





內容簡介
叫好又叫座!全台賣出最多本的「鑄鐵鍋萬用食譜」,一次典藏!
\ 基礎技巧 × 鎖水烹調 × 台式家常 × 健康美味 /
第一套專為「台灣家庭」而生的鑄鐵鍋專用食譜,
集結從北到南超過60位家庭料理好手的獨門絕活,
帶你善用鑄鐵鍋「鎖水保鮮」特性,
輕鬆端出400道「簡單煮就能超好吃!」的鑄鐵鍋新料理,
一年四季都好用,天天三餐都豐盛,全家大小都滿足!
★ 各大料理名家好評如潮,真摯推薦!──
《珈常日々雜話曆》料理分享家|Roka、健康料理食譜作家|Vivian減醣好生活、
「Winnie老師的玩味煮義」主理人|Winnie范麗雯、幸福365家常料理|胖仙女、
林太做什麼|陳郁菁、Yolanda Chang圈媽烹飪筆記|張晴琳、
鑄鐵鍋料理達人|嗨!Hana的煮婦生活、
「維多利亞的廚房」臉書版主|維多利亞、莎莎的手作幸福料理|蔡佩珊
你家有鑄鐵鍋嗎?你常用它做菜嗎?
你知道其實鑄鐵鍋能做出遠遠超乎你想像的料理嗎?
《鑄鐵鍋家料理》系列賣破五萬本、長年榮登各大飲食書暢銷榜,
主因就在於作者群來自全台最大、成員超過23萬人的「我愛Staub鑄鐵鍋」社團料理好手,
他們之中有專業廚師、有烹飪老師、有料理KOL,也有出過食譜的料理研究家,
但無論是哪個身分,每天張羅三餐的他們,
都有一個共同、單純的初衷──「希望讓家人吃得美味又健康」!
從料理小白也能輕鬆完成的香蔥豬五花、麻油雞義大利麵;
不加一滴水、用原汁原味烹調的白酒地瓜燒肋排、和風燉牛肉;
到台式風味的腐乳燒雞、當歸蒜香豬腳;減醣少油的番茄菇菇寬麵、脆皮米粉捲……
本系列套書的設計,是從「家庭煮廚」的煩惱出發,
從剛開始學做菜、想學更多鑄鐵鍋技巧、想做出全家愛吃的口味,到對健康的追求,
將社團成立8年至今,最多人敲碗詢問的用鍋方法與料理需求,
逐一集結成「基礎技巧、鎖水烹調、台式家常、健康美味」四大主題,
帶你循序漸進,將鑄鐵鍋的烹調優勢,化為每天都用得到的400道餐桌靈感!
讓每一個人都能活用鑄鐵鍋,在自家廚房施展美味魔法──
不需要高超廚藝,也能讓肉燉得軟嫩、蔬菜煮出鮮甜,連白飯都粒粒飽滿!
只需要常見食材,就能從快炒、燜、蒸到燉滷、烘烤,一鍋變換多種料理。
用「簡單、快速、方便」的家常菜,輕鬆端出一桌美好家滋味!
◎ 套書特色:
◆ 超強社團傾全力打造!──使用多年的真實心得,寫給台灣家庭的鑄鐵鍋系列食譜。
「我愛Staub鑄鐵鍋」社團起初其實是一個「自救會」──許多人聽說鑄鐵鍋好用,興沖沖買了食譜回來,卻發現大多來自歐美日韓,不僅做法、口味不合,連爐具、設備也不適用,踩雷無數只好上網求救……本套書便是社友們「親自嘗試多年」的交流與實作經驗,將最多人想知道的鑄鐵鍋技巧與食譜集結而成的「鑄鐵鍋應用大全」!
◆ 解決家庭煮廚的煩惱!──循序漸進的四大主題,滿足不同家庭每一天的料理需求。
許多人是為了家人才開始學做菜,從對廚房百般陌生,到想讓料理更好吃、三餐更有變化,每個階段都有不同的需求。本套書從第一本《鑄鐵鍋家料理》的基本烹調技巧開始,帶你逐步活用鑄鐵鍋特性,並結合在地食材與熟悉的台式口味,除了搞定日常飲食,也解決「想讓家人吃得健康」的煩惱,讓每個人都能依照自己家的需求,每天輕鬆上菜!
