黃金辛三寶養生好食補: 蔥薑蒜的神奇料理 | 誠品線上

黃金辛三寶養生好食補: 蔥薑蒜的神奇料理

內容簡介

內容簡介 你的身體需要補氣了嗎？ 黃金三寶蔥、薑、蒜 開胃健脾、美膚養顏、提神護肝 讓你由內而外改善體質！ ◎70多道薑蔥蒜料理食譜，吃出健康不求人 廚房三寶薑蔥蒜，除了是調味品，也含有豐富的營養成分，幫你的身體補氣排毒、增強抵抗力！書中70多健康料理，補充身體需要的能量！ ◎薑蔥蒜除了拿來作料理，還有許多妙用！ 薑→緩解經痛、改善消化不良、防暈車暈船 蔥→消水腫、改善便祕、緩解腰腿痠痛 善用小小薑、蒜，為生活增加更多便利！常吃的薑、蔥、蒜，不但可以作成料理，也是食補的最佳選擇！ 能夠增強抵抗力、促進血液循環、降低膽固醇，讓你輕鬆守護健康 醫書記載蔥根味辛，性平，入肺經，具有祛風散寒、解毒等功效， 小小的蔥也有大大的功效！ 薑蔥蒜料理：促進新陳代謝，身體輕一點、健康多一點 薑絲蒸冬瓜 薑汁豆漿 豉香蔥絲鱈魚 為身體補充需要的營養！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介甘智榮名菜品鑑顧問飲食協會名廚委員會專家委員榮獲「國際食品餐飲博覽會」大廚獎榮獲「環球廚神國際挑戰賽」銀獎甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、贛、閩等諸多菜系的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻，特別是對新菜色的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪方法完美結合。被多家大型酒店聘為策劃師和技術顧問，擔任多所大專院校專業技術主任和烹飪講師。

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