レモンのお菓子
| 作者 | 若山曜子 |
|---|---|
| 出版社 | 雅書堂文化事業有限公司 |
| 商品描述 | 清新烘焙．酸甜好滋味の檸檬甜點45：日本知名料理．甜點研究家－－若山曜子老師的檸檬甜點精選集！45道經典檸檬甜品，讓你在家也能做出一口接一口的酸甜好滋味。在清新的檸 |
內容簡介
內容簡介 日本知名料理．甜點研究家－－若山曜子老師的檸檬甜點精選集！45道經典檸檬甜品，讓你在家也能做出一口接一口的酸甜好滋味。在清新的檸檬香氣中，享受烘焙甜點的樂趣吧！本書以檸檬為主角，收錄了多達45款、酸甜可口的蛋糕、冰品等。有滿載兒時回憶的檸檬蛋糕、下午茶不可少的檸檬馬芬＆司康、浸染著濃濃檸檬香的磅蛋糕，以及最適合炎炎夏日的檸檬芭芭露亞、檸檬提拉米蘇等冰涼甜品。只要使用隨手可得的麵粉、雞蛋等材料，再加上檸檬。並且充分利用檸檬的果汁與果皮，就能作出將檸檬美味濃縮其中的人氣點心！一口咬下，甜蜜的滋味帶著清新酸香，同時滿足了嗅覺與味覺。隨書還附錄可愛的檸檬插畫包裝紙，將這充滿幸福的甜點分享給親友吧！
產品目錄
產品目錄 02 前言06 認識檸檬！08 先從基本的3種檸檬醬開始吧！ 檸檬蛋黃醬10 檸檬果醬 甜味／苦味12 檸檬糖霜14 關於材料 有它更方便的檸檬小工具第1章 簡單的檸檬小點心16 檸檬馬芬 檸檬覆盆子白巧克力馬芬18 檸檬巧克力司康20 檸檬蛋糕22 檸檬法式甜甜圈24 檸檬可麗餅25 檸檬蒸麵包26 檸檬夾心餅乾28 檸檬西班牙小餅（雪球）30 檸檬牛奶法國麵包 檸檬三明治32 蜂蜜檸檬馬德蓮第2章 多彩多姿的檸檬甜點34 新鮮檸檬磅蛋糕36 檸檬起士蛋糕38 檸檬塔 檸檬巧克力塔40 檸檬方塊酥42 檸檬戚風蛋糕44 檸檬酸奶酪週末蛋糕46 檸檬蛋白糖霜派48 檸檬白巧克力醬瑞士捲50 檸檬馬卡龍52 檸檬波士頓派54 檸檬櫛瓜生火腿鹹蛋糕 檸檬鮭魚馬芬56 糖漬檸檬皮第3章 冰涼的檸檬甜點58 檸檬霜布丁60 檸檬蕾雅起士蛋糕62 檸檬牛奶芭芭露亞64 檸檬查佛蛋糕66 檸檬紅茶提拉米蘇68 檸檬烤布蕾69 檸檬杏桃寒天70 檸檬慕絲71 檸檬冰沙72 檸檬冰淇淋 檸檬牛奶冰74 檸檬特調 檸檬汽水76 檸檬水果甜湯77 檸檬酒78 附錄：檸檬包裝紙
商品規格
| 書名 / | 清新烘焙．酸甜好滋味の檸檬甜點45 |
|---|---|
| 作者 / | 若山曜子 |
| 簡介 / | 清新烘焙．酸甜好滋味の檸檬甜點45：日本知名料理．甜點研究家－－若山曜子老師的檸檬甜點精選集！45道經典檸檬甜品，讓你在家也能做出一口接一口的酸甜好滋味。在清新的檸 |
| 出版社 / | 雅書堂文化事業有限公司 |
| ISBN13 / | 9789867627605 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9789867627605 |
| 誠品26碼 / | 2682590392000 |
| 頁數 / | 80 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 24.6×18.5×0.64cm |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 在清新的檸檬香氣中，享受烘焙甜點的樂趣吧！
本書以檸檬為主角，收錄了多達45款、酸甜可口的蛋糕、冰品等。
有滿載兒時回憶的檸檬蛋糕、下午茶不可少的檸檬馬芬＆司康、浸染著濃濃檸檬香的磅蛋糕，以及最適合炎炎夏日的檸檬芭芭露亞、檸檬提拉米蘇等冰涼甜品。