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親愛的，今天吃什麼？【愛妻料理的N種靈感】#食材不變×菜色百變 #保證掃盤食譜！
內容簡介
書名：親愛的，今天蛋想怎麼吃？：【愛妻廚房必備】有蛋就有88種靈感，雞牛豬魚蝦也來湊湊熱鬧
＼蛋控們，想吃好料快點學起來／
零失敗，88道蛋料理上桌！
有蛋，就有好滋味，
新手無痛學習，老手靈感激發，
早餐、午餐、晚餐、便當、宵夜全搞定。
＊＊＊
IG熱推╳百搭蛋料理╳便當好滋味
就用蛋，贏回料理的信心吧！
餐桌上的百變巨星，輕鬆不失手的美味提案：
【社群熱推】櫛瓜蛋卷、絲瓜鮮魚蒸蛋、香辣滑蛋蝦仁……最受粉絲歡迎的蛋料理，不學很可惜喔！
【純粹蛋料理】起司蛋鬆、溏心蛋、裙襬蛋……只有蛋也能表現料理手藝，餐桌日常就是這樣美妙。
【朝食蛋料理】魚片蛋粥、薯泥蛋沙拉吐司、厚切培根番茄炒蛋……美好的一天，就從營養的蛋料理開始吧！
【湯裡的蛋料理】蛋餃蔬菜湯、蛤蜊香菇雞湯加蛋包、冬日麻油煎蛋湯……雞蛋與湯的美味關係，就在這暖呼呼的一碗！
【跟誰都能當好朋友的蛋料理】蔬菜烘蛋、親子炸雞佐日式塔塔醬、蛤蜊蒸蛋……百變好相處又好吃的蛋料理。
【學一道拿手菜】培根蛋黃義大利麵、月見蔥鹽松阪豬蓋飯、鮮蝦抱蛋煎餃……看起很厲害作法超簡單，端上桌絕對有面子！
【百搭蛋料理】有時候當主角，有時候是配角的日式漢堡蛋排、蛋帽香蔥炒飯、蛋黃起司拌野菇……有蛋，怎麼搭都好吃！
【便當好滋味】雙色蛋卷、古早味滷蛋、韭菜花炒蛋……今天的便當也有蛋喔！
打開冰箱拿出蛋，開啟日日幸福的料理時光。
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書名：親愛的，今天吃什麼？【愛妻料理的N種靈感】#食材不變×菜色百變 #保證掃盤食譜！
親愛的，今天吃什麼？
用最熟悉的食材，變化出全新的菜色。
享受家人崇拜的眼神，開啟幸福的美味日常！
────新手學技巧、老手找靈感────
經濟食材輕鬆買╳備料烹調無壓力╳這樣料理超美味
＼今天開始，你也變得好會煮／
〔以前，是害怕進廚房的料理小白〕
番茄炒蛋、蛋炒番茄、咖哩飯，不然吃泡麵好了……
煮來煮去就那幾道，口味貧乏變不出新花樣。
〔現在，不費力變身手藝精進的料理達人〕
便當菜、下酒菜、宴客菜……信手拈來開心煮，
料理靈感大噴發，備餐輕鬆煮出親友讚不絕口的掃盤料理。
一樣的食材VS不同的料理對策，每道菜都吃光光，成就感百分百
看起來單調的絞肉，只要變換配料，就能做出7～8種口味的肉堡和超級消飯的各式肉臊，端上桌超精采。
深得全家歡迎的牛肋條，今天煮個「番茄蘑菇燉牛肋」、明天換個「味噌蘿蔔煮牛肋」，想下酒就來個「泡菜炒牛肋」……光想就流口水啦！
海鮮如果只做清蒸那就太無聊了，試試蒜炒、酒熗、香煎、味噌燒或是泰式……口味直接跳升三個檔次。
一直都是男二擔當的拌炒肉片，有朝一日也轉運變身成了各色吸睛肉卷的料理男主。
誰能拒絕雞腿肉的魅力，無論是照燒、辣味、蜂蜜檸檬、蜜汁……絕對都是一上桌就被掃盤的料理。