◆ 獨門私房菜豐盛上桌!──從配菜、主食、湯品到點心,每本都有百道食譜任你選。
不只告訴你「怎麼煮?」,也幫你解決「今天吃什麼?」的困擾!本系列套書的作者,都是社團中最高人氣的料理好手,在每一本書中,依照主題公開100道他們在家中「天天測試」、「掃盤率最高」的家常菜,從熟悉台味到異國風味,從下飯好菜到減醣少油料理,讓你翻開就有靈感!也能依照家人口味、手邊食材與備餐時間,自由搭配一餐。
◆ 公開鑄鐵鍋實用技巧!──從用鍋訣竅、食譜配方到烹調妙招,打開書就能輕鬆煮。
每一本書都依照主題,提供最完整、最實際的鑄鐵鍋使用教學,從新手基本功的煎煮炒炸燉蒸烤,到鎖水烹調最重要的堆疊方式等,讓你不只照著食譜做菜,也能掌握「差一點就差很多」的家常小撇步。將「鑄鐵鍋特性」結合「簡單好操作」的烹調方法,提供每個家庭都需要的方便與美味,讓鑄鐵鍋成為每天用得到的料理幫手!
◎ 套書內容:
《鑄鐵鍋。家料理》──用一口鍋端出一桌菜!寫給新手的料理起手式
鎖住原味,究極美味!煎煮炒炸燉蒸烤,100道簡單的幸福滋味。
鑄鐵鍋做菜為什麼好吃?可以怎麼煮?如何不沾?無水料理怎麼做?
從基本用鍋原則講起,帶你快速掌握用鑄鐵鍋煎、煮、炒、炸的美味技巧。
《鑄鐵鍋家料理2.0》──以食材原味烹調,鑄鐵鍋最強的招牌鎖水料理
以原味創造美味!100道活用鎖水烹調技法的幸福料理。
教你學會鑄鐵鍋的招牌「鎖水」特性!以蔬菜、肉類本身的水分、油脂等鮮味烹調,
不需要多餘調味,也能保留食材的原汁原味,讓健康美味同步滿足!
《鑄鐵鍋家料理3.0【台式家常菜篇】》──「亞洲胃」最愛的家常好味道
從快速熱炒、下飯滷菜到飽足主食,100道解救三餐戰場的台味魂料理。
善用「一鍋多用」特性,不僅能炒出熱炒店的香氣,也能燉出餐廳級的濃郁湯頭,
結合菜脯、蔭冬瓜、麻油、沙茶、九層塔等台式風味,煮出香噴噴的「台灣味」!
《鑄鐵鍋家料理4.0【健康私房好菜篇】》──減負擔不減美味的日常餐食
一鍋到底健康煮!高蛋白、多蔬菜、好澱粉,100道全家都愛的減醣少油美味。
透過鑄鐵鍋「蒸、烤、燜、炒」的鎖水保鮮訣竅,讓「輕調味+原型食物」也超可口,
從主菜、配菜、主食到點心,讓你餐餐「吃好」,頓頓「好吃」!
產品目錄
CHAPTER1【前導篇】入手你的第一口鑄鐵鍋
鑄鐵鍋的好,不能只有我們知道
鑄鐵鍋的美味結構大解析
百百款鑄鐵鍋,你缺的是哪一種?
鑄鐵鍋沒有最好,只有最適合!
面對不同爐具,都有同樣好的表現
做好保養清潔,一口鍋可以陪你一輩子
CHAPTER2【入門篇】給新手的料理起手式
從鑄鐵鍋開始學做菜
‧鑄鐵鍋的基本烹調原則
‧鑄鐵鍋的各種烹調方式
〔專欄〕鑄鐵鍋拿手菜──自帶滿滿水分的無水料理!
〔專欄〕超好吃的「鍋煮白飯」!
