■作者簡介
焦桐
1956年生於高雄市,曾習戲劇,編、導過舞臺劇於臺北公演,已出版著作包括詩集《焦桐詩集:1980~1993》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》,散文《在世界邊緣》、《暴食江湖》、《臺灣味道》、《臺灣肚皮》、《臺灣舌頭》、《滇味到龍岡》等等三十餘種,編有年度詩選、年度小說選、年度散文選及各種主題文選五十餘種。曾創立華人世界第一本飲食雜誌《飲食》;開創並主編八年年度飲食文選至今。
自稱出版詩集《完全壯陽食譜》後,就被誤認為美食家,為了面子鑽研美食文化二十餘載,意外成為「專業吃貨」。出版《臺灣味道》系列深受讀者歡迎,被稱為「飲食文學教父」。近來將臺灣各地飲食文化的精華編錄三十萬字,收藏於重量級文學經典《味道福爾摩莎》。
林佩穎
臺東人住高雄,靠寫字、畫畫、說話維生。覺得,人既可愛又可怕。
與李怡志合著圖文書《港都人生 鹽埕市井》
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