健身族最愛雞胸肉了，這裡有保證天天吃還是愛不釋口的各色口味，從此跟讓人倒胃的燙煮說bye bye。
最近大魚大肉太罪惡，那就換個口味，高蛋白的豆、蛋料理、高纖料理，一樣吃得又好又飽還無負擔。
超過100道，當餐現吃或多煮一點帶便當，道道都是健康、營養、美味的自信料理。
產品目錄
《親愛的，今天蛋想怎麼吃？》
作者序：烹飪之路，從雞蛋開始
貝蒂的蛋料理小教室
〔社群熱推〕最受粉絲歡迎的蛋料理，不學太可惜！
．鮭魚排蛋卷
．櫛瓜蛋卷
．咖哩肉片炒蛋
．番茄炒蛋佐菇
．絲瓜鮮魚蒸蛋
．豬肉馬鈴薯煎餅
．櫛瓜肉卷蛋燒
．雞塊煎蛋
．香辣滑蛋蝦仁
．番茄雞肉蛋花湯
．豬肉豆腐獨享鍋
．雞肉柴魚煎蛋
〔純粹蛋料理〕回到最初，一顆蛋的餐桌日常。
．起司蛋鬆
．蛋絲
．圓形太陽蛋
．荷包蛋
．溏心蛋
．半熟蛋包
．半熟脆皮太陽蛋
．裙襬蛋
．奶油嫩蛋
．水煮蛋
〔朝食蛋料理〕美好的一天，從營養的蛋料理開始。
．馬鈴薯培根炒蛋
．豆包番茄起司蛋餅
．香料雞肉蔬菜盤
．蛋吐司
．魚片蛋粥
．櫛瓜起司泡菜蛋卷
．薯泥蛋沙拉吐司
．奶油番茄炒蛋
．洋蔥炒肉蛋餅
．厚切培根番茄炒蛋
〔湯裡的蛋料理〕暖呼呼的一碗，雞蛋與湯的美味關係！
．海帶肉片（牛）蛋花湯
．番茄雙菇豆腐蛋花湯
．蔬菜肉丸蛋花湯
．家常烏龍麵
．鮮蝦豆腐荷包蛋湯
．蛋餃蔬菜湯
．虱目魚肚蛋包湯
．蛤蜊香菇雞湯加蛋包
．山藥玉米排骨蛋包湯
．養生百菇湯
．冬日麻油煎蛋湯
〔跟誰都能當好朋友的蛋料理〕蛋VS主食、肉（豬肉．牛肉．雞肉）、蔬菜、海鮮……百變美味蛋料理。
．秋葵炒蛋
．柴魚絲瓜炒蛋
．番茄炒蛋
．醬燒雞蛋豆腐
．山苦瓜炒蛋
．金黃酥香雞塊
．蒜香肉片炒蛋蔬
．蔬菜烘蛋
．醬燒豆包滑蛋
．親子炸雞佐日式塔塔醬
．番茄牛肉拌飯
．蛤蜊蒸蛋
．菠菜起司蛋卷
．桂圓甜酒蛋
．香菇煎蛋
．蔬菜玉子燒
〔學一道拿手菜〕看起很厲害，作法超簡單，端上桌超有面子！
．鮪魚沙拉鑲蛋
．培根蛋黃義大利麵
．番茄起司燉蛋
．照燒半熟蛋
．月見蔥鹽松阪豬蓋飯
．麻油麵線鳥巢蛋
．焗烤南瓜蛋
．酪梨蝦沙拉櫛瓜盅
．鮮蝦抱蛋煎餃
．韓式辣炒雞肉＋脆皮半熟太陽蛋
〔百搭蛋料理〕有時候當主角，有時候是配角，有蛋，怎麼搭都好吃！
．鮮蝦蝦油滑蛋
．日式漢堡蛋排
．豬肉洋蔥丼飯
．雞肉丼飯
．香料雞腿排佐洋蔥滑蛋
．牛肉燴飯
．蜜汁叉燒
．蛋帽香蔥炒飯
．蛋絲蔬菜豬肉卷
．蛋黃起司拌野菇
〔便當好滋味〕今天的便當也有蛋喔！
．雙色蛋卷
．白蘿蔔味噌炒肉末
．金黃咖哩雞肉餅
．古早味滷肉蛋
．秋葵蛋卷
．韭菜花炒蛋
．肉末甜椒起司蛋卷
．香辣糯米椒炒蛋
．川味高麗菜炒荷包蛋
．櫛瓜鮪魚煎餅
後記
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《親愛的，今天吃什麼？》
作者序：以料理傳達愛意，用香味堆疊生活記憶，這就是我的幸福日常。
貝蒂的料理小教室
．本書使用方法
．常用的肉品及海鮮知識
．開始料理前 開始料理前
．家常湯品烹調心法
【絕對吸睛牛肉料理】
番茄蘑菇燉牛肉
薑燒洋蔥炒牛
青椒炒牛肉
煮味噌蘿蔔牛肉
酸菜炒牛肉