CHAPTER3【實作篇】快速導熱!榮登忙碌救星的簡單家常菜
香蔥豬五花
雙筍豬肉捲
黑胡椒豬柳
咖哩肉末
免炸千層起司豬排
奶油蒜香骰子牛拼盤
涼拌雞絲
梅汁照燒雞
洋蔥燒鴨
香料醬烤雞腿
馬告鹽焗蝦
味噌奶油燒鮭魚
地中海紙包魚
蒜味奶油透抽圈
蝦仁蒸蛋
鮭魚沙拉
奶油蒜香蝦
鹽烤午仔魚
蝦仁拌鮮蔬
奶油檸檬鮭魚
鳳腿蛋鑲香菇
CHAPTER4【實作篇】鎖住精華!聚集食材鮮美的無水&燉煮料理
無水番茄牛肉
魚香茄子煲
無水青花椒蔥油雞
樹子蒸鱈魚
墨魚大㸆
孜然烤排骨
月見蜜汁叉燒肉
鹽焗豬心
鳳梨苦瓜紅燒肉
老菜脯蒸魚
北非辣茄醬佐蛋
梅花千層白菜鍋
越式椰汁滷肉
上海咖哩牛肉粉絲湯
阿嬤的古早味滷排骨
東坡肉
台式燉牛肉
麻辣鴨血臭豆腐
越式咖哩雞
CHAPTER5【實作篇】高溫蓄熱!提引出清甜原味的蔬菜料理
黃金茭白筍
鹹蛋五彩蔬
金沙絲瓜
涼拌牛肉茄
馬鈴薯火山泥
椒鹽玉米
韭菜花烘蛋
碧玉黃瓜鑲肉
馬鈴薯燉菜
五色蔬肉絲炒馬鈴薯
肉糜鑲茄子
茭白筍肉絲櫛瓜麵
鹹蛋炒黃金栗子南瓜
金銀蛋菇菇絲瓜
CHAPTER6【實作篇】均勻受熱!散發美味鍋氣的飽足感主食
菇菇雞炊飯
日式鮮筍鮭魚炊飯
古早味高麗菜飯
雙蛋菜脯蝦仁炒飯
韓式泡菜鍋巴飯
西班牙海鮮燉飯
黑松露鮮菇燉飯
蒜蝦燉飯
鮑魚粥
皮蛋瘦肉粥
芋見小卷米粉湯
小米麵佐青醬
烤茄子番茄義大利麵
麻油雞義大利麵
雞肉起司焗烤大貝殼麵
蘆筍青草燉麥
荷包蛋番茄麵
CHAPTER7【實作篇】恆溫入味!療癒全家人的溫暖鍋物湯品
蘋果洋蔥雞湯
百菇冬瓜蛤蜊雞湯
螺肉筍片雞湯
當歸蓮藕烏骨雞湯
酸菜肚片湯
山藥玉米排骨湯
草菇排骨湯
四神山藥排骨湯
清燉牛雜湯
紅燒番茄牛肉湯
絲瓜雞蛋湯
菜頭肉羹湯
和風培根牛蒡焗烤起司湯
馬鈴薯蘑菇濃湯
普羅旺斯什錦菇菇湯
托斯卡尼奶油湯
南瓜豆漿鍋
CHAPTER8【實作篇】保溫保濕!濕潤軟綿又迷人的甜品小點
香蕉蛋糕
焦糖蘋果蛋糕
藍莓瑪芬
減醣低卡燕麥優格蛋糕
荷蘭寶貝鬆餅(原味&烤布里起司)
法式香草舒芙蕾
西瓜造型戚風蛋糕
芒果糯米飯
紫米芋頭茶巾絞
百合蓮子湯
核桃黑芝麻糊
肉桂椰香米布丁
《鑄鐵鍋家料理2.0:以原味創造美味!100道活用鎖水烹調技法的幸福料理》
【前言】16萬社友天天測試!台灣在地的鑄鐵鍋料理
˙經過無數嘗試改良,符合台灣烹調習慣的料理方式
˙結合在地的食材、飲食口味,真正實用的家常食譜
CHAPTER1 只有鑄鐵鍋做得到!美味最大化的「鎖水烹調法」
˙鑄鐵鍋專屬的料理魔法
˙用最低限度的水分,帶出最豐富的滋味
˙以原味創造美味的鎖水烹調法
˙選一口鎖水料理萬用鍋
CHAPTER2 掌握鎖水原則,不用很厲害也能煮得很好吃!
˙鎖住食材原味的美味祕密!
