輕食優格料理 | 誠品線上

輕食優格料理

內容簡介

內容簡介 本書蒐集8位人氣主廚傳授的45道優格食譜，從飲料、甜點到沙拉、醬料、主菜一應俱全。所介紹的食譜材料容易蒐集、步驟說明清楚明瞭，即使初學料理者也能輕鬆上手！ 本書最後附錄的優格情報館，有關於優格的起源與介紹，以及優格的健康活用方法等，讓您吃的美味、健康之外，也解開對於優格的疑問喔！想要吃的美味又健康嗎?建議您不妨嘗試一下「輕食優格料理」的魅力吧！ 夏天到了，如何能享受清涼又健康的美食呢?你知道酸酸甜甜的優格也能變化出各式飲料、甜點與佳餚嗎?享受美食又不用擔心攝取大量卡路里的優格輕食，是最佳的夏季盛宴阿！ 本書網羅人氣一番的八家知名店鋪主廚的拿手私房菜，每位主廚各有不同拿手的風格料理，有土耳其、希臘、保加利亞、印度、法國、北歐等等各個地方的鮮明特色佳餚，透過簡易的說明與步驟、清楚的圖片解說，讓你輕鬆的在家做出令人垂涎三尺的優格輕食料理！想趕快品嚐酸甜爽口的優格大餐嗎？快快跟著書上的步驟，發現不一樣的優格料理吧！

產品目錄

產品目錄 每天都想吃優格！介紹採訪的餐廳生鮮蔬果汁專賣店PIMENT綠色優格蔬果汁／黃綠色優格蔬果汁黃色優格蔬果汁／橙色優格蔬果汁紅色優格蔬果汁／紫色優格蔬果汁咖啡廳Biocafe鳳梨芭樂蔬果汁豆奶冷凍優格蘆薈百香果醬汁印度烤雞風的豆腐咖啡廳MOOMIN AURORA CAFE木瑾玫瑰果茶優格蘋果和西洋芹的沙拉北歐風的沾醬綜合莓類的優格蛋糕法國餐廳L’Alliance優格奶凍（Blanc－Manger yogurt）焦糖百香果優格（Brule Passion yogurt）優格冰沙優格慕斯＋鳳梨餡餅土耳其餐廳ASENA海達里茄子泥（帕多匠－艾芝美）夏芝克優格米湯饅頭優格夏南瓜多爾瑪保加利亞餐廳SOFIA休布士加沙拉史涅匠卡塔拉朵爾巧夫帖碳烤土雞保加利亞姆沙卡（保加利亞焗烤茄子）優格保加利亞派優格風的提拉米蘇希臘餐廳Spyro’sOUZO＋優格的雞尾酒優格醋栗冰沙優格加牛肉的庫利沙拉奇湯脆黃瓜和優格醬的牛肉餡餅葡萄葉多爾瑪和優格醬優格的冷凍焦糖布丁自然派印度餐廳NATALAZI雷西（lassi）／芒果雷西達喜瓦拉（炸豆丸子）優格賓帝咖哩優格湯土窯醬土窯－NATALAZI－青椒鑲肉土窯－NATALAZI－火腿串考土窯－NATALAZI－蔬菜沙拉瞭解後美味將會倍增！優格情報館01優格的起源02優格為何有益健康呢？03何謂乳酸菌？04優格有許多種類05優格的聰明活用法06瞭解後將更高興！一般的優格疑問

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