泡菜炒牛
蒜蓉金針菇牛肉卷
韓式香辣馬鈴薯炒牛肉
黑胡椒茄汁洋蔥牛
【百變肉堡料理】
韭菜花炒蛋肉堡
雞肉豆腐起司堡
辣味玉米肉堡
洋蔥肉堡
洋蔥韭菜豬肉堡
醬瓜肉堡
鹽麴玉米雞肉堡
【一吃就停不下來的主食＆豆料理】
好吃蛋炒飯
皮蛋肉末豆腐
金針菇煮豆腐
韓風馬鈴薯
日式照燒山藥
滷煮香菇豆乾
香菇中卷（透抽）鹹粥
蒜味橄欖油義大利麵
茄汁嫩豆腐
熱炒玉米
日式炒烏龍麵
辣炒肉絲冬粉
【有滋有味海鮮料理】
蒜香奶油鮭魚菲力
番茄蒜味蝦
鮭魚洋蔥蛋卷
甜味噌燒鯖魚
香煎蝦仁
濃口奶油洋蔥蛤蜊
酒香蒜味蛤蜊
泰式風味芹菜炒透抽
蔭豆豉虱目魚肚
蛤蜊絲瓜
【美味擔當豬肉料理】
蔭豆豉燉肉
蘋果滋味洋蔥炒肉
味噌炒櫛瓜肉片
紹興豬頸肉（松阪豬）
熱炒香草烤肉片
銷魂冰糖滷肉
洋蔥厚切里肌
番茄洋蔥肉臊
松露蘑菇炒肉片
南瓜燉肉
【每一口都好涮嘴雞肉料理】
蒜味雞
照燒蜂蜜雞腿
蜂蜜檸檬雞腿排
辣炒雞肉佐甜椒
醬燒蘑菇雞
蜜汁雞中翅
啤酒燉小棒腿
鹽麴雞塊
嫩雞炒鮮蔬
檸香雞塊
豆芽菜炒嫩雞絲
涮嫩雞肉片佐蔥油
高麗菜炒鮮嫩雞肉
家常香煎雞塊
氣炸低脂雞肉丸佐檸香優格
【有湯最高，營養鍋料理】
酸菜雞肉湯
蒜頭蘿蔔雞湯
蛤蜊玉米雞肉湯
鮮魚蛤蜊湯
青木瓜排骨湯
肉末番茄豆腐湯
山藥玉米排骨湯
肉片炒蛋蔬菜湯
大白菜雞肉湯
基底高湯：玉米蔬菜高湯
昆布柴魚高湯
果香豬骨高湯
雞高湯
【一顆不夠蛋料理】
醬燒荷包蛋
醬油蛋
高麗菜雞蛋燒
芹菜葉煎蛋
洋蔥炒蛋
鮮蝦蛋
韭菜乳酪煎蛋
雞蛋豆腐炒碎蛋
古早味菜脯蛋
肉片炒蛋
【多吃就有好氣色的蔬菜料理】
蒜香蘑菇
豆芽炒蛋絲
金莎肉絲四季豆
豌豆苗炒嫩肉絲
炒什錦
蒜香奶油青花菜
炒脆絲瓜
洋蔥炒菇
韭菜花炒蛋
培根蒜香高麗菜
涼拌柴魚小黃瓜
爽香鹹蛋炒茭白筍
莧菜炒金針菇
蒜炒鹽麴茭白筍
培根冬瓜
西洋芹炒旗魚黑輪
後記：走逛超市、菜市場，料理的靈感永不枯竭
作者介紹
十年前，連煎蛋、煮泡麵都常失敗的貝蒂，為了讓自己對做菜保持興趣，開始在網路社群上分享料理。從零廚藝起步，她在日復一日的練習中，逐漸琢磨出以健康料理為核心、簡單穩妥又好上手的家常菜。
這些年累積的下廚經驗，如今被化為清楚易懂的料理工序，期望讓讀者跟著貝蒂，在家也能輕鬆煮出踏實、溫暖、值得信賴的日常滋味。
Instagram：betty.bento
Facebook：貝蒂做便當
著作
《愛妻瘦身便當》
《愛妻無壓力瘦身便當》
《愛妻瘦身便當【減醣成功三部曲】》
《愛妻省力便當》
《親愛的，今天吃什麼？》
《親愛的，今天蛋想怎麼吃？》
規格
退貨說明
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
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- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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