桃城著味: 魚夫嘉義繪葉書

桃城著味: 魚夫嘉義繪葉書

期:
2015/11/29
79
330260
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內容簡介

魚夫手繪嘉義好城好味道

建築,是典藏時間與記憶的盒子;
美食,則凝聚在地人的認同感。
嘉義滿城全故事,只要拂去塵埃,用心對待,
就會重現她美麗的風華來。

我想找的是傳統美食的滋味和城市光榮的歷史,
於是開始拿著手機到處攝影記錄、遍搜老照片和論文典籍,
一筆一劃將食物和建築用心的畫出來。
──魚夫

台灣到處都有說不完的歷史被忽略淡忘,因此魚夫年過半百後,開始全台趴趴走,透過建築、美食,來感受城市底蘊深厚的人文與歷史。這次他走透嘉義,吃小吃,也看建築:

KANO裡只露出兩隻柱腳的嘉義郵便局、美得像歐洲博物館的菜市場……是嘉義曾有的美景。令人垂涎的美食小吃則不容錯過,如有著濃郁鴨高湯的紅燒鴨肉麵、在古蹟裡吃用料豪邁的沙鍋魚頭……等。

嘉義滿城全故事,透過魚夫的書寫與繪畫,看見慢活老城重現風華,讓你重溫KANO裡的場景、想像自己在日治時期的美麗菜市場裡走逛。

每篇文章都有魚夫親自拍攝與剪輯的影片(掃描書中各篇的QR Code即可連結),閱讀文字之餘,還能立刻飽覽當地風光,細細品味老城舊事。
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產品目錄

推薦序 畫回老嘉義,共寫新嘉義! 嘉義市市長/涂醒哲
推薦序 同根不同果 名作家/李昂
自序 這是一本記錄嘉義的多媒體書/魚夫

美食
嘉義人不成文的飲食憲章──豆花加豆奶
解開嘉義涼麵一定要──加美乃滋之謎!
無看板美食──嘉義人雞肉飯
無看板美食──嘉義菜鴨魯熟肉
就是要將生命浪費在美好的事物上──阿里山咖啡
第一賣冰,第二做醫生──嘉義阿里山愛玉
無看板美食──綠豆嘉義人
無看板美食──嘉義紅燒鴨肉麵
無看板美食──嘉義碗粿米糕
一魚兩吃──來說林聰明沙鍋魚頭
台語少說糕,都說粿──嘉義粿仔湯
無看板美食──嘉義汽水伯手工沙士

建築
被溺愛的滋味──嘉義三、四味果汁
嘉義人的心靈糧倉──東市美食區
這不是歐洲,而是日治時期在嘉義;這不是博物館,而是菜市場!
新台灣餅舖給我Déjà vu的感覺!重繪嘉義日向屋
電影KANO裡,只露出兩隻柱腳的嘉義郵便局
魏德聖電影KANO嘉農棒球隊故事裡沒拍回來的場景!重繪日治時期嘉義衛生公舘
慢活的城市──重繪電影KANO棒球隊的嘉農校舍
一個建築災難的起點──重繪臺灣銀行嘉義支行
你的城市也是不怕天災怕人禍嗎?重繪嘉義稅務出張所
嘉義人的有驚無京之嘆──重繪嘉義郡役所
城市要偉大而不是巨大──重繪嘉義公會堂
阿里山火車碰壁──重繪嘉義北門驛
重繪龍應台、蕭萬長、吳念真所說的潘木枝醫師之向生醫院
摩登、淒慘、轉型正義──重繪嘉義驛

作者介紹

■作者簡介

魚夫
雙子座,不愛墨守成規,曾經擔任報社主筆,畫漫畫,又是電台主持人、董事長,電視台總監、動畫公司老闆等等,現任弘光大學特聘教授。年過半百之後,決定不再塞在人生的車陣裡,走一步算一步,決意繞道而行,樂暢人生慢活去,這才看見彩繪的世界,於是畫出來和大家分享。

著有《樂暢人生報告書:魚夫全台趴趴走》(天下文化)、《樂居台南:魚夫手繪鐵馬私地圖》、《移民台南:魚夫手繪幸福小食日誌》等書。

規格

誠品貨碼 / 2681252821001
ISBN13 / 9789860466461
ISBN10 / 9860466467
EAN貨碼 / 9789860466461
頁數 / 160
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

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