˙鎖水技巧的多元應用
CHAPTER3 燉煮──凝聚食材風味的鑄鐵鍋招牌料理
瑪莎曼咖哩雞
燉匈牙利雞腿
洋蔥燒雞腿
黑啤酒燉雞肉
高麗菜冬瓜土雞封
札幌雞腿湯咖哩
芥末籽醬燴雞
百年家傳蔭油鴨
粽香五花肉
白酒地瓜燒肋排
無水馬鈴薯燉肉
豬肋條味噌煮
里芋燒肉
無水滷肉
高昇排骨
豆瓣冰糖燉月亮
高麗菜封
和風燉牛肉
肥牛白菜燉豆腐
茄汁虱目魚
威尼斯燉魚
滷虱目魚肚
番茄燉菜
娃娃菜燉菜
CHAPTER4 燜蒸──透過熱循環留住原味的瞬熱料理
番茄燜雞
夏威夷雞肉卷
麻油雞腿蒸蛋
貴公雞丁
花開富貴鹹豬肉煲
栗子南瓜軟排
醬燒雙菇千絲豚肉
辣味噌野菜松阪豬
無水高麗菜蒸臘肉
牛肉煲
海鱸魚麵線卷蒸絲瓜
韓式魚頭鍋
醬筍魚
奶油蛤蠣透抽
鹽麴啤酒蝦
破布子蛤蠣
番茄鮮蝦烘蛋
蝦米豆腐
茄汁燉圓茄
破布子醬燒豆包杏鮑菇
無水蔬菜鍋
義式高麗菜卷佐起司
CHAPTER5 煎炒──趕時間也能快速上桌的熱炒料理
可可雞塊
巴薩米克雞疊疊樂
南蠻雞
炒鴨血
杏鮑菇鳳梨炒肉片
泡菜豬肉
蒜味五香肉
厚切梅花佐蘋果照燒醬
洋蔥燒肉
鮮菇炒西洋芹
麻婆豆腐
韓式番茄牛肉炒年糕
芥末羊肉佐迷迭香馬鈴薯
檸檬蝦肉燥
鮭魚燒豆腐
蔬菜鑲蝦滑
布里布里蝦仁煎蛋
法式香煎鮭魚佐菠菜泥
鮪魚起司馬鈴薯
椒香乾絲
瑞士馬鈴薯煎餅
芝麻風味炒紅蘿蔔地瓜
蒜香蒔蘿奶油炒蘑菇
椒鹽杏鮑菇
翡翠豆腐丸
櫛瓜煎餅
鷹嘴豆丸子佐鷹嘴豆泥
CHAPTER6 主食──創造幸福飽足感的健康碳水料理
剝皮辣椒雞炊飯
海南雞飯
香菇滑雞煲仔飯
蛋蛋牛肉煲仔飯
豆豉排骨煲仔飯
海鮮拌飯
牡蠣炊飯
番茄奶油鯖魚炊飯
午仔魚炊飯
蒜香蝦仁飯
鹹蛋茭白筍飯
沙茶蝦蟹粉絲煲
蒜蓉蛤蠣冬粉蔬菜煲
金沙鮮蝦粥
PLUS 湯品&甜點──餐桌上不能少的快樂收尾
仙草澄清山藥雞湯
金華白菜雞湯
地瓜雞湯
義式海鮮湯
羅宋湯
九層塔蛋湯
石頭火鍋
客家牛汶水
熔岩巧克力蛋糕
無花果麵包布丁
肉桂蘋果派
紅蘿蔔蛋糕
烤莓果奶酥
《鑄鐵鍋家料理3.0【台式家常菜篇】:從快速熱炒、下飯滷菜到飽足主食,100道解救三餐戰場的台味魂料理》
INTRO 用鑄鐵鍋升級「台式家常菜」
一鍋煮出台菜魂!無法取代的「家滋味」
用鑄鐵鍋加持「在地食材」,鎖住鮮甜原汁原味
讓料理更簡單,解救崩潰的「三餐戰場」
CHAPTER1 絕對不能錯過的「美味原理」
為什麼這麼多家庭,都愛用鑄鐵鍋?
