京都歷史迷走

京都歷史迷走

期:
2020/06/08
9
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以京都為名,
縱為時間,橫為空間
傳統與現代交錯出充滿立體感的紙上行旅

內容簡介

以京都為名,
縱為時間,橫為空間
傳統與現代交錯出充滿立體感的紙上行旅

京都,擁有專屬的漫步速度、角度和深度
京都,擁有許多在地人才知道的這些、那些事
  看似靜懿悠然的古都,其實在日本歷史上是個不斷流動著的城市!

《和食古早味》、《東京歷史迷走》的胡川安,重新演繹這個深受旅人歡迎,卻又神祕的古代城市,這才是在地人知道的京都:
 傳統的古都,居然曾是日本的流行中心!
各地的諸侯都想瞭解京都,是渴望京都所象徵的權力,還有對於京都文化的一種嚮往、一種時尚潮流的追求。
 日本最現代化的車站,位於日本古老的政治中心!
身為日本最大的觀光都市,京都無疑有著豐富的歷史和人文景觀,迎接全球遊客的是歷史與現代碰撞的火花。
 盆地地形的京都,特色居然是冬冷夏熱!
四季分明的氣候特色,造就此地豐富的自然景觀,自古就是人們參拜旅行的熱門景點。即使是一千年後的現代,觀光客仍然絡繹不絕!
 自成一格的飲食,土地與季節是連結點!
不靠海的京都,發展出充滿智慧的野菜保存與料理形式,並且有別於靠海的江戶,這裡的海鮮料理不一樣!
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產品目錄

作者序 迷走京都



第一章 傳統。歷史記憶

 天皇的京都:賀茂神社與京都御所

 將軍的京都:二条城

 畫裡的京都:洛中洛外圖屏風

 庶民的京都:祇園祭

 從「傳統」走向「現代」:平安神宮



第二章 現代。古今橋樑

 古都的玄關:京都車站

 日本的巴黎:京都國立博物館

 自由與現代化的起始點:同志社大學

 日本最接近諾貝爾獎的地方:京都大學、哲學之道



第三章 信仰。精神依歸

 庶民的信仰:京都伏見稻荷大社

 黃金紐帶:清水寺

 美與不滅的追求:金閣寺

 聞見覺知非一一:天龍寺

 枯山水的靜寂之美:龍安寺

 東洋寶石之箱:大原三千院

 轉角遇見現代:南禪寺





第四章 風物詩。四季散策

 京之春:花見與醍醐寺之櫻

 京之夏:貴船神社與七夕

 京之秋:東福寺

 京之冬:素顏的京都



第五章 百味。飲食文化



 京料理:和食之心

 刀工的極致:京懷石 吉泉

 京菓子:和菓子藝術的大成

 京都的茶:辻利、抹茶、煎茶與一保堂

 京都的市場:錦市場





結語 世界的古都

作者介紹

胡川安

胡川安 生活中的歷史學家。身於何處就書寫何處,喜歡從細節中理解時代、從生活中觀察歷史。由於興趣龐雜,大學雙修歷史與哲學,研究所於國立臺灣大學雙修考古學與歷史學,後取得加拿大麥基爾大學東亞系博士。目前為國立中央大學中文系助理教授。著有《和食古早味:你不知道的日本料理故事》、《絕對驚豔魁北克:未來臺灣的遠方參照》、《東京歷史迷走》等書。 FB粉絲頁:胡川安的Life Circus

規格

誠品貨碼 / 2681883260002
ISBN13 / 9789571382005
ISBN10 / 9571382000
EAN貨碼 / 9789571382005
頁數 / 256
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

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