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| 作者 | 永瀨正人 |
|---|---|
| 出版社 | 瑞昇文化事業股份有限公司 |
| 商品描述 | 咖啡吧特調技術教本：冰咖啡、熱咖啡、含酒精咖啡，如果你覺得咖啡應該都大同小異，那你可就錯了，本書訪問日本15家知名咖啡吧的師傅們，他們都是致力於將義大利咖啡吧概念 |
內容簡介
內容簡介 冰咖啡、熱咖啡、含酒精咖啡，如果你覺得咖啡應該都大同小異，那你可就錯了，本書訪問日本15家知名咖啡吧的師傅們，他們都是致力於將義大利咖啡吧概念導入日本本土的先驅。如今我們也要藉由本書告訴台灣的讀者們這嶄新的資訊。從原味的咖啡到花式的特調咖啡，除了教你綜合咖啡豆的黃金比例，也告訴你如何才能萃取出濃厚香醇的Espresso，除此之外許多你從未想到的絕妙搭配，定能讓讀者們擁有充滿驚奇的味覺饗宴。如果你是致力做出一杯好咖啡的咖啡業者，請您一定要將本書放在你的手邊。
商品規格
| 書名 / | 咖啡吧特調技術教本 |
|---|---|
| 作者 / | 永瀨正人 |
| 簡介 / | 咖啡吧特調技術教本：冰咖啡、熱咖啡、含酒精咖啡，如果你覺得咖啡應該都大同小異，那你可就錯了，本書訪問日本15家知名咖啡吧的師傅們，他們都是致力於將義大利咖啡吧概念 |
| 出版社 / | 瑞昇文化事業股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789575268367 |
| ISBN10 / | 9575268369 |
| EAN / | 9789575268367 |
| 誠品26碼 / | 2680414844001 |
| 頁數 / | 120 |
| 開數 / | 菊8K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 21X29X1CM |
| 級別 / | N:無 |