最天然的滋味!鑄鐵鍋「放大美味」的祕密
依照烹調習慣,選一口最適合自己的萬用鍋
台灣灶咖最常用的「鑄鐵鍋烹調技巧」
【Q&A】最多人問的鑄鐵鍋新手指南
【Q&A】讓鍋子清潔溜溜的小訣竅
CHAPTER2 鍋氣滿分的「快速熱炒菜」
回鍋肉
醬燒小里肌
塔香五花炒香菇
香蔥肉燥
鐵板牛柳
黑椒奶油牛肉
蒜香雞翼
柚子鹽麴雞腿
酸甜梅子雞
滑蛋雞肉
蒜苗炒鴨賞
炒旗魚
蔥燒海參
三杯皮蛋
菜脯蛋
蒜香炸皮蛋
麻油蛋炒芥藍花
香辣杏鮑菇絲
番茄炒高麗菜
乾煸豆酥四季豆
CHAPTER3 原汁原味的「燜燒料理」
台式蘿蔔燜雞
花雕燒雞
醬燒蜂蜜蘋果雞
蔬菜黑醋燴雞
腐乳燒雞
味噌雞肉豆腐鍋
白玉苦瓜封肉
金瓜絞肉鑲豆腐
沙茶白菜煨肉丸子
豆醬燒魚
味噌燒鮭魚
蔭鳳梨蒸魚
麻油酒燒魚
五柳枝鮮魚
蛤蜊鑲肉蒸蛋
乾燒大蝦
水烹蛋
油燜苦瓜
菇田絲瓜盅
CHAPTER4 鹹香入味的「燉滷料理」
香菇肉燥
甘蔗家常滷肉
梅乾炆五花肉
鮑魚紅燒肉
鳳梨竹筍燒肉
蔥燒排骨
馬鈴薯燉肉
蔭鳳梨苦瓜燒小排
白蘿蔔燉雞肉
古早味白菜滷
五桔小元寶
當歸蒜香豬腳
香辣滷三寶
滷味拼盤
麻油鴨血糕
麻油紫蘇鴨
CHAPTER5 幸福暖胃的「燉湯料理」
狗尾草雞湯
蒜頭蛤蜊雞湯
金棗鮮雞湯
紅棗當歸雞湯
黃金蟲草鮮菇雞湯
酸白菜雞肉丸子湯
桂竹筍鴨肉湯
福菜肉片湯
大黃瓜鑲肉湯
大白菜川丸子湯
馬告花生豬腳湯
豬腸蓮子湯
山藥牛肉湯
蔭冬瓜牛肉湯
番茄牛肉蔬菜鍋
翡翠海鮮羹
紹興蝦丸湯
藥膳鱸魚湯
CHAPTER6 大口滿足的「主食料理」
五香油飯
鹹豬肉油飯捲
山珍海味蘿蔔飯
麻油海鮮炒飯
虱目魚飯湯
干貝糯米雞粥
客家鹹湯圓
雪菜炒年糕
炒米苔目
南瓜炒米粉
鯖魚米粉湯
台式清燉牛肉麵
沙茶煨麵
酸辣炒雞肉冬粉
八寶冬粉
CHAPTER7 在地必吃的「甜點‧小吃」
芋絲鮮蝦炸春捲
台式天婦蘿蚵嗲
大腸包小腸
中卷三色蛋
芋頭蒸糕
大吉大栗蜜金盅
養生五寶黑糖糕
小米甜甜圈
古早味牛舌餅
肉鬆鹹蛋糕
煉乳肉桂煎香蕉
檸檬蜜地瓜
《鑄鐵鍋家料理4.0【健康私房好菜篇】:一鍋到底健康煮!高蛋白、多蔬菜、好澱粉,100道全家都愛的減醣少油美味》
CHAPTER1 守護全家人的健康,從「家料理」開始!
˙外食、外送這麼方便,為什麼「吃得健康」這麼難?
˙只有「營養」不夠,還要讓每個人都想大口吃!
˙選擇符合「家庭」的健康飲食方式
˙善用鑄鐵鍋特性,輕鬆做100道低負擔美味
˙選一口最適合自己家的鑄鐵鍋
˙掌握鑄鐵鍋烹調技巧,吃進食材自然好滋味
˙依照全家人的飲食習慣,自由搭配每一餐
CHAPTER2 低醣高蛋白料理──保留原汁風味,輕鬆補充活力!
