姿的檸檬甜點
新鮮檸檬磅蛋糕
檸檬起士蛋糕
檸檬塔
檸檬巧克力塔
檸檬方塊酥
檸檬戚風蛋糕
檸檬酸奶酪週末蛋糕
檸檬蛋白糖霜派
檸檬白巧克力醬瑞士捲
檸檬馬卡龍
檸檬波士頓派
檸檬櫛瓜生火腿鹹蛋糕
檸檬鮭魚馬芬
糖漬檸檬皮
第3章冰涼的檸檬甜點
檸檬霜布丁
檸檬蕾雅起士蛋糕
檸檬牛奶芭芭露亞
檸檬查佛蛋糕
檸檬紅茶提拉米蘇
檸檬烤布蕾
檸檬杏桃寒天
檸檬慕絲
檸檬冰沙
檸檬冰淇淋
檸檬牛奶冰
檸檬特調
檸檬汽水
檸檬水果甜湯
檸檬酒
附錄:檸檬包裝紙
作者介紹
■作者簡介
若山曜子(Yoko Wakayama)
料理、甜點研究家。東京外國語大學法文系畢業後赴法留學,歷經巴黎藍帶廚藝學校、Ecole Ferrandi的深造,順利取得法國國家廚師執照(C.A.P.)。在巴黎的甜點店與餐廳磨練過後回到日本,不但活躍於雜誌及書籍,同時也為咖啡廳及大企業設計食譜,甚至主持料理教室等等,活動範圍相當廣泛。無論是甜品或料理都步驟簡單且造形優雅,因而深獲好評。著有《用一個磅蛋糕模型就能完成的許多蛋糕》、《用奶油/多種油來做馬芬和杯子蛋糕》(皆為主婦和生活社)、《簡簡單單又美味。送入烤箱就好了的食譜》(宙出版)、《第一次做Popover就上手》(My Navi出版)等等。
http://tavechao.tavechao.com
■譯者簡介
丁廣貞
規格
誠品貨碼 / 2681473157002
ISBN13 / 9789869470346
ISBN10 / 9869470343
EAN貨碼 / 9789869470346
頁數 / 80
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 24.6X18.5X0.7CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送


