獨食! 和風、韓式、東南亞、異國風料理 | 誠品線上

獨食! 和風、韓式、東南亞、異國風料理

內容簡介

內容簡介 小份量1人食！自家簡單烹調經典異國風料理， 獨食也要生活感拉滿， 餐餐吃，天天不重複！ 吃飯除了帶來溫飽，更是身體與心靈的享受，所以即便是一人居住的獨身族，假日、工作天的三餐也要好好吃飯，依個人喜好量身烹調專屬料理和控制適合的份量。本書是以和風、韓式、東南亞，以及異國風味料理為主角，細分成「PART1沙拉＆小菜＆主菜」、「PART2麵包＆飯麵＆湯汁」兩大單元，精選數十道好菜。 PART1沙拉＆小菜＆主菜：一個人用餐可以準備極簡沙拉、開胃小菜，或是以新鮮蔬果和豐富魚肉烹調的異國風味料理。簡單的涼拌、焗烤、醋漬，以及活用辛香料、香草燉煮，每一道都是用心。愛自己，可以從享受料理開始。 PART2麵包＆飯麵＆湯汁：獨食族每日的主食，是朝氣與體力的來源，尤其辛勤工作之後，更要好好犒賞自己的脾胃，滿足身心。因此特別挑選異國風味的三明治與麵包、份量飽足的飯麵，以及西式、韓式的經典湯品，希望每一餐都能吃得心滿意足。 每道料理的食材份量，控制在1～2人的小份量，適合獨食族享用。而現在異國食材、新鮮或乾燥的香料香草、調味料等到處都能買得到，十分方便！加上用湯鍋、炒鍋或電鍋就能烹調，其中還有一些只要混拌，不用鍋具就能完成的，料理新手也不用怕！ 一人食可以吃得簡單，也可以豐盛，只要用心挑選食材，即使不去餐廳，也能在家烹調異國風味料理，用料理增添生活的儀式感。

作者介紹

作者介紹 編著美好生活實踐小組 美好生活實踐小組成立的目的，在於以幽默的態度、有計畫的實踐力，將生活營造得更愜意美好。因此，舉凡生活中如：美食、烹飪、美容、健康、養生、藝術、音樂、生活和興趣等，都是努力的範圍。目前作品有：《獨食！高蛋白質低脂高纖輕鬆煮》、《我的30天減重日記本》、《我的60天減重日記本》、《我的60天健身日記本》、《一年的育兒日記》、《二年的育兒日記》、《1杯咖啡》、《1杯紅茶》、《暖暖少女風插畫BOOK》等書。

產品目錄

產品目錄 前言烹調前的注意事項PART1沙拉＆小菜＆主菜凱薩沙拉風乾蕃茄沙拉墨西哥香辣玉米沙拉鮪魚馬鈴薯蛋沙拉奶油爆玉米和風溫泉蛋奶油焗烤綜合菇奶油焗白菜香草醋漬什蔬醃香草蘑菇陳年酒醋什菇日式三杯醋菠菜和風拌豆腐山藥日式洋蔥海帶芽越南酸辣紅白蘿蔔泰式燴蔬菜泰式香辣花枝蕃茄肉醬焗薯片蘑菇肉醬馬鈴薯泥焗培根蔬菜捲義大利臘腸烤甜椒韓式牛肉馬鈴薯煎沙朗牛排煎菲力牛排PART2麵包＆飯麵＆湯汁法式吐司佐果醬鮪魚玉米火腿三明治水果三明治蕃茄起司三明治起司迷你潛艇堡焗烤麵包丁焗烤法國麵包海陸小披薩瑪格莉特吐司披薩什錦披薩雙醬海鮮披薩甜椒茄汁義大利麵蘑菇肉醬義大利麵乾拌通心粉蕃茄通心粉菇菇茄汁義大利麵蔬菜義大利筆尖麵什錦蔬菜義大利麵奶油蝦仁義大利麵蒜香義大利麵鮮果捲捲麵檸香拌麵韓式泡菜辣年糕和風蕎麥麵越南炒泡麵雞肉親子丼韓式拌飯泰式鳳梨蝦仁炒飯越南炒飯夏威夷鳳梨炒飯泰式芒果糯米飯西西里蔬菜湯地中海蔬菜湯奶油南瓜濃湯巧達濃湯豆仁濃湯起司蔬菜醬佐麵包韓國泡菜鍋

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : ➊以一人份簡單好做料理為主題
➋高度復刻特色沙拉＆小菜＆主菜
➌經典重現異國風味麵包＆飯麵＆湯汁