





內容簡介
防皺除斑X養生食療X輕鬆運動X排氣防老
我們都值得擁有美好的高齡生活,
只有懂得觀照自己,
快樂和健康才會不請自來。
「最好的醫師是自己,最好的醫院是廚房,最好的藥物是食物,最好的療效是時間。」— 莊淑旂博士
「最好的營養是均衡,最好的運動是走路,最好的禮物是健康!」— 莊靜芬醫師
莊淑旂博士與莊靜芬醫師的對談,是融合多年來的養生智慧。
她們是養生終極實踐家,結合中西醫學知識,從飲食、運動、起居改變。
五十歲注重健康也來得及,若保養得宜,即使到了七十歲也能遠離病痛。能愈活愈年輕;愈活愈精彩!
銀髮族與照顧者都可透過本書找到如何打造舒適高齡生活的祕訣,
這是莊靜芬醫師在母親莊淑旂博士指導中,學習到的養生觀、生活實踐法與推廣養生數十載所獲得的學習報告書。
亦是追念母親生前的美好時光的回憶錄,紀錄莊淑旂博士對無醫樂土的執著。
莊靜芬醫師由衷盼望母親始創的養生花朵能遍開大地,一直延續下去,猶如風車轉動般,生生不息。
莊家家傳養生術
▶輕鬆動,救健康
早晨壓診、觸診、打診檢查體內脹氣
十五分鐘防癌宇宙操,消除疲勞
延緩老化散步法,強化心肺功能
還有更多適合銀髮族的運動
特別收錄:莊醫師締造馬拉松紀錄
▶飲食均衡最重要
「早三:午二:晚一」的三餐比例
三種不同體型,不同的飲食禁忌
遵守腸道健康法則,全食主義、不偏食、天然食材
▶打造長青的生活
生活預防勝於病時治療,成為身體的生活調理師
呼朋引伴,遊走四方
保持童心青春不老
▶26道無毒養生食譜
湯品:排毒養肝的紅棗養肝牛肉湯、適合更年期的滋補山藥雞肉湯等
主食:除煩去燥的養生菊花餃、減緩胃弱的暖胃苦茶油麵線等
主菜:提升肌肉量與血管再生的膠原三鮮羹、延緩黃斑部退化的明目免疫南瓜盅等
小菜、甜點與飲料:補充膠原蛋白重回青春的養顏海燕窩、防治尿酸與痛風的利尿排毒茶等
本書特色
◎知名國寶級女醫、防癌之母莊淑旂之女莊靜芬醫師,以和母親相處數十年光陰,從旁觀察與親身實踐之心得現身說法,傳授讀者莊家平凡卻不凡的家傳養生術。
◎收錄26道無毒養生食譜,包含湯品、主食、主菜與甜點,並有莊醫師為母親安排的三餐範例,讓操作更容易。
◎日常六項健康指數檢測,檢視自己的生活是否達到標準,更有提高健康的「無毒十二該」秘訣,重拾健康不再是空談。
產品目錄
讓母親種下的養生花朵遍開大地/莊靜芬
【推薦序】
八十歲開始養生也絕不嫌晚/吳阿明
時尚魔女和無齡紳士的養生秘笈/江文章
中醫養生生活化的實踐家、教育家和推廣者/張烱宏
慈母心,一世情/張瑛宏
【前言】
五十歲到銀髮,自在、健康、樂活
PART1 母親莊淑旂博士不會做的事
晚起:錯失抗老良機
為什麼人需要早起?
莊博士忙碌的晨起時光PART1
不運動:錯失自然的需求
親子的晨光運動
陪長者運動可以這麼做!
十五分鐘救健康
悲觀沮喪:消耗青春積蓄
年長者的快樂
不吃早餐:錯失一日競爭力
早餐沒有胃口如何解決?
莊博士忙碌的晨起時光PART2
趴著睡午覺:危害健康的殺手
飯前休息好過飯後睡覺
飯後能做什麼?
愛吃零食:非天然零食傷身
紅豆甜點
高齡者需要適時補充營養
暴飲暴食:混亂消化系統
暴飲暴食百百款
不吃午餐:腦力空空無以為繼
中午不吃可以減肥?
吃宵夜:把疲勞吃進肚子
怎樣才能改掉吃宵夜的習慣?
熬夜:干擾器官自我修復
熬夜過後
腹內大掃除
PART2 高齡卻不老,怎麼做到的?
