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溫和兼具效用的食療方案，教你吃對、吃好、穩定尿酸
內容簡介
近年高尿酸問題日趨年輕化，不少患者經常感嘆「甚麼都不能吃」。痛風與高尿酸人士，是否必須嚴格忌口？究竟能不能安心享受美味飲食？
本書參照國家衞生健康委辦公廳《成人高尿酸血症與痛風食養指南》（2024 版），融匯多年中醫臨床經驗與養生食療心得，系統梳理各類食物嘌呤含量，打磨出95條實用、溫和兼具效用的食療方案，教你吃對、吃好、穩定尿酸。
從一餐一食開始，重拾滋味與健康！
產品目錄
編輯委員會........................... 2
校長推薦序........................... 3
主編序言........................... 5
第一章 高尿酸血症與痛風的簡介........................... 12
第一節 高尿酸血症與痛風的概况........................... 14
第二節 高尿酸血症與痛風的治療........................... 16
第三節 高尿酸血症與痛風併發症預防........................... 20
第二章 日常生活與痛風........................... 22
第一節 痛風高發地區的特徵........................... 24
第二節 食物與嘌呤........................... 27
第三節 高尿酸血症與痛風的發病與分期........................... 29
第三章 痛風的四種證型與食療........................... 32
第一節 濕濁證........................... 35
第二節 濕熱證........................... 65
第三節 痰瘀證........................... 104
第四節 脾腎虧虛證........................... 142
第四章 痛風的日常防治........................... 182
第一節 痛風的食養原則........................... 184
第二節 常見食物嘌呤含量表........................... 195
參考書目........................... 205
校長推薦序........................... 3
主編序言........................... 5
第一章 高尿酸血症與痛風的簡介........................... 12
第一節 高尿酸血症與痛風的概况........................... 14
第二節 高尿酸血症與痛風的治療........................... 16
第三節 高尿酸血症與痛風併發症預防........................... 20
第二章 日常生活與痛風........................... 22
第一節 痛風高發地區的特徵........................... 24
第二節 食物與嘌呤........................... 27
第三節 高尿酸血症與痛風的發病與分期........................... 29
第三章 痛風的四種證型與食療........................... 32
第一節 濕濁證........................... 35
第二節 濕熱證........................... 65
第三節 痰瘀證........................... 104
第四節 脾腎虧虛證........................... 142
第四章 痛風的日常防治........................... 182
第一節 痛風的食養原則........................... 184
第二節 常見食物嘌呤含量表........................... 195
參考書目........................... 205
作者介紹
主編：
區靖彤 教授
香港註冊中醫師，國家執業中藥師資格，香港中藥藥劑師協會榮譽會長。2009年於香港浸會大學取得哲學博士 PhD（生藥學）學位，曾任職香港醫院管理局總藥劑師辦事處中藥師，現職香港高等教育科技學院（高科院）中藥藥劑學（榮譽）理學士課程主任，李甯漢中醫藥教授。曾分別擔任《名貴藥材鑑別》、中醫藥食療手冊系列之《新冠肺炎的預防和復康調理》、《揀靚料．煲靚湯——選名方．煮藥膳》、《陽台上的中草藥——隨手用》的主編，及《中藥臨床藥學總論》副主編等，並發表多篇學術論文。
統籌：
香港高等教育科技學院
為職業訓練局（VTC） 機構成員， 於2012 年成立，提供20 多個以「應用科技為本」的專業學士學位課程。主張創新、專業及創業精神，矢志成為一所享有領導地位的應用科技學府，致力於培育工作就緒的行業菁英，倡導與業界緊密聯繫，開拓豐富的國際視野，以滿足行業殷切的需求。
中國醫藥及文化研究中心
由帝盛酒店集團及遠東發展有限公司贊助，香港高等教育科技學院旗下一個專注於中醫藥相關應用研究的中心，秉持五大使命推動中醫藥的未來發展：
一、促進中醫藥的應用研究
二、傳承中醫藥文化
三、提供中醫藥教育和培訓
四、構建大灣區和國際合作平台
五、建立可持續發展的中醫藥模型
區靖彤 教授
香港註冊中醫師，國家執業中藥師資格，香港中藥藥劑師協會榮譽會長。2009年於香港浸會大學取得哲學博士 PhD（生藥學）學位，曾任職香港醫院管理局總藥劑師辦事處中藥師，現職香港高等教育科技學院（高科院）中藥藥劑學（榮譽）理學士課程主任，李甯漢中醫藥教授。曾分別擔任《名貴藥材鑑別》、中醫藥食療手冊系列之《新冠肺炎的預防和復康調理》、《揀靚料．煲靚湯——選名方．煮藥膳》、《陽台上的中草藥——隨手用》的主編，及《中藥臨床藥學總論》副主編等，並發表多篇學術論文。
統籌：
香港高等教育科技學院
為職業訓練局（VTC） 機構成員， 於2012 年成立，提供20 多個以「應用科技為本」的專業學士學位課程。主張創新、專業及創業精神，矢志成為一所享有領導地位的應用科技學府，致力於培育工作就緒的行業菁英，倡導與業界緊密聯繫，開拓豐富的國際視野，以滿足行業殷切的需求。
中國醫藥及文化研究中心
由帝盛酒店集團及遠東發展有限公司贊助，香港高等教育科技學院旗下一個專注於中醫藥相關應用研究的中心，秉持五大使命推動中醫藥的未來發展：
一、促進中醫藥的應用研究
二、傳承中醫藥文化
三、提供中醫藥教育和培訓
四、構建大灣區和國際合作平台
五、建立可持續發展的中醫藥模型
規格
誠品貨碼 / 2683177125004
ISBN13 / 9789621476708
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9789621476708
頁數 / 208
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 23X16CM
級別 / N:無
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品，除商品本身有瑕疵外，退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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