即時享用117種鬆餅粉の早餐.午茶.輕點心

即時享用117種鬆餅粉の早餐.午茶.輕點心

10分鐘! 真的好簡單

10分で! 超かんたんホットケーキミックスのお.や.つ

期:
2014/09/02
79
250197
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內容簡介

用鬆餅粉製作各式各樣的點心,比你想像地還要來得簡單!

收錄的食譜簡單又輕鬆!材料都很方便購買,因此準備起來非常容易,器具上也只要使用家中現有的烹調器具就可以了,照著步驟,從開始製作到幸福品嚐,只要3首歌的時間!烘焙新手也能輕鬆完成!

東京大流行的鬆餅、時髦的Café風可麗餅、多層次的年輪蛋糕卷、異國風味的人氣點心…這些漂亮又好吃的點心,都可以交給鬆餅粉來完成!沒有糕點師傅的好手藝,也能天天吃到現做的點心,不只能當做早餐、下午茶,也能當做想要簡單解決一餐時的輕點心。收錄各種甜點、鹹點,滿足各種需求。
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產品目錄

06 製作點心前


關於鬆餅粉的基本事項總複習!


PART.1

HOTCAKE & ARRANGEMENT

基本的鬆餅&變化點心


HOTCAKE 基本的鬆餅

巧克力豆鬆餅

藍莓鬆餅

果乾鬆餅

豆漿鬆餅

紅蘿蔔洋芋鬆餅

柳橙鬆餅

草莓鬆餅

鳳梨鬆餅

原味×可可造型圖案鬆餅

原味麵糊&可可麵糊的VARIATION

蜜豆/肉桂蘋果/雙層花生/巧克力香蕉


SAND CAKE 夾心小蛋糕

冰淇淋夾心小蛋糕

抹茶銅鑼燒

蜜桃乳酪夾心蛋糕


OMELETTE 蛋捲

可可蛋捲

栗子蛋捲

日式紅豆乳酪捲


TOWER CAKE 鬆餅塔

柳橙起司塔

迷你鬆餅塔

巧克力塔


TRIFLE 英式查佛

提拉米蘇風英式查佛

鳳梨芒果英式查佛

抹茶×甘納豆英式查佛


DIP CAKE 佐醬蛋糕

迷你鬆餅&各式沾醬

正餐&點心沾醬VARIATION

酪梨醬/明太子美乃滋醬/大蒜起司醬/

白巧克力醬/草莓優格醬


SPECIAL CAKE 特製蛋糕

草莓生日蛋糕

星形小蛋糕

迷你樹蛋糕

情人節雙心蛋糕

 愛心三明治

蘭姆可可球


COLUMN1

解決鬆餅的所有疑難雜症


PART.2


CAFE SWEETS


簡單自製咖啡館點心

CRÊPE 基本的可麗餅

可麗餅佐奇異果醬

香蕉卡士達可麗餅

草莓可麗餅

黃桃千層可麗餅

BAUMKUCHEN 基本的年輪蛋糕


年輪蛋糕VARIATION 
柳橙年輪蛋糕/紅茶年輪蛋糕/

咖啡年輪蛋糕/杏仁年輪蛋糕

樹幹蛋糕


 ROLL CAKE 基本的蛋糕卷

巧克力香蕉蛋糕卷

黑芝麻紅豆蛋糕卷

COOKIE 基本的餅乾

牛奶糖餅乾

葡萄乾核桃餅乾

黃豆粉餅乾

南瓜餅乾

起司餅乾

燕麥巧克力★餅乾

奶香脆餅

蒙布朗

冰淇淋夾心餅乾

起司棒

玉米片餅乾


DOUGHNUT 基本的甜甜圈

乳酪可可甜甜圈

番薯芝麻甜甜球

脆皮蘋果圈

夏威夷甜甜球

美式小熱狗

各式炸物

炸香蕉


COLUMN2


手作小點心的包裝法


PART.3

STEAMED BREAD & CAKE

微波蒸瑪芬&蛋糕


STEAMED BREAD 基本的蒸瑪芬

 3色蒸瑪芬

基本的蒸瑪芬/可可蒸瑪芬/抹茶蒸瑪芬

 裝飾小蛋糕

鮮奶油霜/糖霜/巧克力筆

草莓蒸瑪芬

巧克力熔岩小蛋糕

番茄起司蒸瑪芬

藍莓優格蒸瑪芬

黑糖豆漿蒸瑪芬

咖啡牛奶蒸麵包

巧克力瑪芬


STEAMED CAKE 基本的蒸蛋糕

蜂蜜檸檬蒸蛋糕

肉桂咖啡蒸蛋糕


COLUMN3

微波爐的順利蒸烤方法!


PART.4

BRUNCH MENU

份量滿點的早午餐菜單


CAKE SALE 法式鹹蛋糕

火腿花菜法式鹹蛋糕

起司培根法式鹹蛋糕


VEGETABLE STEAMED BREAD 蔬菜鹹麵包

菠菜鹹麵包

香腸蔬菜鹹麵包

紅蘿蔔鹹麵包


CHINESE STEAMED BUN 包子

肉包

紅豆包子

泡菜起司包子

炒麵包子


OKONOMI-YAKI 什錦燒

豬肉高麗菜什錦燒

麻糬起司明太子什錦燒

 鮮蝦韭菜什錦燒


PIZZA 披蕯

蕃茄披蕯

白醬培根蘆筍披蕯


PANINI 帕尼尼三明治

火腿起司帕尼尼

生火腿酪梨帕尼尼

瑪格麗特帕尼尼


ROLL SAND 三明治手卷

火腿起司萵苣手卷

起司鮭魚手卷

鮪魚美乃滋雞蛋卷

辣味鮮蝦手卷

北京烤鴨卷

火腿豆芽菜手卷

NAN 印度烤餅

平底鍋★印度烤餅


CURRY BREAD 咖哩多拿滋

咖哩多拿滋


SAMOSA 薩莫薩三角餃

咖哩洋芋薩莫薩

毛豆玉米薩莫薩

苦瓜牛肉薩莫薩

作者介紹

■作者簡介

主婦之友社

規格

誠品貨碼 / 2680902861008
ISBN13 / 9789865944711
ISBN10 / 9865944715
EAN貨碼 / 9789865944711
頁數 / 96
開數 / 8K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 21X28CM
級別 / N:無

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  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
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