早起散步,腳踏大地吸地氣
延緩老化散步法
腳踏大地吸地氣
陪高齡的長輩散步
天然止癢消腫方
三餐黃金比例,多咀嚼
細嚼慢嚥延年益壽
高齡者的飲食箴言:少量多餐
高齡者的開胃方
半飽哲學
順節氣,四季養生
最佳四季食補:當令食材
四季養生茶飲
不久坐,拒當駝背俠
端正坐姿腰不疼
正確的坐姿
蹺腳最是要不得
勤伸展,不做駝背俠
預防/矯正駝背伸展操
膝蓋旋轉運動
排氣防老,少疲勞
「硬撐」是健康殺手
消除疲勞操
讓氣排出去才不會快老
晨光消氣排毒步驟
尚原味,崇自然
走向自然節奏的生活
品嘗原味的甘美
自然的生活,原味的自己
舒壓健肺呼吸法
泡澡是輕鬆的投資
泡溫泉/泡澡有方,神清氣爽
洗澡要注意的事情
高齡者泡溫泉特別注意事項
防皺除斑,更青春
減少皺紋、老人斑該做的事
潔膚護膚天然方
臉部肌膚緊實防皺操
局部美白霜
當個時尚魔女、無齡紳士
從髮型開始嘗試改變
頭皮青春按摩操
整型好不好?
堅持做下去,就對了
偷懶也有階段性
PART3 愈測愈健康:日常健康指數大檢測
檢測你的健康存摺
飲食存款有多少?
生活存款有多少?
檢測你的慢活指數
你是快字訣一族嗎?
被照顧的長輩也需要慢活
檢測你的睡眠品質
睡眠檢測一:你容易入眠嗎?
睡眠檢測二:你的睡眠品質好不好?
助眠的好習慣
阻眠的壞習慣
檢測你的疲勞程度
你是疲勞一族嗎?
消除疲勞的簡單建議
檢測你的快樂因子
你是快樂的人嗎?
你不快樂嗎?檢測憂鬱指數
讓快樂因子倍數成長:生活篇
讓快樂因子倍數成長:飲食篇
請多關心家中的長輩
檢測你的體內環保
你的身體是垃圾場嗎?
提高健康點數:無毒十二該
生理篇
心理篇
身心篇
PART4 與身上的病痛共處――天天都有好心情!
當自己的家庭醫生
廚房即藥房,無處不是健身房
預防先於治療,日日健康
要知老,但不能認老――高齡要注意的健康問題
視力退化
聽力減退
胸悶
骨質疏鬆
退化性關節炎
腸胃障礙
不好睡,睡不好
腳水腫
心臟肥大
記憶力衰退──健忘還是遺忘?
和病痛做朋友,不要當敵人
與癌和平共存
高齡罹癌者應注意的地方
PART5 愈活愈精采
對的時間,做對的事
了解自己才會做對的事
了解體型才會吃對的食物
三種體型的飲食禁忌
體型影響健康
今天做到幾個「無毒十二該」了?
快樂,是自找的
讓自己快樂百病不生
從身到心,把自己打扮乾淨
包容讓人生更不同
呼朋引伴,輕鬆玩快樂動
國粹的體驗
輕鬆玩到老
母親的小確幸
莊醫師締造馬拉松紀錄
出門走走,登山臨水訪青春
旅行就是要享受放空
對年長者的旅行建議
保持童心看世界,享受第二人生
樂齡學習第二人生
保持童心青春不老
PART6 這樣吃讓你無毒長青!
銀髮族最高境界――吃得隨心所欲而不逾矩
在市場:天然、當季,樣樣都可買
在廚房:原味、簡單,低鹽少油膩
在餐桌:多變、少量,輕鬆慢慢吃
在病時:淺嘗、節制,過過癮就好
湯品3道
紅棗養肝牛肉湯
滋補山藥雞肉湯
抗敏提胃四神湯
主食5道
暖身抗氧化粥
養生菊花餃
暖胃苦茶油麵線
消腫美白紅豆薏仁飯
提神蘿蔔糕
主菜12 道
膠原三鮮羹
不老養生香菇鑲
強化筋骨爌肉
明目免疫南瓜盅
活力酵素梅菜豆腐
暖胃強身咖哩螃蟹冬粉
高鈣健腦燜魚頭
益智開心煨鮑魚
消腫固腎三色豆
抗老五蔬絲
鄉村平食原味煮
健身糯米椒雞肉鑲
小菜、甜點、飲料6 道
開胃梅香雙色拌
健胃化痰的橘皮
養顏海燕窩
補血冰糖桑椹
利尿排毒茶飲
五行甜湯
我會幫母親安排的三餐(範例)
作者介紹
莊靜芬
知名健康養生專家,臺灣國寶級女醫、防癌教母莊淑旂博士的么女。日本國立新潟大學醫科畢業,專攻小兒科,曾任中華開放醫院小兒科醫師、甲子兒科院長;現任風車生活健康管理機構負責人、臺北市莊淑旂社會福利事業基金會董事長。多年來致力於「無毒生活」、「食物健康法」的研究,為《講義》雜誌「健康飲食」專欄作者。
著作等身,著有《怎樣吃最健康》、《怎樣吃得健康睡得好》、《坐月子怎樣吃》、《莊靜芬陪妳坐月子》、《食寶寶食》、《莊靜芬醫師的無毒生活》、《50歲,怎樣生活最健康:莊淑旂博士的長壽養生智慧》、《怎樣吃最健康 2.0 》上、下冊、《跟古代名醫做料理,吃出好健康》等書。
規格
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