李韡玲教你養生必懂的生活美事: 健體食療、心靈護養手記 | 誠品線上

李韡玲教你養生必懂的生活美事: 健體食療、心靈護養手記

內容簡介

內容簡介 內容分四大部份： (一) 健體護身符：薑、薑粉、薏米粉、艾粉、薑黃 (二) 我愛米飯：種植、結穗、營養、吃出健康與美麗 (三) 防病護養良方 (四) 每天必做的功課 (五) 心靈護養

作者介紹

作者介紹 李韡玲李韡玲，一位非常享受家庭生活、辦公室生活、社交生活的現代女子。她的理念是人生苦短，所以必須珍惜時間，做點令自己愈活愈年輕又有益世道人心的事。要完成這個「大志」就必須要有獨立的人生觀，健康靈活的體格。永遠讓自己天然地美，永遠地穿戴得時尚又整齊。她大部份日子都笑口常開，心情暢快。她認為，快樂來自知足，來自自強不息。

產品目錄

產品目錄 健體護身符 薑 13家有一薑如有一寶 14生薑之能力 16為甚麼夏天要吃薑？ 18清晨含生薑片延年養顏 20分辨好薑壞薑 薑粉 23薑粉的妙用 24抗新冠病毒肺炎貼士 26熱薑茶治頭痛 27晚上可以飲薑茶嗎？ 薏米粉 29薏米粉減肥祛水腫 30當皮膚遇上春天 31抗疫同時減肥養生 艾粉 33殺菌除濕治憂鬱的草本 34溫足保太平 薑黃 38黃薑飯紓緩手腳冰冷 40薑黃木瓜糖水 我愛米飯： 耕種 47天子親耕以勸農 48消失了的元朗絲苗 54優質米的條件 1 56瀕臨絕種的禾田守護天使 結穗 59主食、零食、米 60我愛白米飯 62白米的貯存及防蟲法 64日本的洗米理論 68米與清酒 營養 71認識米的營養 74精米與腳氣病 吃出健康與美麗 77人是鐵飯是鋼 78米水拯救暗啞皮膚 81白米與舍利 82周美鳳的養胃粥 防病護養良方 86長命指南 87對抗病毒的日子 88護肺防秋燥名物 89新冠肺炎與氣胸 90浸大中醫院流感防治方 94防疫飲食備忘錄 96潤肺與戴口罩 100滋養你的肺 102保安康茶水：北芪紅棗茶 104簡易防治疫症法 107祛濕湯 108快速祛濕的兩種食品 110忍尿忍出百病 111經常頭痛苦不堪言 113神奇組合特飲 114蒸來吃的百合 117減肥開胃美顏茶 118別隨便使用類固醇 119吃番薯的最佳時間 120氈酒浸葡萄乾 124連根拔見花生 126鎮痛風平皺紋話勝瓜 128你不知道的芋頭二三事 130魚腥草傳奇 132海參與膝關節痛 133鮮橙杏仁乳酪健美飲 134簡單方法治頭痛 135大蕉頌 136綿茵陳潮州茶果 138芹菜的另類用途 140大自然的恩賜 144海帶與脾胃虛弱者 145不要隨便飲雞湯 146菠蘿抗炎抗水腫 149冬季宜食黑吃苦 每天必做的功課 152繼續開心積極地生活 153面部瑜伽招式 154睡醒須注意及必做的養生功課 158午睡與養生養顏 161讓身體暖洋洋 162搞搞五十肩 164緩解高跟鞋「痛苦」 165肚腩之害 166每天做運動預防肌少症 168前輩的養生方法 170頭髮濃密的秘訣 172每日一茶匙蜂蜜的功效 173眼球操保視力 心靈護養 176浪漫與抗疫 178學習使人年輕 179驅走心緒不寧 181境隨心轉

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試閱文字

自序 : 願人人都能享受喜樂茶飯

讀吾友李韡玲文集，猶如讀養生抗疫百科全書，例如從食療、美顏，到運動等知識，她都涉獵。這一次，她境界更高更廣，重點說有關米及其功效。

亞洲各國，大部分都以米為主食，尤其是中國人強調：「一米一飯，當思來處不易。」人類一切文明發展，根植於大地。米乃大地給我們之恩賜，然而懂得珍惜者，卻似乎越來越少。此際李韡玲卻提醒我們，正合其時。
以農立國的地方，都順應自然與天時：「春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失時，故五穀不絕，而百姓有餘食也。」春天耕耘，夏天滋長，秋天收穫，冬天儲藏，大自然循環往復，生生不息。百姓有餘食，該個地方便生活安康。
年輕時，一位長輩提醒我：你看我們文化中最重要的「氣」字，從「米」，中間是「米」啊，可見米食對我們身體健康多麼重要。感謝長輩提醒，讓我認識到這美妙境界。不過，我從事醫生工作，要從科學角度，循證實踐，探索有關食物和健康這類題目。
寫本文時，正是新型冠狀病毒肺炎(或簡稱COVID-19)肆虐全球之際，它不僅帶來無數病患、死亡和傷痛，還嚴重影響經濟和全球供應鏈，令我們無法不思考人類趨向全球化之利弊。作為研究公共衞生醫學的一員，除了治病，我更加須要關注「健康平等」。
健康平等這問題既龐大且具迫切性，影響亞洲區內超過40億人，佔全球約六成人口。我們的團隊剛於2019年啟動「健康平等 -- 亞洲2.0」項目，最終目標是讓每個人都有獲得全面、公平和持續發展與健康成長的機會，沒有人會因為處於弱勢，而無法實現該理想。而新型冠狀病毒病的疫情，似乎更突顯了解決這問題的急切性。
春耕、夏耘、秋收、冬藏 —— 種米務農如是，人生也許亦如是。佛家故事說「地上一粒米，天上一座山」,新型冠狀病毒肺炎其實褔禍相倚，帶來災害，亦衍生新機，願未來世界太平,人類安康，每一個人，無論身份性別，無論在哪裡，都能享受喜樂茶飯

梁卓偉
香港大學李嘉誠醫學院院長

最佳賣點

最佳賣點 : 本書可教你如何吃出健康與美麗