低脂鮮茄海滋味
酪梨鮮蝦烘蛋
地中海番茄洋蔥燒鮭魚
高蛋白海鮮豆腐煲
蒜苗醬燜魚
醋香番茄芹菜蜆
香煎魚排佐番茄洋蔥醬
化骨秋刀魚
金沙櫛瓜炒蝦仁
蒜煨虱目魚肚
檸檬雞腿海鮮鍋
減脂香草脆皮雞
娘惹豆醬雞
綠咖哩烤雞肉串
清爽淡雪蒸雞
少油蔥香醬燒雞
柚香白味噌松風燒
柚子胡椒雞肉溫沙拉
紅酒蜂蜜雞腿排
泰香雞肉串
低卡豬肉豆腐沙拉
蓮藕燜排骨
水煎五花肉佐韭香醬
威尼斯風味豬排
蜜汁豬棒腿
手作香草漢堡排
鳳梨燒排骨
焗烤黃金小羊肉
匈牙利燉牛肉
鳳梨酸菜牛肉鍋
海鮮豆腐烘蛋
和風醬香蛋
椒麻皮蛋肉醬
焦香番茄炒蛋
涼拌自製燻豆皮
低負擔麻藥茶滷
CHAPTER3 高纖多蔬菜料理──鎖住多元營養,享受新鮮滋味!
白酒蒜香燜雙筍
高纖和風野菜
爽脆碧夾黑耳絲
家常胡麻香茄
清炒親子雙蔬
醋溜高麗菜
黑雪落金絲
什錦鮮蔬千張菜捲
南洋咖哩椰奶燉時蔬
金沙秋葵
蒜辣酸豇豆
減醣番茄菇菇寬麵
涼拌多纖川耳
醬香蕈菇
控醣櫛瓜鮮蝦涼麵
茄汁白菜腐皮煲
低熱量美人腿鑲肉
什錦時蔬拌菇菇
鳳梨蝦鬆偽炒飯
鹽昆布娃娃菜燜豆包
檸香醬燒櫛瓜肉卷
綠野鮮蝦
彩椒花圈
百里香田野湯
藥膳千張豆皮捲湯
花椰菜濃湯
蘿蔔乾燉蘑菇湯
肉骨茶時蔬湯
韓式干貝海帶湯
紅蘿蔔濃湯
CHAPTER4 優質好澱粉料理──低負擔的美味,簡單就能飽足!
琥珀核桃炒山藥
抗氧化薑燒南瓜
毛豆海鮮薯餅
芋頭南瓜煲
乾鍋馬鈴薯
貝貝南瓜蒸蛋
塔香芋頭
生菜佐蔥蒜五花排炊飯
蒜香皇帝豆炊飯
麻油山豬炊飯
昆布干貝牛肉粥
減醣滑蛋香菇肉末燕麥粥
清爽版脆皮米粉捲
紅燒豬肉麵
CHAPTER5 超營養一鍋料理──快速完成一餐,提供身體所需!
酪梨雞胸波奇碗
一鍋煮卜卜蜆鍋
味噌南瓜海鮮麵
義式牛肉蔬菜湯
關西風壽喜燒
香料蔬菜燉雞鍋
韓式泡菜蒸煮麵
全營養家常麵疙瘩
牛肉蔬菜韓式拌飯
海鮮櫛瓜大醬鍋
CHAPTER6 低熱量低醣點心──減少精緻加工,吃得安心滿足!
琥珀玫瑰熱布丁
香蕉燕麥巧克力蛋糕
優格巴斯特蛋糕
燕麥堅果脆
地瓜燕麥布丁塔
希臘優格蜂蜜蛋糕
菠菜肉醬鹹派
紫薯芋泥捲
櫛瓜鹹派
南瓜小米桂圓粥
作者介紹
FB社團「我愛Staub鑄鐵鍋」是鑄鐵鍋愛好者的交流園地,成立8年,社員23萬人。社友間一同分享對鑄鐵鍋的熱愛,交流內容五花八門,如鑄鐵鍋的最新資訊、選購技巧,使用各種鍋型的疑難雜症,料理食譜和生活大小事等等,並經常舉辦社聚、抽獎等各種趣味活動。
出版著作:《一口鑄鐵鍋,端出一桌菜》、《鑄鐵鍋做下飯菜》、《鑄鐵鍋。家料理》、《鑄鐵鍋家料理2.0》、《鑄鐵鍋家料理3.0:台式家常菜篇》、《鑄鐵鍋家料理4.0:健康私房好菜篇》
規格
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
















